José A. Santana International School of Hospitality and Culinary Arts

18/06/2026

🇵🇷🤝🇧🇴 ¡Puerto Rico y Bolivia unidos a través de la gastronomía!

Hoy tuvimos el honor de compartir una Master Class de Cocina Puertorriqueña junto a nuestro profesor René Ñeco Valle, llevando los sabores, técnicas y tradiciones de nuestra isla hasta la comunidad académica de Universidad Franz Tamayo (UNIFRANZ).

Desde Bolivia, estudiantes y profesores confeccionaron los platos presentados mientras exploraban de primera mano la riqueza de nuestra gastronomía. La transmisión del evento estuvo a cargo de estudiantes del área de Comunicaciones, haciendo posible esta extraordinaria experiencia internacional.

💙 Gracias a UNIFRANZ por la invitación y por abrir este espacio de intercambio académico y cultural que fortalece los lazos entre Puerto Rico y Bolivia.

🇵🇷🇧🇴👨‍🍳🎥✨

12/06/2026

🎓 Detrás de cada estudiante exitoso hay profesores que nunca dejaron de creer.

Esta foto representa dos grandes razones de orgullo para ISHCA: nuestros extraordinarios estudiantes y los profesores que los acompañaron en cada paso del camino.

Aquí hay historias de sacrificio, perseverancia, noches sin dormir, metas alcanzadas y sueños convertidos en realidad. También hay educadores que decidieron servir, orientar y transformar vidas más allá de un salón de clases.

Nuestros estudiantes son la razón de ser. Nuestros profesores, el corazón de la misión.

Hoy celebramos a ambos, porque los logros de nuestros graduandos también son el reflejo del compromiso, la pasión y la entrega de quienes estuvieron a su lado hasta el final.

💙 ISHCA: una familia que cree, acompaña y transforma vidas. La mejor Escuela de Hospitalidad y Artes Culinarias de Puerto Rico y el Caribe. Siempre a sus órdenes. 🎓✨

03/06/2026

🇨🇱🇦🇷 Nuestros estudiantes continúan viviendo experiencias que enriquecen su formación académica y profesional.

Entre el Cruce Andino de los Lagos, encuentros culturales y degustaciones gastronómicas, siguen descubriendo de primera mano la riqueza turística y culinaria de Chile y Argentina.

Cada destino visitado, cada experiencia culinaria y cada encuentro cultural se convierte en una lección que amplía su visión del mundo. 🌎✈️

Esta es la diferencia entre estudiar… y formarte en la mejor de Puerto Rico y el Caribe. 💯

02/06/2026

☀️👨‍🍳 Summer Gastronomic Experience 2026

Esta semana, las cocinas de ISHCA se convierten en el escenario donde jóvenes apasionados por la gastronomía exploran técnicas culinarias, desarrollan nuevas destrezas y viven una experiencia práctica en un entorno universitario de excelencia.

A través de actividades diseñadas por nuestra facultad, los participantes tienen la oportunidad de descubrir el arte, la disciplina y la creatividad que distinguen a la industria culinaria.
Una iniciativa de ISHCA en colaboración con Educación Continua de la Universidad Ana G. Méndez.

Esta es la diferencia entre estudiar… y formarte en la mejor de Puerto Rico y el Caribe. 💯

01/06/2026

✨🎨🍫 Orgullo ISHCA.

Nuestros estudiantes, junto al Prof. Patrick Escobar, representaron a ISHCA en Un Banquete de Aquí y de Allá: Abrazo Cultural de la Fundación Cortés, una experiencia donde la cultura, el arte y la gastronomía se unieron para crear conexiones que trascienden fronteras.

Gracias por representar con excelencia, pasión y profesionalismo a la mejor Escuela de Hospitalidad y Artes Culinarias de Puerto Rico y el Caribe.

