02/10/2026
Tak, ten chleb pieczemy sami, w naszej szkolnej kuchni 😊
W szkole zależy nam, żeby jedzenie było zdrowe i smaczne jednocześnie. Każdy obiad przygotowujemy z dobrych składników, tak żeby dzieci jadły pełnowartościowo i z przyjemnością. Chleb na śniadanie pieczemy na miejscu, bo dzień warto zacząć od czegoś naprawdę dobrego.
Nasz kucharz robi go na zakwasie żytnim, z mąki żytniej pełnoziarnistej i orkiszowej. Do środka dosypuje słonecznik, pestki dyni i siemię lniane. Pełne ziarno i zakwas to dużo błonnika, więc dzieci są dłużej syte. Orkisz daje białko i witaminy z grupy B. W pestkach i słoneczniku jest magnez, cynk i żelazo, a siemię dokłada kwasy omega-3.
Z pustym brzuchem ciężko się skupić na ułamkach czy dyktandzie. Dlatego dbamy o to, co dzieci jedzą od samego rana.
