Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz

Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz jest jednostką Wydziału Inżynierii Produkcji Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. dr hab.

Jej historia rozpoczyna się w drugiej połowie XX wieku. Została utworzona w 1980 roku jako Zakład Biologicznych Podstaw Technologii Żywności  jednostka w strukturze Instytutu Eksploatacji Maszyn i Urządzeń Przemysłu Rolno-Spożywczego (od 1982 roku Instytutu Techniki Rolno-Spożywczej) na Wydziale Techniki Rolniczej ówczesnej Akademii Rolniczej w Lublinie. Pierwszym Kierownikiem ZBPTŻ był prof. Cz  ...