Zielarstwo i Fitoprodukty Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Studenci III i IV roku kierunki zielarstwo i fitoprodukty zwiedzają Zakłady Farmaceutyczne COLFARM S.A., nowoczesne polskie przedsiębiorstwo produkcji farmaceutycznej założone w 1999 roku w obszarze Specjalnej Strefy Ekonomicznej Euro-Park Mielec. COLFARM S.A. działa w sektorze ochrony zdrowia, dynamicznie rozwijając technologię produkcyjną w segmencie produktów leczniczych, wyrobów medycznych i suplementów diety zawierających w swoim składzie także ekstrakty roślinne. Możliwość poznania zasad organizacji pracy oraz wszystkich działów produkcyjno-badawczych poszerzyło wiedzę studentów z zakresu obrotu produktami leczniczymi, produkcji leku roślinnego i diagnostyki fitofarmaceutycznej.

Nasza studentka opublikowała w kwartalniku „Przedsiębiorczość wiejska” wydawanym przez Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Krakowie pracę ”Integrowana ochrona nagietka lekarskiego”. Praca została przygotowana na zaliczenie przedmiotu Herbologia zielarska. Pani Małgorzata zwróciła się z prośbą do CDR w Brwinowie o wskazanie gospodarstwa zajmującego się uprawą nagietka. CDR zaproponowało współpracę z Krzysztofem Wrońskim, właścicielem Farmy Ziołowej Nagietek z Gorlic. Nasza studentka przeprowadziła szczegółowy wywiad z właścicielem farmy, dzieląc się swoimi notatkami. Pan Wroński był pod wrażeniem wysokiego poziomu wykładów z zielarstwa szczegółowego oraz herbologii zielarskiej. Praca, która powstała w oparciu o notatki z wykładów oraz wywiad z Panem Wrońskim i jego zdjęcia, została następnie przesłana grzecznościowo do CDR, gdzie zaproponowano jej opublikowanie (https://www.cdrkrakow.pl/index.php/pl/1211-biuletyn-przedsiebiorczosc-wiejska-nr-1-2024.html).
Gratulujemy!

Dzisiaj studenci II roku na zajęciach z fitopatologii zielarskiej przedstawiali swoje prezentacje/projekty oraz identyfikowali grzyby wyizolowane z surowców i produktów zielarskich. W nawiązaniu do jednej z prezentacji studenci przygotowali degustację serów pleśniowych. Brawo za kreatywność👏👏👏

Dzisiaj studenci II roku na fitopatologii zielarskiej przedstawiali swoje prezentacje/projekty oraz oznaczali grzyby wyizolowane z surowców i produktów zielarskich. Wyjątkowa grupa młodych kreatywnych, pełnych pomysłów młodych ludzi . W nawiązaniu do jednej z prezentacji degustowaliśmy sery pleśniowe . Dziękuję za wspaniałe zajęcia , brawo 👏😊

Dzisiaj zakładaliśmy ziołową rabatę. Projekt Gabrysi konsultacje grupowe wykonanie Zielarze Mocarze ( II rok). Wyszło wspaniale! Gratulacje!

Róża pomarszczona (Rosa rugosa Thunb.) jest rośliną leczniczą. W Polsce występuje w stanie naturalnym na różnych terenach, wykazując odporność na trudne warunki środowiska. Należy do najbardziej wartościowych pod względem wartości odżywczej przedstawicieli rodziny różowatych (Rosacae). Owoce, zawierające znaczne ilości witamin (w tym witaminy C), wykorzystywane są w produkcji dżemów, soki, herbat, wina, octu. Są także składnikiem mieszanek ziołowych, preparatów witaminizujących i suplementów diety. Wykazują działanie ogólnie wzmacniające, ściągające, a także słabo rozkurczające w stanach spastycznych, żółciopędne i moczopędne. Aromatyczne kwiaty róży pomarszczonej wykorzystuje się do produkcji konfitur i herbat. Kwiaty oraz otrzymywany z nich olejek eteryczny znajdują także zastosowanie w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym jako dodatek poprawiający smak i zapach leków oraz jako środek pobudzający apetyt. Napar z kwiatów róży jest skuteczną płukanką przy bólu gardła, woda różana likwiduje niedoskonałości cery, łagodzi pieczenie oczu i zmniejsza obrzęki.

Aromatyczny cukier różany: 2-3 garści ususzonych płatków róży (np. wysuszonych w piekarniku w temperaturze do 35ºC) pokruszyć lub utrzeć w moździerzu i zamknąć szczelnie w słoiku razem z 2 szklankami drobnego cukru i odstawić na 2 tygodnie. Tak przygotowany cukier ma wspaniały aromat i nadaje się jako posypka do wzbogacania smaku wszystkich słodkich deserów oraz do słodzenia herbat.

Płatki róży w cukrze: 10 dkg oczyszczonych płatków róży utrzeć, wsypując powoli 15 dkg cukru i sok z cytryny do momentu, kiedy płatki puszczą sok. Przełożyć do słoiczków.

… i jeszcze kilka pięknych zdjęć z ostatnich zajęć terenowych

Zajęcia terenowe w Korycinach studenci I i II roku w pięknym Ziołowym Zakątku i firmie Dary Natury

Dziś studenci I roku mieli okazję wziąć udział w interesującym wykładzie wygłoszonym przez dr. Reyhan Bathyiarka z Instytutu Roslin Zielarskich w Ankarze , Turcja, na temat wpływu zmian klimatu na syntezę związków aktywnych przez rośliny zielarskie . Dziękujemy i zapraszamy ponownie.

POLSKIE TOWARZYSTWO NAUK OGRODNICZYCH ODDZIAŁ W LUBLINIE oraz MIĘDZYWYDZIAŁOWE KOŁO NAUKOWE „HERBA MEDICA” zapraszają na POSIEDZENIE NAUKOWE w dniu 23 listopada 2023 r. (czwartek) o godz. 13.00 w sali 418 Biblioteki Głównej Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
W ramach spotkania Marta Stępnik, studentka IV roku kierunku zielarstwo i fitoprodukty oraz członek Międzywydziałowego Koła Naukowego „Herba medica” wygłosi wykład pt. „Zioła i zdrowe nawyki w świetle Ajurwedy”. Spotkanie odbędzie się w formie hybrydowej.

Wykład otwarty pt. „Zioła i zdrowe nawyki w świetle Ajurwendy” w dniu 23 listopada 2023 r. (czwartek) o godz. 13.00 w sali 418 Biblioteki Głównej Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie