Back to the Garden PR

Después de 5 días de ayuno de agua clínicamente supervisado, llegó el momento de volver a comer.

Y aunque llevo más de una década practicando ayunos prolongados y dirigiendo un centro de ayuno clínico, cada experiencia sigue sorprendiéndome.

La realimentación es mucho más que simplemente volver a consumir alimentos. Es un proceso de reconexión. Los sabores se intensifican, la gratitud se profundiza y el cuerpo parece recordar cómo recibir nutrición de una manera completamente nueva.

Fue el cierre de un proceso profundo de sanación y el comienzo de una nueva etapa.

Si llevas años luchando con sobrepeso, diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedades autoinmunes, dolor crónico, inflamación o simplemente deseas experimentar los beneficios transformadores del ayuno terapéutico bajo supervisión médica, te invitamos a conocer nuestro Centro Residencial de Ayuno Clínico en Puerto Rico.

Para más información:

🌿 Programa de Ayuno Clínico Residencial:
https://www.backtothegardenpr.com/programadeayuno

🌿 Consulta Inicial (primer paso para participar en cualquiera de nuestros programas):
https://www.backtothegardenpr.com/consulta-inicial

🌿 Programa de Salud Integral:
https://www.backtothegardenpr.com/programasdesalud

🌿 Página oficial:
https://www.backtothegardenpr.com

Los Dres. Frey y nuestro equipo médico estarán encantados de orientarte y ayudarte a determinar si este enfoque es adecuado para ti.

SaludIntegral FastingCenter AyunoTerapeutico Longevidad ReversionDeEnfermedades

Esto fue ayer, pero quería dejarles saber que ya la subimos a nuestra App.

La receta está en la sección de Desayunos y también en Postres, porque así de saludable e indulgente es. Se llama Crisp Horneado de Berries. 🙂

Esta receta es libre de azúcares refinadas, harinas refinadas y aceites, pero está llena de sabor y nutrientes.

Como me gusta a mí: fácil de preparar. Simplemente la armas, la llevas al horno y en unos 30–40 minutos está lista.

Puedes servirla con nuestra crema de cashews, yogur vegetal o una bola de helado de la App.

Quedó espectacular, y estoy segura de que te va a encantar. ❤️🍓🫐

Fast food de verdad en 11 minutos 🔥

Esta es nuestra famosa sopa de lentejas rojas — cremosa, deliciosa, y lista en solo 11 minutos. Todo en una sola olla. 🫘
Es tan versátil y tan fácil que no hay excusa para no hacerla.
Y en la Back to the Garden App te doy dos versiones — estufa u olla de presión — para que la hagas como más te convenga.

La app tiene más de 500 recetas diseñadas para tu salud integral. Llenas de nutrientes, fáciles de hacer, y pensadas para ayudarte a prevenir y revertir condiciones. 🌱

Y tengo un nuevo plan que estoy emocionadísima de compartir contigo — uno que te va a ayudar a desintoxicarte y prepararte para este verano. ☀️

Pendiente a nuestro newsletter para ser la primera en enterarte.

👇 Descarga la Back to the Garden App en Apple Store o Google Play.

Llevo más de 10 años practicando ayuno de agua prolongado y, aunque soy doctora y directora de un centro de ayuno clínico, cada vez que regreso a esta experiencia me sigue sorprendiendo profundamente. 🌿

Hace poco terminé un ayuno clínico de 5 días de agua y, honestamente, cada vez que ayuno siento que maduro más en el proceso de conocerme a mí misma. No solo físicamente… también espiritualmente.

Dirigir una clínica, un centro de ayuno, una app, ser mamá y sostener tantos proyectos hermosos hace que el descanso real no siempre sea fácil para mí. Por eso, cuando entro en ayuno, siento que por fin puedo entregarme completamente al descanso, al silencio y a la presencia.

Y ahí es donde ocurre algo poderoso.

El cuerpo cambia de forma increíble:
✨ claridad mental
✨ descanso profundo
✨ renovación física
✨ sensación de ligereza y vitalidad

Pero lo más transformador para mí siempre es lo interno.

Cuando desaparece el ruido constante, vuelvo a escucharme.
Vuelvo a sentirme grounded.
Más enfocada.
Más presente.
Más alineada con lo verdaderamente importante.

Por eso ayunar en verano se ha convertido en algo tan clave para mí. Después de un semestre largo de trabajo, el ayuno me ayuda a resetearme profundamente y recibir esta nueva temporada desde un lugar mucho más fresco, consciente y centrado… en vez de perderme en el bullicio típico del verano.

El ayuno no es solamente dejar de comer.
Es crear el espacio para que el cuerpo, la mente y el espíritu puedan descansar y regenerarse.

Ahora mismo tenemos espacios disponibles en nuestro Centro de Ayuno Clínico para junio, julio y agosto. 🌿

Puedes aprender más en:
Back to the Garden PR

O revisar nuestro perfil para más información sobre el programa de ayuno clínico supervisado por los Dres. Frey. ✨

Tres cosas que intento priorizar incluso en los días más ocupados en la clínica 🌿

Comer una ensalada grande y viva 🥗
Ajustarme quiroprácticamente con el Dr. Frey
Hacer una pausa para una ceremonia del té 🍵

Porque la salud no se construye solo con “comer bien”.
Se construye a través de hábitos diarios que ayudan al cuerpo y al sistema nervioso a regresar al equilibrio.

