Geneza nakielskiego Liceum Pedagogicznego sięga 1954 roku, oraz lat poprzedzających rozpoczęcie działalności, w których podjęto inicjatywę stworzenia Liceum Pedagogicznego w Nakle nad Notecią. było ich już 201. W tej sytuacji, z inicjatywy dyr. Czesława Wachowicza, przy pełnym porozumieniu szkolnych oraz wojewódzkich władz oświatowych i administracyjnych, rozpoczęto starania o realizację zaplanowanych inwestycji budowlanych: budynku szkoły i internatu. Dnia 21 czerwca 1960 r. oddano do dyspozycji uczniów i nauczycieli nowy budynek szkolny przy ul. Staszica, a w 1963 r. internat przy ul. Zespół Szkół im. Staszica
W okresie 15 lat działalności, mury szkoły opuściło 510 absolwentów. W czerwcu 1969 r. odbył się ostatni egzamin dojrzałości, do którego przystąpiło 78 absolwentów. Wszyscy zdali egzamin z pomyślnym dla nich wynikiem. Z początkiem 1965 r. Ministerstwo Oświaty podjęło decyzję o likwidacji liceów pedagogicznych. W tymże roku powstała koncepcja zorganizowania w miejscu stopniowo zanikającego Liceum Pedagogicznego - Technikum Przemysłu Spożywczego. Tak więc 1 września Technikum rozpoczęło działalność dydaktyczno-wychowawczą. Technikum Przemysłu Spożywczego stanowiło bazę, na której powstały dalsze kierunki kształcenia zawodowego: w 1976 r. powołany został Zespół Szkół Spożywczych. Ważnym wydarzeniem w życiu szkoły było nadanie w 1985 r. imienia Stanisława Staszica oraz wręczenie sztandaru.
