Szef dla Młodych Talentów

Od prób do perfekcji. 🔥 Poznajcie Annę Rapacz, uczestniczkę programu Szef Dla Młodych Talentów, dla której kuchnia to przestrzeń ciągłego rozwoju i szukania nowych inspiracji.
„Zdecydowałam się wziąć udział, aby rozwinąć swoje umiejętności i znaleźć nowe inspiracje. Moja pasja kulinarna to próbowanie nowych rzeczy, a następnie doprowadzanie ich do perfekcji. W programie chcę się rozwinąć, ponieważ wiążę swoją przyszłość z gastronomią i nie jestem w stanie sobie wyobrazić siebie w innym miejscu."

Pasja, która napędza do działania. 🔥 Poznajcie Żanetę Wójcik — uczestniczkę programu Szef Dla Młodych Talentów, dla której gotowanie to sposób na wyrażanie siebie i ciągłe odkrywanie nowych smaków.

„Zdecydowałam się wziąć udział w projekcie SDMT, ponieważ gotowanie jest moją największą pasją, która daje mi możliwość wyrażania siebie i ciągłego odkrywania nowych smaków. Najbardziej w gotowaniu lubię to, że mogę łączyć różne składniki i tworzyć z nich coś wyjątkowego, co sprawia radość innym. Ciężko jest mi wybrać jedno danie swoje ulubione ponieważ lubię eksperymentować i poznawać różne dania ale jeśli mam wybierać to bliska jest mi kuchnia włoska uwielbiam ją. Chcę rozwijać się w tym projekcie, aby zdobyć nowe umiejętności, poznać profesjonalne techniki kulinarne oraz nauczyć się jeszcze lepiej wykorzystywać swój potencjał w kuchni.”

Przed Żanetą czas pełen nauki, inspiracji i budowania własnego kulinarnego stylu. 👨‍🍳✨

W imieniu uczestników oraz całej załogi programu Szef Dla Młodych Talentów życzymy Wam spokojnych, radosnych Świąt Wielkanocnych. 🐣🌿

Niech ten czas przyniesie wytchnienie, inspirację i wiele dobrych chwil przy wspólnym stole. Dużo energii na nadchodzące miesiące, nowych pomysłów i odwagi w realizowaniu kulinarnych marzeń. 👨‍🍳✨

Wesołych Świąt! 💛

Poznajcie Katarzynę Majer uczestniczkę programu Szef Dla Młodych Talentów, która z determinacją rozwija swoje umiejętności i szuka nowych kulinarnych wyzwań. 🔥

„Udział w programie SDMT jest dla mnie ogromnym wyróżnieniem. Widzę w nim szansę na zdobycie praktyki u boku doświadczonych szefów kuchni. Poprzez gotowanie mogę wyrazić siebie, lubię eksperymentować w kuchni, tworzyć. Motywuje mnie chęć bycia lepszym, rozwijania siebie lubię wyzwania i uczucie że każdy krok przybliża mnie do sukcesu. Najbardziej interesuję się kuchnią włoską, i deserami. Ale każda kuchnia jest dla mnie ciekawa i inspirująca" - mówi Kasia.

Wyjątkowa kolacja degustacyjna w Artesse by Mateusz Suliga w Hotel H15 Luxury Palace, będącego częścią grupy Destigo Hotels, była zwieńczeniem tegorocznej edycji SDMT. ✨
Wieczór pełen smaków, aromatów i inspirujących rozmów.

Uczestnicy mieli okazję poznać historię kamienicy sięgającą 1460 roku – przez wieki należącej do rodów Czartoryskich i Lubomirskich – i zobaczyć, jak luksus łączy się tu z kilkusetletnią tradycją. Podczas spotkania młodzi kucharze uczyli się od szefów kuchni, w tym naszego szefa patrona, Juan Luis Fernández, zdobywcy 2 gwiazdek Michelin i twórcy LÚ Cocina y Alma.

Niektóre momenty mówią same za siebie… i są warte każdego ujęcia. 📸

Gotowanie to dla niego coś więcej niż przepis. 🔥
Poznajcie Jakuba Holisza - młodego kucharza, który w swoich daniach łączy smak, emocje i pomysł.

Kuchnia to dla Jakuba przestrzeń do rozwoju i wyrażania siebie. W programie Szef Dla Młodych Talentów chce zdobywać doświadczenie, doskonalić technikę i świadomie budować swoją kulinarną drogę. 👨‍🍳✨

Tradycja w nowoczesnym wydaniu. 🇵🇱 Podczas warsztatów z szefem Mateuszem Suligą młodzi kucharze pracowali nad interpretacją kuchni polskiej, łącząc historyczne produkty z nowoczesnymi technikami. W menu: krokiet z wędzonym pstrągiem, sandacz w sosie rakowym oraz cielęcina staropolskim sposobem!