Surowa_dieta

30/08/2026

3 lata współpracy z Klubem TEXOM Samuraj Sanok🥊

Od trzech lat mam okazję wspierać zawodników od strony żywienia i suplementacji, zarówno
w codziennych przygotowaniach, jak
i w kluczowym okresie przedstartowym oraz podczas samych zawodów.

W sportach walki każdy szczegół ma znaczenie,
a odpowiednio zaplanowane żywienie
i suplementacja są jednym z elementów, które pomagają dobrze przygotować organizm do startu.

Cieszę się, że ta współpraca trwa już tyle czasu. Dzięki za zaufanie i lecimy dalej, po kolejne przygotowania, starty i sportowe cele! 🥇🥊🔥

28/08/2026

No to oficjalnie! 🔥🏑
Surowa Dieta zostaje partnerem Sanockiej Ligi Unihokeja w sezonie 2026/2027!
Cieszę się, że mogę wspierać lokalny sport i być częścią tej inicjatywy. Dzięki za zaufanie i lecimy z nowym sezonem! 💪🔥

🏑🔥 SUROWA DIETA PARTNEREM PREMIUM SANOCKIEJ LIGI UNIHOKEJA! 🔥🏑

Z ogromną przyjemnością informujemy, że Surowa_dieta, prowadzona przez Adama Marszałka, dołącza do grona Partnerów Premium Sanockiej Ligi Unihokeja w sezonie 2026/2027! 🤝

Adam Marszałek to magister dietetyki, dietetyk sportowy, psychodietetyk oraz trener personalny. Od lat specjalizuje się w tematyce żywienia, aktywności fizycznej, regeneracji i suplementacji, pomagając w osiąganiu indywidualnych celów zdrowotnych i sportowych.

W sporcie odpowiednie przygotowanie to nie tylko trening. 💪
To również świadome odżywianie, regeneracja, wydolność i dbałość o zdrowie. Dlatego tym bardziej cieszymy się, że Surowa Dieta wspiera rozwój naszej ligi jako Partner Premium! 🔥

Dziękujemy za zaufanie i witamy w gronie partnerów Sanockiej Ligi Unihokeja! 🏆

Razem tworzymy coś więcej niż ligę — łączymy sport, zdrowie i pasję! ❤️💙

05/04/2026

Wesołych Świąt Wielkanocnych 🐣🐰

16/03/2026

Największy problem współczesnej dietetyki?

Nie cukier.
Nie gluten.
Nie tłuszcz.

Dezinformacja.

Internet jest dziś pełen „ekspertów od żywienia”, którzy z dietetyką mają tyle wspólnego co mongolski pasterz z technologią NASA.

Influencerzy.
Patoinfluencerzy.
Celebryci.
Osoby, które przetestowały jedną dietę na sobie i nagle zaczynają mówić innym, jak powinni jeść.

Wystarczy kamera, pewność siebie i kontrowersyjna opinia.

Algorytm to uwielbia.
Ale zdrowie ludzi już nie.

Największy problem?
Ludzie bardzo rzadko sprawdzają źródła informacji.

Nie sprawdzają:
🔹 wykształcenia
🔹 kompetencji
🔹 badań naukowych

Wystarczy, że ktoś mówi przekonująco i ma dużo obserwujących.

I powiedzmy to jasno, wśród takich pseudoekspertów pojawiają się również lekarze.

Lekarz wykonuje niezwykle ważny zawód, ale lekarz nie jest dietetykiem.
Studia medyczne nie są studiami dietetycznymi i nie przygotowują do specjalistycznej terapii żywieniowej.

Tak samo jak dietetyk nie operuje serca, tak lekarz bez przygotowania z zakresu dietetyki nie jest specjalistą od żywienia.

Dietetyka to dziedzina nauki, która wymaga lat edukacji, pracy z pacjentami i ciągłego aktualizowania wiedzy.

Warto również zaznaczyć, że zgodnie z obowiązującymi regulacjami prawnymi tytuł zawodowy dietetyka można uzyskać wyłącznie po ukończeniu studiów wyższych na kierunku dietetyka i uzyskaniu tytułu licencjata lub magistra.

Studia podyplomowe mogą służyć podnoszeniu kwalifikacji zawodowych, jednak nie nadają uprawnień do posługiwania się tytułem dietetyka. Tym bardziej nie zapewniają ich krótkoterminowe, weekendowe kursy.

Dlatego zanim uwierzysz w kolejną teorię o:
❌ „toksycznych warzywach”
❌ „zakazanych owocach”
❌ „cudownej diecie”

zrób jedną rzecz.

Sprawdź, kto to mówi.

Bo w internecie najgłośniej krzyczą często ci, którzy wiedzą najmniej.

🚨 WAŻNE

Zasięgi nie są kompetencją.
Liczba obserwujących nie jest wykształceniem.

Twoje zdrowie zasługuje na wiedzę opartą na nauce, a nie na viralowe teorie z internetu.

