Pulpety warzywne w sosie pomidorowym

Krok 1
Kaszę jaglaną ugotuj według zaleceń na opakowaniu. Warzywa korzenne obierz i zetrzyj na tarce. Kalafiora pokrój w mniejsze różyczki.

Pulpety warzywne w sosie pomidorowym - Krok 1
Krok 2
Cebulę oraz czosnek obierz, pokrój w drobną kostkę i podsmaż z kilkoma kroplami oleju. Dodaj starte warzywa i duś chwile pod przykryciem. Odstaw i wystudź.

Pulpety warzywne w sosie pomidorowym - Krok 2
Krok 3
W misce wymieszaj wszystkie składniki na pulpety: kaszę, warzywa korzeniowe, jajka oraz dwie łyżki mąki.

Pulpety warzywne w sosie pomidorowym - Krok 3
Krok 4
Z przygotowanego farszu uformuj okrągłe kulki, obtocz je w mące i podsmaż w garnku na rozgrzanym oleju.

Pulpety warzywne w sosie pomidorowym - Krok 4
Krok 5
Fix Knorr wymieszaj w misce razem z passatą i wodą.

Pulpety warzywne w sosie pomidorowym - Krok 5
Krok 6
Całość zalej przygotowanym sosem pomidorowym, dodaj kalafiora i duś około 15 minut pod przykryciem.