Herbaciarium

Herbaciarium Z zamiłowania herbata, z wykształcenia chińska
🌿
warsztaty • ceremonie • degustacje
dla Ciebie i dla Twojej firmy

Z jesienną pełnią księżyca w tradycji chińskiej przychodzi Święto Środka Jesieni 中秋节 zhōng qiū jié 🌕To, co okrągłe staje...
27/09/2026

Z jesienną pełnią księżyca w tradycji chińskiej przychodzi Święto Środka Jesieni 中秋节 zhōng qiū jié 🌕

To, co okrągłe staje się symbolem spotkania, dopełnienia i zjednoczenia. To czas powrotów. Kolejny cykl domyka się, przybliżając nas do siebie.

Podziwiamy ten sam pełny księżyc, spotykamy się przy okrągłych stołach i jemy wspólnie okrągłe ciastka księżycowe.

A króliki, które w legendach Azji Południowo-Wschodniej mieszkają na księżycu, przypominają, że natura właśnie zwraca się ku energii yin — ciemniejszym, chłodniejszym dniom, większej wilgotności, czasowi spokoju, bezruchu i regeneracji.

Herbata również pozwala nam spotkać się z bliskimi, ale i nawiązać relacje ze sobą. Pomaga nam żyć w harmonii z cyklami natury, dbając o nasz wewnętrzny balans.

Podziwiając księżyc w tych wietrznych dniach warto sięgnąć po:
🌖 postarzaną białą herbatę, która przywodzi na myśl ognisko w jesiennym sadzie i koi górne drogi oddechowe
🌼 czarną herbatę z osmantusem - słodką, pachnącą jak dojrzałe brzoskwinie i rozgrzewającą żołądek
🥮 średnio prażone oolongi, pachnące pieczonymi maślanymi ciasteczkami, balansujące nadmiar wilgoci i kierujące energię w dół

Niech się leje!

fot. Daria Szczygieł Daria Szczygieł

Do niedzieli odpoczywam na mini urlopie🎐Wszystkie paczki wyślę w poniedziałek.Na wszystkie wiadomości odpowiem w poniedz...
03/09/2026

Do niedzieli odpoczywam na mini urlopie🎐

Wszystkie paczki wyślę w poniedziałek.
Na wszystkie wiadomości odpowiem w poniedziałek.

29-30.08 Święto Herbaty w Cieszynie
03-06.09 wyciągamy łapki, ładujemy baterie ☁️
12-13.09 Festiwal Zaparzaj w Poznaniu

Z okazji Międzynarodowego Dnia Psa stery w Herbaciarium przejął Edzio i zażądał uwiecznienia jego psiej osoby na naszych...
26/08/2026

Z okazji Międzynarodowego Dnia Psa stery w Herbaciarium przejął Edzio i zażądał uwiecznienia jego psiej osoby na naszych profilach społecznościowych. Zatem uwieczniam za całe serce i pracę, jaką wkłada w bycie głównym zwierzątkiem herbacianym w tej firmie oraz jej jedynym pracownikiem (poza mną). Dzisiaj zostanie mu przelana premia na fundusz pasztecikowy.

Wszystkiego najpyszniejszego dla naszych czworonożnych towarzyszy - i tych prawdziwych sierściuchów, i tych ceramicznych herbacianych zwierzątek.

Tym pierwszym dajcie ulubionego chapsa, tym drugim ulubioną herbatę.

•🐾•
Fot. Ola Owczarek herbaciany piknik i warsztaty dla dziewczyn z FemForward Forum

Chiny vs Japonia 🍃Dwa herbaciane światy. Jedna roślina. I cztery różne sposoby, by wydobyć z liści zupełnie inny smak.Za...
24/08/2026

Chiny vs Japonia 🍃

Dwa herbaciane światy. Jedna roślina. I cztery różne sposoby, by wydobyć z liści zupełnie inny smak.

Zapraszamy na warsztat porównawczy zielonych herbat z Chin i Japonii, podczas którego przyjrzymy się temu, co dzieje się z liściem – od miejsca, w którym rośnie, przez odmianę krzewu i sposób obróbki, aż po smak i aromat naparu.