👇
A Ty sprawdzasz, kim jest osoba, która daje Ci porady żywieniowe?

08/03/2026

Drogie Kobiety 🌷
W tym wyjątkowym dniu przypominam:

✅️Dbajcie o siebie nie tylko dziś,
🥝 Jedzcie regularnie,
💧 Pijcie wodę,
💤 Wysypiajcie się,
❤️ Bądźcie dla siebie wyrozumiałe,
Małe kroki = wielkie zmiany😉

22/02/2026

Cukier. Wróg publiczny numer jeden? 🍬

Brzmi dobrze jako nagłówek, ale w dietetyce rzadko coś jest tak proste... nawet jeśli mówimy o cukrach prostych 🙈

Od lat obserwuję, jak cukier staje się medialnym „czarnym charakterem” odpowiedzialnym za otyłość, insulinooporność, cukrzycę i pół świata problemów metabolicznych.
Rzeczywistość? Jak zwykle bardziej złożona.

Czy nadmiar cukru szkodzi?
Tak. Bez dyskusji.

Słodzone napoje, wysoko przetworzone produkty, łatwo dostępne kalorie, które sprzyjają nadwyżce energetycznej. A ta, przewlekle utrzymywana, prowadzi do nadwagi, otyłości i zaburzeń metabolicznych.

Ale to nie jedna kostka cukru jest problemem.
Problemem jest kontekst.

📈 Co naprawdę szkodzi?

▫️Przewlekła hiperglikemia.
▫️Zaburzona wrażliwość insulinowa.
▫️Stała nadwyżka energetyczna.
▫️Brak ruchu.

To właśnie utrzymujący się wysoki poziom glukozy we krwi prowadzi do procesów takich jak glikacja białek i powstawanie AGEs, które mogą uszkadzać naczynia, nerwy czy tkanki.

Nie incydentalna słodka przekąska.
Tylko długofalowe zaburzenie gospodarki węglowodanowej.

🏃‍♂️ Ten sam cukier, inny organizm

Metabolizm nie działa w próżni.

Podczas wysiłku fizycznego:
▫️mięśnie zwiększają wychwyt glukozy niezależnie od insuliny (GLUT-4),
▫️poprawia się wrażliwość insulinowa nawet do 48 h po treningu,
▫️zużywane są zapasy glikogenu.

Co to oznacza w praktyce?

Ta sama ilość węglowodanów u osoby siedzącej i u osoby trenującej 4–5 razy w tygodniu wywoła zupełnie inny efekt metaboliczny.

Dla osoby aktywnej cukier bywa paliwem.
Dla osoby w chronicznej nadwyżce kalorycznej, często jest kolejnym elementem przeciążającym system.

🍽 Ile to „za dużo”?

Tutaj pojawia się moje ulubione wyrażenie: „to zależy" od:

▫️ bilansu energetycznego
▫️ poziomu aktywności fizycznej
▫️ masy i składu ciała
▫️ wrażliwości insulinowej

Osoba redukująca masę ciała może bez problemu wkomponować owoce czy niewielką ilość słodyczy w zbilansowaną dietę.

Z kolei sportowiec wytrzymałościowy podczas długiego treningu może potrzebować 60–90 g węglowodanów na godzinę — w postaci napoju izotonicznego czy żelu.
W tym kontekście to narzędzie, nie „zło”.

⚖️ Eliminacja czy zarządzanie?

Można wykluczyć cukier i nadal mieć nadwagę.
Można spożywać go rozsądnie i utrzymywać świetne parametry metaboliczne.

Problemy z gospodarką glukozowo-insulinową rzadko zaczynają się od samych słodyczy.
Częściej wynikają z:

▫️ przewlekłego niedoboru aktywności fizycznej,
▫️ nadwyżki energetycznej,
▫️ diety ubogiej w białko i błonnik,
▫️ wysokiego stopnia przetworzenia żywności,
▫️ nieregularności posiłków.

Suplementy i modne strategie nie zastąpią fundamentów.
Fundamentem jest ruch i racjonalnie zbilansowana dieta.

🍭 Cukier nie jest ani bohaterem, ani demonem.
Jest składnikiem diety.

W nadmiarze szkodzi, szczególnie w warunkach braku aktywności.
W odpowiednim kontekście metabolicznym może być po prostu paliwem.

I właśnie rozumienie kontekstu odróżnia rzetelną dietetykę od uproszczonych narracji pop dietetyki.

Jeśli interesuje Cię podejście oparte na fizjologii, praktyce i realnych mechanizmach, a nie na strachu i trendach - zostań tutaj. 🤝

14/02/2026

11/02/2026

09/02/2026

O fruktozie słów kilka🎧

08/02/2026

Jutro na profilu: „O fruktozie słów kilka”.
Bez straszenia i mitów.
Zajrzyj 👀
Posłuchaj 🎧