Katedra Technologii Fermentacji i Zbóż UPWr

Już jutro :) Dni Przyrodników- Pawłowice :)

Co to był za weekend?! 🔥🔥🔥Za nami intensywny i pełen wspaniałych aromatów zjazd na studiach podyplomowych Technologia Piwowarstwa!

Podczas ostatnich zajęć warsztatowych skupiliśmy się na praktyce. W naszym laboratorium studenci uwarzyli, aż cztery różne piwa w mocno zróżnicowanych stylach:
🍺Pils niemiecki
🍺Weizenbock
🍺AIPA
🍺Bitter

Dodatkowo, aby zaprezentować proces w większej skali i w warunkach zbliżonych do komercyjnych, uwarzyliśmy jeszcze jedną warkę z wykorzystaniem naszej dydaktycznej linii piwowarskiej.

Ogromne podziękowania kierujemy do naszego partnera, firmy HOPit, za wsparcie i dostarczenie świetnej jakości surowców! To właśnie dzięki przekazanym przez nich chmielom i drożdżom, profile aromatyczne fermentujących piw zapowiadają się wybornie.

Niezapomniane zajęcia przygotowali dla naszych Słuchaczy mgr inż. Adam Głowacki oraz dr Przemysław Leszczyński 😃

Teraz uzbrajamy się w cierpliwość i czekamy na efekty fermentacji 🍻

Zapraszamy do oglądania fotorelacji ze stoiska SKN Technologii Fermentacji i Zbóż z Dni Otwartych UPWr.