🇨🇳 Chiny

Spróbujemy dwóch herbat reprezentujących odmienne tradycje produkcji:

Gan Lu z drobnolistnej odmiany rosnącej na mglistych zboczach Syczuanu oraz Dian Lu z wielkolistnej odmiany uprawianej w łagodnym klimacie południowego Yunnanu. Porównamy ich aromaty, strukturę i smak, szukając odpowiedzi na pytanie, jak odmiana, terroir i obróbka liścia budują charakter zielonej herbaty.

🇯🇵 Japonia

Przeniesiemy się do Kioto i Uji – miejsc szczególnie ważnych dla japońskiej tradycji herbacianej. Poznamy klasyczną senchę typu asahi, a także kabusecha, której słodki charakter kształtuje wcześniejsze cieniowanie krzewów.

To będzie spotkanie z dwoma różnymi sposobami myślenia o zielonej herbacie – i okazja, żeby zamiast tylko o nich czytać, spróbować ich obok siebie.

🌿 Warsztat poprowadzą Agata Chyla, sinolożka i założycielka konceptu Herbaciarium oraz Łukasz Mańkowski, japonista, prowadzący herbaciane doświadczenia w kohane.tea.

Będziemy pracować z własnymi zmysłami, porównywać kolejne parzenia i przyglądać się temu, jak pozornie niewielkie różnice w uprawie i produkcji potrafią całkowicie zmienić doświadczenie herbaty.

📍 Warszawa, Stare Bielany – ogród herbaciany
📅 czwartek, 27 sierpnia
🕓 16:00–18:30
💴 200 zł / osoba

Liczba miejsc jest ograniczona, żeby zachować kameralny charakter spotkania.

Zapisy przez wiadomość prywatną.
Napisz do nas, jeśli chcesz dołączyć.

W Chinach to właśnie zielona herbata najczęściej towarzyszy upalnym letnim dniom.Jej lekka goryczka przynosi orzeźwienie...
28/06/2026

W Chinach to właśnie zielona herbata najczęściej towarzyszy upalnym letnim dniom.

Jej lekka goryczka przynosi orzeźwienie niczym wiosenny deszcz i górska mgła terenów, na których powstała. Pomaga także okiełznać i harmonizować szalejący latem element ognia, kierując naszą energię w dół.

Zanim pojawią się u nas zielone herbaty z tegorocznych zbiorów, wybrane herbaty z obecnej kolekcji znajdziecie w niższych cenach.

Niech przyniosą Państwu upragnioną ochłodę 🍃
Idealnie nadadzą się do tradycyjnego parzenia na ciepło, jak i cold brew.

herbaciarium.pl

Czerwiec w chińskiej kulturze to miesiąc ognia i serca Będzie zatem gorąco i obficie, ale blisko siebieMacie do wyboru a...
08/06/2026

Czerwiec w chińskiej kulturze to miesiąc ognia i serca

Będzie zatem gorąco i obficie, ale blisko siebie

Macie do wyboru aż cztery spotkania z kulturą herbaty, każde o nieco innej energii - zapraszam serdecznie

13.06 ◌ Warsztaty „Sześć kolorów herbaty”

14.06 ◌ InneRave .nos w

21.06 ◌ Dzień Jogi

25.06 ◌ Warsztaty „Sześć kolorów herbaty”

📩 Zapisy na „Sześć kolorów herbaty” w wiadomości prywatnej, na maila [email protected] lub przez formularz na stronie

📩 Zapisy i szczegóły pozostałych wydarzeń u ich organizatorów

Niech się leje!

Dla tej części w nas, która z otwartością dziecka wyruszyła za siedem gór i siedem rzek i wróciła ze smoczymi kulami ☁️🐉...
02/06/2026

Dla tej części w nas, która z otwartością dziecka wyruszyła za siedem gór i siedem rzek i wróciła ze smoczymi kulami ☁️🐉🎐

Dla wszystkich Małych Mi, Pippi Pończoszanek, Migotek, Esmerald, Złośnic i Bulm, którymi wciąż jesteśmy!

