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02/09/2026

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15/08/2026

-sequía-

17/07/2026

Andrea P. Díaz Pagán (Andrea P. Díaz Pagán), artista y gestora cultural, presentó en mayo "Hablando en la mesa" en El Bastión (El Bastión).

La obra visibiliza, cuestiona y reflexiona sobre aspectos sociales, ambientales, políticos y culturales de nuestro sistema alimentario.

Conoce más de su propuesta leyendo la nota completa en la edición 154 de La Fiambrera.

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22/05/2026

🇵🇷 - Aunque no lo creas, para muchos la carne nace en la góndola del supermercado. Desde el productor al consumidor, la línea de comunicación es poca y por eso, ¡los diálogos culinarios abiertos al público son un deber!

¡Se parte de los diálogos de sobremesa traído por enmesapr y ! Acompáñanos junto a la chef y al Dr. a cuestionar, pensar y proponer formas otras de relacionarnos con los alimentos. En esta tercera edición desmenuzamos la producción de carne en el país.

Dale swipe y descubre quiénes serán los panelistas. Consigue boletos para los diálogos en PR Ticket o allí, en la puerta.

NOTA: SOLO necesitas boleto para participar de los diálogos (conferencias) que se estarán llevando a cabo en el teatro.

¿Qué puedes disfrutar sin boleto?

* La exhibición colectiva: “La comida como cultura”
* Compras en el mercado agro artesanal
* Talleres educativos (Requieren registro. Enlace en el bio de )
* Recorrido sobre Reforestación Urbana (2pm)
* Titiriteros para la niñez (10am)
* Entrega de árboles por

La comida es un tema de todos. Nos vemos en Caguas!  Boletos en .

18/05/2026

💥CONOCE A LOS PANELISTAS 💥

Hablemos sobre la producción de carne en el país desde distintas miradas.

¿Qué estamos produciendo? ¿Cómo? ¿Cuántos mataderos tenemos en el país ? ¿Cómo lo viven pequeños y medianos productores? ¡Dialoguemos!

Consigue tu boleto para los diálogos 🎟️ en PRticket.com La aportación de $10 permite hacer posible este espacio de encuentro.

👁️ No necesitas boleto para participar de los talleres, pero sí debes regístrate (enlace en el bio).

👁️ No necesitas boleto para visitar el mercado agroartesanal.

👁️ No necesitas boleto para la exhibición.

📆 sábado, 23 de mayo
📍 Centro Criollo de Ciencias y Tecnología del Caribe en Caguas, PR

¡No vemos en la sobremesa!

06/05/2026

Este domingo de Madres no se publica La Fiambrera

¿Leíste la edición de esta semana?

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24/04/2026

Lee la reciente entrevista con JuanCarlos González () sobre su nuevo proyecto, Agricultoras Puertorriqueñas ().

Este tiene el objetivo de documentar y visibilizar la labor de las mujeres en la agricultura puertorriqueña.

Conoce más en la edición 145 de La Fiambrera.

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Fotos: Cortesía de JuanCarlos González

19/04/2026

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17/04/2026

"Out of Stock, Sin inventario", reciente obra experimental de , explora la escaséz y la abundancia en un supermercado-país en crisis.

Es original de Isabel Ramos y fue codirigida por ella y Christian Nieves. Se presentó el pasado marzo en el Centro de Bellas Artes de Santurce.

Lee la nota en la edición 144 de La Fiambrera.

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13/04/2026

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