En Back to the Garden hablamos constantemente de nuestros 7 Pilares de la Salud Integral: alimentación viva, conexión con la naturaleza, descanso, movimiento, presencia, relaciones saludables y luz solar. Y muchas veces son las pequeñas prácticas diarias las que más transforman nuestra salud física y mental.

La ceremonia del té se ha convertido para mí en una forma de volver al presente, bajar revoluciones y crear un espacio de calma dentro de días llenos de trabajo y responsabilidades. 🍃

Y sí… una ensalada grande de verdad sigue siendo una de las herramientas más poderosas para nutrir el cuerpo con fibra, antioxidantes, minerales y vida.

Todo esto y mucho más lo compartimos dentro de la Back to the Garden App 📲
Encontrarás:
✨ Más de 500 recetas saludables
✨ Meal plans
✨ Videos educativos exclusivos
✨ Clases de cocina
✨ Los 7 pilares de la salud
✨ Consejos prácticos para transformar tu estilo de vida desde la raíz

Descárgala aquí:

Apple Store: https://apps.apple.com/us/app/back-to-the-garden/id6738805555

Google Play: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.zalvarriti.backtothegarden&hl=en

Recientemente vine a realizar un ayuno clínico de agua de cinco días y, una vez más, confirmé algo que siempre experimento después de ayunar: cuando el cuerpo se recupera, me siento llena de energía, vitalidad y claridad mental. Es como si mi cuerpo se rejuveneciera desde adentro. ✨

Cada vez confirmo más la importancia de un ayuno de agua prolongado supervisado en un ambiente adecuado y monitoreado clínicamente.

Ahora mismo tenemos un grupo maravilloso de siete personas viviendo esta experiencia en nuestro centro, bajo el monitoreo del Asa Frey y esta servidora. 🌿

Y mientras tanto… aquí les comparto esta ensalada arcoíris bellísima acompañada de un aderezo cremoso de tártara 🤍🌈 Ambas recetas las puedes encontrar dentro de la Back to the Garden App bajo:
🥗 “Ensalada Arcoíris”
🥣 “Aderezo Cremoso de Tártara”

Aprende más sobre nuestro Programa de Ayuno Clínico y encuentra estas recetas en nuestra app.

📲 Enlaces en la descripción
o visita:
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De síntomas crónicos a una salud restaurada 🌿

Elizabeth llegó con colesterol alto, depresión, ansiedad, fatiga crónica, taquicardia y presión arterial de 145/85. Hacía ejercicio 4 veces por semana… y aun así no veía resultados.
En 14 días de Ayuno de Agua Supervisado — más dos meses de preparación — su cuerpo comenzó a sanar desde la raíz:

✅ 30 libras menos
✅ 30 puntos menos en presión sistólica
✅ Azúcar en sangre estabilizada
✅ Medicamentos para el colesterol suspendidos
✅ Energía, claridad y bienestar restaurados

Esto no es magia. Es lo que ocurre cuando el cuerpo recibe lo que realmente necesita.

¿Lista para tu propio proceso? Tenemos dos caminos:

🌿 Programa de Salud Integral (3 meses) — trabajamos desde la raíz: alimentación, sueño, inflamación, microbioma y sistema nervioso.

👉 www.backtothegardenpr.com/programasdesalud

💧 Programa de Ayuno Clínico Supervisado — reparación metabólica profunda, estructurada y segura.

👉 www.backtothegardenpr.com/programa-de-ayuno-clínico

Aderezo de Pesto de Pistachios Sin Aceites 🌿

Aprende a preparar un aderezo cremoso, fresco y lleno de sabor utilizando ingredientes integrales y sin aceites añadidos. Perfecto para ensaladas, bowls, vegetales, pastas y mucho más. 💚

Además, en la app de Back to the Garden encontrarás:
✨ Más de 500 recetas saludables
✨ Clases de cocina
✨ Meal plans
✨ Educación sobre los 7 Pilares de la Salud Integral
✨ Apoyo para transformar tu estilo de vida de forma sostenible

📲 Descarga la app aquí:

🍎 Apple Store:
https://apps.apple.com/us/app/back-to-the-garden/id6738805555

🤖 Google Play:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.zalvarriti.backtothegarden&hl=en

Los 7 pilares que cambiarán tu salud para siempre

¿Sabías que tu salud tiene una estructura? 🌿

La salud integral no es casualidad, se construye sobre 7 pilares fundamentales que se convierten en la base de una vida verdaderamente sana. Cuando tienes esa estructura, puedes recibir todos los beneficios que tu cuerpo y mente merecen.

En Back to the Garden nos especializamos en la prevención y reversión de enfermedades crónicas, yendo a la raíz del problema a través de cambios de estilo de vida. Usamos estos 7 pilares para guiar a nuestros pacientes hacia una salud real, y los resultados hablan solos. 💚

¿Cómo trabajamos contigo?

🖥️ Programa de Salud Virtual — Un programa integral de 3 meses donde te acompañamos paso a paso a reconstruir tu estilo de vida y tu salud, desde donde estés.

🌄 Programa de Ayuno — Ven a nuestro centro en las montañas de Caguas, Puerto Rico. Un ayuno de agua supervisado por médicos, rodeado de naturaleza, donde puedes vivir los 7 pilares en carne propia. Un lugar lleno de energía sanadora. ✨

📲 ¿Quieres saber más? Visítanos en backtothegardenpr.com

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