01/06/2021
[English below]
W latach 70 i 80 w Polsce było powiedzenie - "kto ma owce ten ma wszystko". W tych mitycznych czasach za runo owcze swojego stada można było postawić dom... Nasz dom na szczęście stoi, więc nie mamy aż tak wygórowanych wymagań.
We wczesnym średniowieczu pogłowie owiec stanowiło około 10% - 20% zwierząt hodowanych, wskaźnik ten był różny w zależności od okresu jak i terenu, nie mniej owce towarzyszyły człowiekowi stale i niezmiennie. Owce powszechnie hodowane wczesnym średniowieczu na obszarze ziem polskich, charakteryzowały się takimi samymi zakresami wielkości co obecnie prymitywne rasy krajowe - wrzosówka, świniarka, karnówka.
Dlatego kiedy wybieraliśmy rasę którą hodować będziemy w RekoAkademii nasz wzrok skierował się na rodzime rasy prymitywne. Korzystając z kilku opracowań znaleźliśmy wzmianki o tym, że jakość wełny (pod kątem grubości, wytrzymałości itp.) była zbliżona do tej z obecnych świniarek, dlatego też od połowy maja na terenach przyległych do RekoAkademi znajdziecie małe (3 owce, 1 tryk) stadko owiec świniarek - potocznie zwanych Gangiem Borysa od naszego pierwszego tryka tego imienia.
W planach będzie oczywiście pozyskiwanie runa owczego metodami z epoki, jak również sprawdzenie kilku kulinarnych przepisów z jagnięciną w roli głównej.
*Eng*
During 70s and 80s in Poland there was a saying - "whoever has sheep has everything". In these mythical times, you could build a house for the fleece of your herd ... Fortunately, our house is standing, so we do not have such excessive requirements.
In the early Middle Ages, sheep constituted about 10% - 20% of farm animals, this indicator varied depending on the period and terrain, but sheep were constantly and invariably accompanying humans. Sheep, commonly kept in the early Middle Ages in the territory of Poland, were characterized by the same size ranges as the present primitive domestic breeds - wrzosówka, swiniarka, karnówka.
Therefore, when we chose the breed for RekoAkademia, our eyes turned to our native primitive races. Using several studies, we found information that the quality of the wool ( thickness, strength, etc.) was similar to that of the current świniarka. Nowadays you will find a small (3 sheep, 1 ram) flock of sheep in the areas adjacent to RekoAkademia. Świniarka sheep - colloquially known as the Boris Gang from our first ram of this name.
Of course, the plans will include obtaining the sheep's fleece using methods from the era, as well as checking a few culinary recipes with lamb in the lead role.
![[English below] W latach 70 i 80 w Polsce było powiedzenie - "kto ma owce ten ma wszystko". W tych mitycznych czasach za...](https://img3.schoolandcollegelistings.com/494/200/269331324942001.jpg)
