15/02/2022
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kasze jaglaną ugotuj w 200 ml wody,100 ml mleka z kostką rosołową do miękkości. Kasza może być lekko rozgotowania.
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - Krok 1
Krok 2
2 jaja ugotuj na twardo obierz posiekaj nożem z grubsza. Cebulę pokrój w kostkę, przesmaż na odrobinie oleju. Pestki dyni upraż na suchej patelni.
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - Krok 2
Krok 3
Surowego kalafiora posiekaj nożem powinien być mocno rozdrobniony. Posiekaj pęczek kolendry.
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - Krok 3
Krok 4
W misce połącz ciepła kaszę , jajka , kalafiora pestki dyni, cebulę, mąkę, kolendrę, pieprz , curry, chili . Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w razie potrzeby dopraw odrobiną soli do smaku.
Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - Krok 4
Krok 5
Z masy uformuj ma kotleciki obtocz je z wierzchu w bułce obsmaż na złoty kolor na patelni. Kotleciki podawaj z dipem czosnkowym.
