28/07/2026
W Polsce występuje aż 470 gatunków pszczół, w tym pszczoły miodne, trzmiele i murarki.
Pszczoły są kluczowe, ponieważ zapylają kwiaty podczas zbierania pokarmu, co pozwala nam cieszyć się owocami i nasionami. Bez pracy pszczół nie byłoby Naszego kolorowego słoiczka z cukinią i papryką w zalewie. 😊
Przygotowanie to dosłownie chwila krojenia. Jest jednak jedno małe, ale – żeby cieszyć się pełnią smaku, trzeba uzbroić się w cierpliwość i poczekać około dwóch dni. Zapewniam, że warto.
Składniki:
-2 szklanki oleju rzepakowego (250 ml)
-1 cukinia
-1 czerwona papryka
-1 cytryna
-2 ząbki czosnku
-3 liście laurowe
-1 łyżeczka pieprzu kolorowego (można zastąpić czarnym)
-1 łyżeczka bazylii
-1 łyżeczka oregano
-kilka gałązek świeżego tymianku
Cukinię kroję obieraczką do warzyw na cienkie plasterki, a następnie zwijam w ruloniki. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy. Warzywa układam w wyparzonym słoiku razem z czosnkiem, cytryną, liśćmi laurowymi, pieprzem kolorowym i ziołami.
Olej Kujawski z pierwszego tłoczenia podgrzewam, gorącym zalewam warzywa w słoiku. Całość odstawiam na dwa dni w temperaturze pokojowej. Efekt – warzywa są chrupkie i orzeźwiające, z wyraźnym smakiem cytryny i rozmarynu.
*Trwa konkurs: od 13 lipca do 16 sierpnia, wystarczy posadzić rośliny przyjazne pszczołom i zgłosić je wraz ze zdjęciem w formularzu na stronie konkursowej. Do wygrania są 3 bony o wartości 5 000 zł do zrealizowania na www. wakacje.pl oraz plecaki podróżne i zestawy olejów Kujawski.
https://pomagamypszczolom.pl/konkurs/
Materiał sponsorowany@kujawski_pl