03/06/2022
📌 A sua origem se deu na África, sendo hoje consumido em todo o mundo, com diversos tipos de grãos e algumas derivações, como o expresso, cappuccino, mocha, café gelado, café com leite, dentre outros.
Por mais que sua origem tenha sido na África, sua difusão foi realizada na Arábia, de lá foi para o Egito no século XVI, logo depois para a Turquia. Na Europa, no século XVII, foi introduzido na Itália e na Inglaterra. O café era consumido por diversas classes sociais, inclusive por intelectuais. Logo passou depois a ser consumido em vários outros países europeus, chegando à França, Alemanha, Suíça, Dinamarca e Holanda.
O café chegou ao Brasil em 1727, entrando pelo estado do Pará e cultivado na cidade de Belém, trazido pelo militar Francisco de Melo Palheta. Em 1845, o Brasil produz 45% do café mundial.