Praktyki zagraniczne w Zespole Szkół Technicznych w Kolbuszowej

Praktyki zagraniczne w Zespole Szkół Technicznych w Kolbuszowej Prezentujemy na stronie rezultaty praktyk zagranicznych.

12/03/2024

Praktyki zawodowe oknem do sukcesu zawodowego - podsumowanie projektu.

26/12/2023

Podczas praktyk w austriackim pensjonacie Imbachhorn, mieliśmy okazję zdobyć szeroki zakres umiejętności zawodowych, językowych, personalnych i kulturowych.

W obszarze zawodowym nasze doświadczenie było wielopłaszczyznowe. Poznaliśmy zasady bezpieczeństwa i higieny pracy na poszczególnych stanowiskach, co stanowi kluczową podstawę w branży hotelarskiej. Również zapoznaliśmy się z organizacją pracy na różnych etapach prowadzenia obiektu, od recepcji po obsługę pięter, przygotowywanie posiłków czy obsługę gości w restauracji i barze. To nie tylko nauka konkretnych zadań, ale także koordynacji pracy w różnych obszarach działalności hotelarskiej.

Językowo, nasze umiejętności niemieckiego wyraźnie się rozwinęły. Codzienne kontakty z właścicielami pensjonatu, Panią Elą i Panem Sławkiem Kotowskimi, oraz obsługą oraz gośćmi wymagały płynności w języku niemieckim, co było niezwykle wartościowym doświadczeniem.

Jeśli chodzi o kompetencje osobiste, praca w dynamicznym środowisku hotelarskim nauczyła nas elastyczności, szybkiego podejmowania decyzji oraz skutecznego radzenia sobie w sytuacjach wymagających natychmiastowej reakcji. To był czas, gdy rozwijały się nasze umiejętności interpersonalne i umiejętność pracy w zespole.

Kulturowo to było przeżycie pełne fascynujących spostrzeżeń. Austriackie tradycje, zwyczaje i sposób prowadzenia działalności hotelarskiej w Salzburskich Alpach były fascynującym elementem naszych praktyk. To było jak wchodzenie w świat lokalnej kultury i sposobu życia, co otworzyło nam oczy na bogactwo różnorodności.

Te praktyki były nie tylko okazją do zdobycia umiejętności zawodowych, lecz również wyjątkowym doświadczeniem kulturowym, które wzbogaciło naszą wiedzę i umiejętności w niezliczonych obszarach.

"Salzburg: miasto pełne historii i magii świąt""Salzburg nas oczarował! Nasza wyprawa zaczęła się od Hangaru 7, gdzie mi...
26/12/2023

"Salzburg: miasto pełne historii i magii świąt"

"Salzburg nas oczarował! Nasza wyprawa zaczęła się od Hangaru 7, gdzie mieliśmy okazję podziwiać samoloty The Flying Bulls i bolidy F1. Widok tych maszyn zapierał dech w piersiach, rozbudzając pasję do lotnictwa oraz sportów motorowych.
Następnie spacerowaliśmy po urokliwych uliczkach starówki. Widzieliśmy tak wiele różnorodności architektonicznej i poczuliśmy historię tego miejsca w każdym zakątku. To było jak podróż w czasie!

Wieczorem udaliśmy się na adwentowy kiermasz. Magia świąt wypełniła miasto - stoiska pełne tradycyjnego rękodzieła, aromatyczne napoje i świąteczna muzyka sprawiły, że było naprawdę wyjątkowo. To był fantastyczny sposób na zakończenie dnia i naszego pobytu w Austrii.

W Zell am See w Austrii Mieliśmy okazję poznać tę malowniczą okolicę w pełnym blasku zimowej aury. Spacerując nad jezior...
23/12/2023

W Zell am See w Austrii

Mieliśmy okazję poznać tę malowniczą okolicę w pełnym blasku zimowej aury. Spacerując nad jeziorem o tej samej nazwie Zell am See mieliśmy okazję odkryć malownicze tereny wokół, oddychając świeżym powietrzem i ciesząc się spokojem otaczającej natury. Wśród widoków, które przykuwały uwagę, były zamarznięte góry odbijające się w spokojnej taflach wody, której kolor sprawiał, że pejzaż wydawał się jeszcze bardziej magiczny.
Wędrując po ulicach pełnych uroku, zatrzymaliśmy się w lokalnych sklepikach, gdzie czekały na nas pamiątki. Wybierając upominki, staraliśmy się wybierać te, które najlepiej oddają urok tego miejsca.
Pamiątki, które zabierzemy ze sobą do domu będą przypominały nam o tych magicznych chwilach spędzonych w tej uroczej miejscowości.

