Polish-English Integrated Kindergarten Kropka

„Jelita to drugi mózg Twojego dziecka.” 🧠

Brzmi jak metafora, ale nią nie jest.

Około 90–95% serotoniny substancji związanej z regulacją procesów zachodzących w organizmie produkowane jest w jelitach, a nie w mózgu.

To nie oznacza, że jelitowa serotonina bezpośrednio tworzy nastrój, ale pokazuje coś bardzo ważnego jelita i mózg są ze sobą w stałym komunikowaniu.

Jeśli więc zastanawiasz się, dlaczego Twoje dziecko dziś jest spokojniejsze, bardziej rozdrażnione albo ma trudność z koncentracją czasem warto spojrzeć nie tylko na pogodę, charakter czy przebieg dnia, ale również na to, co trafiło do jego brzucha.

Oś jelitowo–mózgowa co mówi nauka?
🧬
To odkrycie zrewolucjonizowało neuronaukę w ostatniej dekadzie.

Oś jelitowo–mózgowa (gut-brain axis) to sieć połączeń nerwowych, hormonalnych i immunologicznych, która łączy jelita z mózgiem w sposób bezpośredni i dwukierunkowy.

Kluczową rolę odgrywa tutaj nerw błędny najdłuższy nerw autonomiczny w naszym organizmie, biegnący od mózgu przez serce aż do jelit.
To właśnie tą drogą jelita wysyłają sygnały do mózgu, a mózg odpowiada.

Szacuje się, że większość informacji w tej komunikacji płynie od jelit do mózgu, a nie odwrotnie.

Badania opublikowane w Cell pokazały, że komórki jelitowe mogą komunikować się z mózgiem niezwykle szybko w czasie liczonym w milisekundach.

Mikrobiom ekosystem, który decyduje bardziej, niż myślisz 🌱

W jelitach dziecka żyją biliony mikroorganizmów bakterii, wirusów i grzybów tworzących mikrobiom jelitowy który,
• wpływa na układ odpornościowy
• uczestniczy w regulacji stanów zapalnych
• produkuje różne substancje biologicznie aktywne
• pomaga organizmowi reagować na stres

Badania pokazują, że większa różnorodność mikrobiomu często wiąże się z lepszym dobrostanem psychicznym i funkcjonowaniem organizmu.

Co może osłabiać mikrobiom dziecka?
🥀
Regularna dieta bogata w wysoko przetworzoną żywność, nadmiar cukru, sztuczne dodatki, małą ilość błonnika
może prowadzić do mniejszej różnorodności bakterii jelitowych.

Dodatkowo antybiotyki choć często są konieczne i ratują zdrowie mogą czasowo wpływać na skład mikrobiomu, dlatego po ich stosowaniu warto szczególnie zadbać o dietę wspierającą odbudowę która może zająć nawet 6 miesięcy.

Co wspiera mikrobiom dziecka?
🍽️
Pokarm dla korzystnych bakterii to

• jabłka
• gruszki
• banany
• płatki owsiane
• cebula
• czosnek
• rośliny strączkowe

Produkty fermentowane

• kefir
• jogurt naturalny
• maślanka
• kiszonki

Zdrowe tłuszcze

• ryby
• siemię lniane
• orzechy włoskie

Różnorodność

Badania sugerują, że osoby jedzące więcej różnych roślin tygodniowo mają bogatszy mikrobiom.
Ważna jest w tym różnorodność.

Co to oznacza na co dzień?

🍎 Jedno jabłko dziennie
🥄 Łyżka kiszonki do obiadu
🥜 Garść orzechów jako przekąska
🥣 Łyżka siemienia lnianego do owsianki

Nie są to ogromne zmiany.
Ale małe rzeczy, powtarzane regularnie, potrafią z czasem stworzyć wielką różnicę.
Bo jedzenie wpływa nie tylko na ciało.
Wpływa na energię, koncentrację, regulację emocji, sen i samopoczucie.

Drugi mózg Twojego dziecka zaczyna się przy stole. 🤍

Daj znać w komentarzu czy wiedziałaś/eś, że większość serotoniny powstaje w jelitach? I czy zmienia to coś w Twoim spojrzeniu na sposób odżywiania swojego dziecka?

