22/02/2022
Krok 1
Mięso umyj, następnie zalej dwoma litrami zimnej wody.
Rosół z kury - Krok 1
Krok 2
Powoli doprowadź do wrzenia. Zbierz powstałą pianę. Warzywa obierz.
Rosół z kury - Krok 2
Krok 3
Cebulę przekrój na pół. Opal nad gazem lub przypal na patelni.
Rosół z kury - Krok 3
Krok 4
Do wywaru dodaj warzywa, przyprawy oraz dwie kostki Rosołu z kury Knorr. Gotuj na wolnym ogniu przez około 3 godziny.
Rosół z kury - Krok 4
Krok 5
Po ugotowaniu odstaw rosół na 20 minut, następnie powoli przecedź przez gęste sito lub przez gazę. Rosół powinien być klarowny.
Rosół z kury - Krok 5
Krok 6
Ugotowane warzywa pokrój w drobną kostkę, mięso z kury w drobne kawałki. Natkę pietruszki posiekaj. Rosół podawaj z ugotowanym wcześniej makaronem, warzywami i mięsem, posypany natką pietruszki. W razie potrzeby możesz doprawić rosół solą i pieprzem.