Esta es la diferencia entre estudiar… y formarte en la mejor de Puerto Rico y el Caribe. 💯

27/05/2026

Hoy celebramos con muchísimo orgullo el extraordinario trabajo realizado por los estudiantes de la clase Capstone del Bachillerato en Producción de Eventos de ISHCA y su profesor, Prof. Ramón Corrada, durante el UAGM Food Fest 2026.

Gracias a su compromiso, liderazgo, creatividad y pasión por la industria, el evento logró recaudar $40,000.00 para el Fondo Permanente de Becas de UAGM, impactando directamente el futuro de muchos estudiantes.

Cada detalle, cada experiencia y cada momento vivido durante el evento reflejó el nivel de excelencia, profesionalismo y preparación que distingue a nuestros estudiantes de la José A. “Tony” Santana International School of Hospitality and Culinary Arts.

¡Felicidades por representar a ISHCA - UAGM con tanto orgullo y demostrar que el talento de nuestros estudiantes continúa dejando huella!

Esta es la diferencia entre estudiar… y formarte en la mejor de Puerto Rico y el Caribe. 💯

26/05/2026

✈️🌎 ¡Comenzó la aventura académica internacional de ISHCA 2026! 🇨🇱🇦🇷

Nuestros estudiantes de la José A. Tony Santana International School of Hospitality and Culinary Arts de la Universidad Ana G. Méndez, Recinto de Carolina, ya se encuentran rumbo a una experiencia única por Chile y Argentina, donde vivirán de cerca la cultura, gastronomía, hotelería, turismo y escenarios internacionales que fortalecen su formación profesional.

Durante este viaje académico estarán visitando destinos como Santiago, Valparaíso, Viña del Mar, Puerto Varas, Bariloche y Buenos Aires, participando de experiencias culinarias, recorridos culturales, visitas especializadas y vivencias que transforman el aprendizaje en experiencias reales.

En ISHCA creemos que la educación va mucho más allá del salón de clases. 🌍

Esta es la diferencia entre estudiar… y formarte en la mejor de Puerto Rico y el Caribe. 💯

14/05/2026

La mejor Escuela de Hospitalidad y Artes Culinarias de Puerto Rico y el Caribe de la Universidad Ana G. Méndez dijo presente en Lazos de Oro 2026. ✨

Felicitamos a todos los nominados y galardonados por continuar elevando el nombre de Puerto Rico a través de la gastronomía, el turismo y la hospitalidad.

De manera muy especial, reconocemos a Marmalade por recibir el Premio Hospitalidad de Excelencia 2026, destacándose por ofrecer experiencias memorables y representar lo mejor de nuestra hospitalidad puertorriqueña.

Nuestros estudiantes tuvieron la oportunidad de vivir una experiencia enriquecedora, compartiendo con líderes de la industria y fortaleciendo su desarrollo profesional en un escenario real de excelencia.

Gracias a La Mafia Puerto Rico por la invitación y por continuar creando espacios como Lazos de Oro 2026 que reconocen el talento y fortalecen nuestra industria. 🇵🇷

Esta es la diferencia entre estudiar… y formarte en la mejor de Puerto Rico y el Caribe. 💯

29/04/2026

🚨 Feria de Empleo – ISHCA 🚨

Estudiantes y público en general

Este miércoles, 6 de mayo, tenemos una gran oportunidad en casa.

ISHCA, en colaboración con la Oficina de Carreras y Colocaciones, estará reuniendo a múltiples patronos de la industria para conectar con talento de la región noreste.

⏰ 9:00 a.m. a 2:00 p.m.

Van a estar con nosotros empresas como Bacardí, Marriott, El Conquistador, Wyndham Palmas, Foxwoods, Firehouse Subs, Tutto Bene, Massa y La Playita, entre otros.

Si estás buscando trabajo o quieres moverte dentro de la industria, este es el espacio. Llega, conversa, preséntate bien… y aprovecha.
Nos vemos allí.

Esta es la diferencia entre estudiar… y formarte en la mejor de Puerto Rico y el Caribe. 💯

27/04/2026

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