Celina Statkiewicz

Witajcie w naszej bajce 🌳🌿
Stałym punktem planu dnia w naszym przedszkolu są aktywności fizyczne na świeżym powietrzu 🤸‍♀️ Przedszkolaki korzystają nie tylko z naszego podwórka, ale też z leśnego placu zabaw, który znajduje się obok placówki 🤩

Zabawy na świeżym powietrzu wpływają pozytywnie nie tylko na zdrowie fizyczne, ale również na samopoczucie, koncentrację i rozwój społeczny dzieci. Wspólne odkrywanie świata natury to także doskonała okazja do nauki współpracy, kreatywności i samodzielności 💚

Obiad na świeżym powietrzu zawsze smakuje lepiej 😋🍽️

„Moje dziecko nie je nic nowego. Czy to normalne?”

Krótka odpowiedź brzmi tak.
I jest na to nazwa.

Neofobia żywieniowa to lęk przed nowymi produktami instynktowna, neurologicznie uwarunkowana reakcja odrzucenia wszystkiego, co nieznane na talerzu.

Nie jest to kaprys ani bunt, upartość czy złośliwość. Jest to ewolucyjny mechanizm ochronny, który przez tysiące lat chronił dzieci przed zjedzeniem czegoś trującego.

⚠️ Problem w tym, że ten mechanizm nie wie, że żyjemy w 2026 roku i że brokuł nie jest zagrożeniem:)

Badania pokazują, że neofobia żywieniowa osiąga szczyt między 2. a 6. rokiem życia dokładnie wtedy, gdy rodzice najbardziej angażują się w rozszerzanie diety. Dotyka od 50 do 75% dzieci w tym wieku, w różnym nasileniu.

Co dzieje się w mózgu dziecka?

Kiedy dziecko widzi nowy produkt na talerzu, aktywuje się ciało migdałowate centrum strachu w mózgu.
Reakcja jest identyczna jak przy realnym zagrożeniu cofnięcie, odrzucenie, czasem płacz lub wymioty.

Kora przedczołowa, czyli ta część mózgu odpowiedzialna za racjonalne myślenie „to tylko marchewka”, u dzieci poniżej 7. roku życia jest jeszcze niedojrzała.

🚫 Dlatego tłumaczenie, przekonywanie i negocjowanie przy stole zazwyczaj nie działa.
Dziecko nie jest w stanie po prostu przestać się bać na żądanie.

A co z dziećmi neuroróżnorodnymi?

U dzieci z neuroróżnorodnością i nadwrażliwością sensoryczną neofobia działa na zupełnie innym poziomie intensywności.
Do lęku przed nowością dochodzi nadwrażliwość sensoryczna tekstura, temperatura, kolor, zapach, dźwięk gryzienia mogą być dosłownie bolesne dla układu nerwowego.

To, co dla neurotypowego dziecka jest dziwne, dla dziecka z nadwrażliwością sensoryczną może być fizycznie nie do zniesienia.

Badania opublikowane w Appetite Journal pokazują, że dzieci w spektrum mają średnio o 70% węższe spektrum akceptowanych produktów niż dzieci neurotypowe i że presja przy stole znacząco pogłębia ten problem, zamiast go rozwiązywać.

Oznacza to jedno standardowe podejście „spróbuj tylko jeden gryz” może przynieść odwrotny skutek.

Zatem co naprawdę działa?

Badania z British Journal of Nutrition pokazują, że nowy produkt musi pojawić się w otoczeniu dziecka średnio 10–15 razy, zanim zostanie zaakceptowany.

Przy czym akceptacja nie znaczy od razu zjedzenie znaczy brak aktywnej reakcji lękowej.

Ekspozycja działa stopniowo i w tej kolejności:

1. Dziecko widzi produkt na stole nie na swoim talerzu, obok.
2. Dziecko dotyka produktu podczas gotowania lub zabawy, bez presji zjedzenia.
3. Dziecko wącha produkt.
4. Dziecko całuje lub liże.
5. Dziecko próbuje i wypluwa to jest sukces, nie porażka.
6. Dziecko je.

Ten proces może trwać tygodnie. I jest to całkowicie prawidłowe.

❌ Czego nie robić?

❌ Nie zmuszaj badania jednoznacznie pokazują, że przymus przy stole wydłuża czas neofobii i buduje negatywne skojarzenia z jedzeniem, które mogą zostać na lata.