_______
Pomysł na post podpatrzony
u Maya Radnai Yoga - Wytchnienie Studio i .ceramics ☁️🌸

Ten weekend będzie bardzo herbaciany 🍵Już dzisiaj zapraszam na Warsaw Tea Festival w Prześwicie przy ul. Freta 39. Będę ...
23/05/2026

Ten weekend będzie bardzo herbaciany 🍵

Już dzisiaj zapraszam na Warsaw Tea Festival w Prześwicie przy ul. Freta 39. Będę tam od 10:00 do 19:00 z herbatami mojej marki BASHU oraz ceramiką Agnieszki Weis.
Na pewno znajdziecie coś dla siebie lub na prezent z okazji zbliżającego się Dnia Matki.

🏮 W niedzielę, 24.05, zapraszam z kolei na pokaz specjalny filmu „Zawieście czerwone latarnie” Zhang Yimou w Kino Luna, przed którym razem z Ivanem z Herbata.org poprowadzimy spotkanie wokół chińskiej kultury herbaty.
Zawieście czerwone latarnie | chińska ceremonia herbaciana + seans

To dla mnie szczególnie ważny film, więc ogromnie się cieszę, że mogę być częścią tego wydarzenia.

🏮 A 29.05 widzimy się również podczas kolejnego pokazu specjalnego – tym razem w Kinoteka PKiN.

Niech się leje!

Kwiecień w Herbaciarium 🌿spotkajmy się przy herbacie____________• 18.04 | WARSZTATY „ROZKWIT”– herbaty kwiatowe na wiosn...
13/04/2026

Kwiecień w Herbaciarium 🌿
spotkajmy się przy herbacie

____________
• 18.04 | WARSZTATY „ROZKWIT”
– herbaty kwiatowe na wiosnę
Żoliborz, okolice Parku Sady Żoliborskie
12:00–14:00

Kameralne spotkanie w otoczeniu wiosennej zieleni – chwila zatrzymania, gdy park budzi się do życia, a herbata rozkwita w czarce.
Będziemy parzyć herbaty kwiatowe, poznawać ich niuanse i uczyć się, jak pracować z nimi samodzielnie – spokojnie, uważnie, bez pośpiechu.

To dwie godziny zapachu liści i kwiatów, zaproszenia harmonii i piękna do codzienności.

Jeśli będzie więcej chętnych, otworzę drugą grupę:
15:00–17:00

180 zł / osoba
limit miejsc: 4-5 os.
Zapisy:
📩 wiadomość prywatna
📧 [email protected]

____________
• 25.04 | FESTIWAL HERBATY
Muzeum Azji i Pacyfiku, ul. Solec 24, Warszawa
10:00–18:00 | wstęp wolny

Herbaciarium będzie na miejscu ze stoiskiem – z herbatami sprowadzanymi bezpośrednio z chińskich ogrodów, które poznawałam podczas nauki sztuki herbaty w Chinach.

Zapraszam do rozmów, degustacji i wyboru herbat dla siebie.

~ Agata

Jajka gotowane w gorących źródłach甘孜县,川西 · Zachodni Syczuan, Garze Tybetański Region Autonomiczny · wiosna 2024Jadąc z t...
05/04/2026

Jajka gotowane w gorących źródłach

甘孜县,川西 · Zachodni Syczuan, Garze Tybetański Region Autonomiczny · wiosna 2024

Jadąc z terenów Zachodniego Syczuanu w stronę herbacianych wzgórz Ya’anu, gdzieś przy drodze trafiliśmy na gorące źródła.
Surowe, betonowe łaźnie, para unosząca się nad basenem do kąpieli nóg i właściciel – Tybetańczyk, gotujący jajka w niewielkim zagłębieniu wypełnionym gorącą wodą.

Z takich przydrożnych źródeł korzystają głównie miejscowi. To nie estetyka japońskich onsenów – ale jest w tym miejscu coś, co trudno podrobić: cisza, para, flagi modlitewne i monumentalność krajobrazu.

W tym roku Święta Wielkanocne zbiegają się z chińskim świętem Qingming – Jasności i Światłości, które wyznacza moment zbioru najbardziej cenionych zielonych herbat.

Praktyka herbaty i takie miejsca jak to uczą mnie większej otwartości na rytm natury i bardziej intencjonalnego zanurzenia w danym momencie.
Tego życzę sobie i Wam.

Adres

Srodmiescie

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Herbaciarium umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Ta Szkoła

Wyślij wiadomość do Herbaciarium:

Skróty

Udostępnij