04/12/2025
Święta to czas, kiedy królują tradycyjne potrawy, rodzinne spotkania i zapach domowych dań 🎄🍽😋 Jednak przygotowując się do świąt, warto zwrócić uwagę na skład produktów, których używamy – zwłaszcza tych gotowych i przetworzonych. Wiele z nich zawiera olej palmowy, mający negatywny wpływ na nasze zdrowie i środowisko 🌴👎 Przyłączcie się do akcji Nie jem palmowego - chronię orangutany!
Dlaczego unikać oleju palmowego? 🩺
Zawiera dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, które spożywane w nadmiarze zwiększają ryzyko miażdżycy, chorób sercowo-naczyniowych i nowotworów. Ponadto produkcja oleju palmowego prowadzi do wycinania lasów, niszczenia mokradeł i wypalania torfowisk, co przyczynia się do emisji dwutlenku węgla i zmian klimatu 🌍 Indonezja, główny producent oleju palmowego, jest trzecim największym emitentem CO₂ na świecie 😲
Co możemy zrobić? Sięgnijmy po tradycyjne przepisy, korzystajmy z lokalnych produktów i ograniczajmy użycie przetworzonych półproduktów. Dzięki temu zadbamy o zdrowie nasze i naszych bliskich, a także wspomożemy ochronę środowiska i zagrożonych gatunków, takich jak orangutany 🦧
Święta to czas radości – niech będą także okazją do świadomych wyborów! 💚
Koordynatorem programu jest prof. UPP dr hab. Andrzej Węgiel z Wydziału Leśnego i Technologii Drewna UPP.