Espressowa Lektorka - zajęcia z języka włoskiego

Ciao! 🇮🇹
Przedstawiam Wam drugi ucinek rozmowy z Zuzą — polską mieszkanką Sardynii 🌊🏝️. Zuza opowiadała o tym, jak żyje jej się na wyspie, zdradza, jak wyglądają jej relacje z Sardi (Sardyńczykami), opowiada o jedzeniu 🍝, kulturze 🎭 i języku 🗣️.

Dziś Zuza opowiada o tym, czego warto spróbować w Sardyńskiej restauracji, a jakich lokalów lepiej unikać 😵‍💫.

Co Zuza poleca spróbować na Sardynii:
🍷 Wino Cannonau
🥖 Pane Guttiau i Pane Carasau
🧀 Pecorino Sardo - ser
🐟 Bottarga - suszona ikra, którą dodaje się do dań
🍝 Fegola - specyficzny makaron w formie kuleczek
🥟 Pierogi Culurgiones
🍝 Makaron Malloreddus
🧀🍪 Formagella - serowe ciasteczka
🍯🌰 Torrone - blok z miodu z bakaliami
🍪🍈 Tiricche - zawijane kruche ciasteczka z nadzieniem z fig

Jeśli takie tematy Cię interesują, to koniecznie śledź mój profil, by nie przegapić kolejnych filmików z Zuzą ▶️.

Wpadajcie też na TikToka Zuzy: suz3_me

Próbowałeś któregoś z tych specjałów? A jeśli nie, którego chciałbyś spróbować? 🤔 Daj znać w komentarzach! 💬

Ciao! 🇮🇹
Przedstawiam Wam ucinki z rozmowy z Zuzą — polską mieszkanką Sardynii 🌊🏝️. Zuza opowiadała o tym, jak żyje jej się na wyspie, zdradza, jak wyglądają jej relacje z Sardi (Sardyńczykami), opowiada o jedzeniu 🍝, kulturze 🎭 i języku 🗣️.

Jeśli takie tematy Cię interesują, to koniecznie śledź mój profil, by nie przegapić kolejnych filmików z Zuzą ▶️.

Dziś Zuza opowiada o tym, jak widzi poziom języka angielskiego na wyspie 🇬🇧.

Wpadajcie też na TikToka Zuzy: suz3_me

Wiedziałeś o tym? 🤔 Jakie sam masz doświadczenia z Włochami mówiącymi (lub nie) po angielsku? Daj znać w komentarzach 💬

Czemu te quattordici i quaranta nie chcą przestać się mylić 🙈

Robienie dobrego wrażenia po włosku - słodko-gorzka rzeczywistość 🎭

🇮🇹 Ciao! 👋
Zastanawiałeś się kiedyś, czym tak właściwie jest parmezan? 🤔

Jakiś czas temu, przy okazji ogólnopolskiej konferencji 🎤, byłam na wykładzie , eksperta od włoskich produktów regionalnych 🇮🇹, który opowiadał właśnie o tym temacie.

Na konferencji miałam wtedy również okazję spróbować 🤤 Parmigiano Reggiano dojrzewającego 12 i 30 miesięcy ⏳
oraz 9-miesięcznego Grana Padano 🧀

I wiesz co? 😏 Różnice są naprawdę wyczuwalne! 👅✨
Ale po kolei…

👉 Co to jest parmezan? 🧀
Jest to ser dojrzewający, którego oficjalna nazwa to Parmigiano Reggiano ✔️
Wytwarza się go tylko w 5 prowincjach we Włoszech 🇮🇹:
📍 Parma
📍 Reggio Emilia
📍 Modena
📍 część Mantovy
📍 część Bolonii

Aby ser dostał certyfikat 🏅 i stał się prawdziwym Parmezanem, musi dojrzewać co najmniej 12 miesięcy ⏳
Przed upływem tego czasu – to po prostu zwykły ser dojrzewający ❌

Inne sery typu „parmezan” nie są nim w rzeczywistości 🚫
Od 2008 r. UE 🇪🇺 uznała nazywanie podróbek parmezanem za nielegalne ⚖️ i podlegające karze.

⭐ Czym wyróżnia się Parmigiano Reggiano?
➡️ Smakiem i fakturą, o których opowiadam na filmie 🎥
Dodam jeszcze kilka różnic między 12- i 30-miesięcznym parmezanem, wskazanych przez eksperta Emiliano Castagna 👨‍🏫:

🟡 12-miesięczny
„harmonijny i delikatny smak z nutami mleka 🥛, jogurtu i świeżych owoców 🍏”

🟠 30-miesięczny
„kruchy, ziarnisty, smak wyrazisty z nutami przypraw 🌿, orzechów 🌰 i bulionu”

🔑 Kluczem do stworzenia tego unikalnego sera jest ścisła dieta krów 🐄, z których mleka powstaje Parmigiano Reggiano (to nie jedyny, ale jeden z najważniejszych aspektów).

👉 A co z Grana Padano?
To ser mniej szlachetny, ale wciąż bardzo smaczny 😋
Różnice
⏱️ krótszy okres dojrzewania (min. 9 miesięcy)
👅 łagodniejszy smak
🐄 mleko od krów bez tak restrykcyjnej diety.
Wytwarza się go aż w 33 prowincjach Włoch 🇮🇹

❓ Próbowałeś kiedyś prawdziwego Parmigiano Reggiano? ❓
💬 Daj znać w komentarzach, co o nim myślisz! 👇🧀

Jeszcze raz dziękuję i za mnóstwo wiedzy i zabawy podczas konferencji 🤩

Kto ma Duolingo ten wie 😅❤️.

Piszcie w komentarzach, jakie absurdalne zdania Wam się pojawiły! ⬇️💬

Dziękuję dziewczynom z .na.luzie za rozbawienie mnie do łez i podrzucenie inspiracji do stworzenia filmiku 😀.

Nasi domownicy mają z nami przekichane 😅.