❌ Nie chwal przesadnie za zjedzenie to buduje presję i sprawia, że jedzenie staje się aktem dla rodzica, a nie dla dziecka.

❌ Nie ukrywaj produktów ani nie przemycaj ich w jedzeniu kiedy dziecko odkryje, że to był szpinak, zaufanie przy stole spada i następnym razem będzie jeszcze ostrożniejsze.

Jak oswajać dziecko z nowym jedzeniem w praktyce?

🥑 Przykład chcesz, żeby dziecko zaczęło jeść coś zielonego.
Zacznij od najłagodniejszej formy wejścia.

Awokado to świetny początek jest neutralne, miękkie, tłuste (czyli przyjemne sensorycznie).

Co możesz zrobić:

– podaj kawałek awokado skropiony cytryną
– podaj w formie guacamole (rozgniecione + odrobina soli + cytryna)
– posmaruj cienko na chlebie (jak masło)
– dodaj do znanego dania (np. obok jajka, naleśnika)

I najważniejsze:)

Nie oczekuj, że dziecko to zje.

Co robisz zamiast namawiania?

– awokado jest zawsze obok na talerzu
– dziecko widzi, że Ty je jesz
– dziecko może
• dotknąć
• rozgnieść
• powąchać
• oblizać palec

To JEST już proces jedzenia.

I dziecko może NIE spróbować tego nawet przez 2 tygodnie.
Wciąż jest to postęp, ponieważ przestało reagować odrzuceniem czy niechęcią.
Może już nawet toleruje obecność tego produktu.
A to zaczyna budować zaufanie.

Naszym celem nie jest, aby dziecko zjadło podczas tych prób, a to, aby zaczęło się oswajać.

Celina Statkiewicz

💬 Daj znać w komentarzu, czy to dla Ciebie aktualny temat?

Zapraszamy do świata Krasnala – nowy wpis na blogu już dostępny! 🌿

Z radością zapraszamy do odwiedzenia naszego bloga:
👉 https://krasnale20.wesolekrasnale.pl/jak-pracowac-z-dzieckiem-z-adhd-w-przedszkolu-zapraszamy-na-szkolenie-dla-nauczycieli/

To miejsce, w którym dzielimy się codziennością naszego przedszkola, inspiracjami do pracy z dziećmi oraz wiedzą, która wspiera rozwój najmłodszych.

Dlaczego warto zajrzeć na bloga Krasnala?

Na naszym blogu znajdziecie:

praktyczne wskazówki dla rodziców i nauczycieli,
inspiracje do zabaw i aktywności z dziećmi,
artykuły o rozwoju, emocjach i potrzebach dzieci,
informacje o wydarzeniach i inicjatywach organizowanych w naszym przedszkolu.

To przestrzeń tworzona z myślą o wszystkich, którym bliski jest świat dzieci – pełen uważności, zrozumienia i radości.

Konferencja ADHD – wiedza, która ma znaczenie

Już 16 maja 2026 r. zapraszamy na wyjątkową konferencję pt.
„Wspieranie dzieci z ADHD w środowisku przedszkolnym”, która odbędzie się w naszym przedszkolu.

To wydarzenie skierowane jest do nauczycieli, specjalistów oraz wszystkich osób pracujących z dziećmi. Podczas spotkania skupimy się na praktycznych rozwiązaniach, które można wdrożyć od razu w codziennej pracy.

W programie m.in.:

jak lepiej rozumieć potrzeby dziecka z ADHD,
jak wspierać jego funkcjonowanie w grupie,
jak budować bezpieczne i wspierające środowisko,
jak efektywnie współpracować z rodzicami.

Konferencje tego typu są niezwykle ważne – pozwalają zdobyć aktualną wiedzę, wymienić doświadczenia i poznać skuteczne strategie wsparcia dzieci z ADHD ().

Dołącz do nas!

Tworzymy miejsce, w którym dzieci czują się bezpieczne, rozumiane i wspierane. Jeśli chcesz być na bieżąco z naszymi działaniami – koniecznie zajrzyj na bloga i śledź nasze aktualności.

Razem możemy więcej – dla dzieci 💛

Tym wiosennym i kolorowym akcentem, życzymy spokojnego weekendu 🌸
Do zobaczenia w nowym tygodniu ✨