19/12/2023

"Kulinarne Szlify -praktyka w restauracji pensjonatu"
W trzecim tygodniu naszych praktyk przenieśliśmy się w świat restauracyjnej obsługi, ucząc się wszystkich aspektów odpowiedzialności za przygotowanie i serwowanie kolacji. Każdego dnia o 13:30 byliśmy gotowi do pracy, przygotowując bufet na obiadokolację oraz starając się, by kuchnia była w nieskazitelnej czystości przed przybyciem gości.

Nasz dzień rozpoczynał się od wytarcia stołów, podłączenia urządzeń do prądu i pomocy w przygotowaniu dań na kolację. Wystawialiśmy potrawy na bufet, starannie nakrywając stoły i dbając o każdy szczegół, by restauracja prezentowała się perfekcyjnie. Obsługa gości była priorytetem, dlatego zawsze staraliśmy się zachować uprzejmość i profesjonalizm w każdym kontakcie.

Nasze zadania obejmowały także zbieranie naczyń od gości, wkładanie ich do zmywarki oraz utrzymanie restauracji w czystości. Po zakończeniu posiłków, przystępowaliśmy do końcowego sprzątania. Myliśmy naczynia, sprzątaliśmy stoliki, a także porządkowaliśmy podłogi, dbając o każdy zakamarek przestrzeni restauracyjnej.

To była intensywna nauka, która nauczyła nas wielu praktycznych umiejętności i pokazała, jakie wyzwania niesie praca w branży gastronomicznej. Uczymy się i rozwijamy z każdym dniem, czekając z niecierpliwością na kolejne doświadczenia, jakie przyniesie następny tydzień naszych praktyk.

14/12/2023

"Warsztaty w alpejskim pensjonacie "

Warsztaty kulturowe były dla nas inspirującym momentem nauki, który otworzył nam drzwi do zrozumienia i docenienia bogactwa kulturowego regionu oraz szeroko pojętej kuchni.
Poznaliśmy, jakie jedzenie jest popularne w Austrii, jak na przykład Sachertorte -tort czekoladowy z nadzieniem z marmolady, "Apfelstrudel" (strucla jabłkowa). Wiener Schnitzel: panierowany kotlet cielęcy lub wieprzowy czy Käsespätzle: kluski serowe podawane z sosem i cebulą. To było dla nas nowe doświadczenie, które wzbogaciło naszą wiedzę kulinarną i poszerzyło horyzonty smakowe. Podczas zajęć uzupełnialiśmy także nasze dzienniczki praktyk.

12/12/2023

"Służba pięter na wysokim poziomie: nauka i praktyka w drugim tygodniu praktyk"

"Służba pięter na wysokim poziomie: nauka i praktyka w drugim tygodniu praktyk"W trakcie drugiego tygodnia naszych prakt...
12/12/2023

"Służba pięter na wysokim poziomie: nauka i praktyka w drugim tygodniu praktyk"

W trakcie drugiego tygodnia naszych praktyk zawodowych zamieniliśmy się na stanowiskach i pracowaliśmy na drugiej zmianie doskonaląc umiejętności zawodowe w zakresie służby pięter
Wykonywaliśmy różnorodne czynności, które miały kluczowe znaczenie dla utrzymania wysokiego standardu obsługi. Ścielenie łóżek, odkurzanie podłóg i dywanów, a także czyszczenie, w tym mycie podłóg, ścieranie kurzu oraz luster – to tylko niektóre z zadań, które podjęliśmy się z pełnym zaangażowaniem. Niezwykle istotne było także zapewnienie czystości i porządku w korytarzach oraz w pokojach gościnnych. Skrupulatne mycie okien, wietrzenie pomieszczeń czy kompleksowe sprzątanie łazienek to działania, które wykonywaliśmy z dbałością o każdy szczegół.

10/12/2023

Śniadaniowe inspiracje w pensjonacie Imbachhorn w Austrii .

Na praktykach uczniowie ZST przygotowują bufet śniadaniowy tworząc zaskakującą mieszankę tradycyjnych smaków i nowoczesnych inspiracji, by podkreślić regionalny charakter kuchni.

Adres

Ulica J. Bytnara 2
Kolbuszowa
36-100

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 15:30
Wtorek 08:00 - 15:30
Środa 08:00 - 15:30
Czwartek 08:00 - 15:30
Piątek 09:00 - 15:30

Telefon

+48172271632

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Praktyki zagraniczne w Zespole Szkół Technicznych w Kolbuszowej umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Ta Szkoła

Wyślij wiadomość do Praktyki zagraniczne w Zespole Szkół Technicznych w Kolbuszowej:

Skróty

Udostępnij

Kategoria