08/05/2026
Sezon na knedle z truskawkami uważam za otwarty.
Nic na to nie poradzę, kocham!
Moja mama też kocha, nawet sąsiadką. Więc we trzy umawiamy się na knedle i jemy z radością.
Mój przepis:
400g twarogu tłustego,
1 j***o,
5-6 łyżek mąki.
1/2 szklanki kaszy manny
2 cukry waniliowe
5 dag masła
12 truskawek średniej lub małej wielkości + truskawki do ozdoby.
Ubijamy białko na sztywno, dodajemy żółtko, twaróg i cukier waniliowy, mieszamy, dodajemy mąkę i mieszamy.
Dzielimy masę na 12 części.
Otaczamy truskawkę masą i otaczamy kasza manną.
Gotujemy w osolonej wodzie.
Podajemy z rozpuszczonym masłem z dodatkiem cukru waniliowego.
Smacznego!
28/02/2026
Sezon alergii uznaję za otwarty!
Jeśli masz wodnisty katar, brak kolorowych wydzielin, głowa Cię boli, a oczy szczypią, to nie musi być grypa, czy przeziębienie.
Obecnie pylą leszczyna i olsza.
Trzymajcie się!
08/01/2026
Stało się!
Mamy nowy amerykański model zdrowego odżywiania i ta zmiana to zawrócenie o 180 stopni od tego co było dotąd zalecane:
🥩 Nowy nacisk na realne, nieprzetworzone jedzenie
Podkreślone jest spożywanie nieprzetworzonych produktów takich jak świeże warzywa, owoce, mięso, jaja, orzechy i pełne tłuszcze z naturalnych źródeł — zamiast ultraprzetworzonych produktów spożywczych.
1. 🔬 Więcej białka
Zalecenie dla dorosłych teraz to 1,2–1,6 g białka na kg masy ciała dziennie — znacznie więcej niż dotychczasowe 0,8
2. Ograniczenie cukru
Nowe zalecenia mówią, że nie ma zdrowej ilości dodanego cukru, a dodany cukier powinien być redukowany do max ~10 g na posiłek.
3. Tłuszcze i produkty mleczne
Pełnotłuste produkty mleczne oraz naturalne tłuszcze (np. masło, smalec wołowy) zostały dopuszczone — pod warunkiem, że paliwa są zdrowe i nieprzetworzone. Żegnajcie margaryny!
Oliwa z oliwek zawsze zdrowa!
4. Produkty zbożowe w małych ilościach .
Co na to Unia Europejska i Polskie instytucje ustalające normy? Nie wiem.
18/12/2025
Karagen niszczy jelita, doprowadza do stanów zapalnych, sprzyja alergiom.
Jest powszechnie stosowanym dodatkiem do serków, jogurtów, deserów.
Dziurawi jelita, doprowadza do cukrzycy. Dodawany na masową skalę
Karagen (E407), powszechnie stosowany w deserach, produktach mlecznych i napojach roślinnych, znalazł się pod lupą niemieckich naukowców. Najnowsze badania sugerują, że ten popularny dodatek może sprzyjać rozwojowi przewlekłych stanów zapalnych jelit, owrzodzeń oraz prowadzić do podwyż...