Zespół Szkół Technicznych i Branżowych "Handlówka"

22/06/2026

Zapraszamy do podjęcia nauk w szkole branżowej II stopnia
w Zespół Szkół Technicznych i Branżowych "Handlówka"

19/06/2026

ELITA POLSKIEJ GASTRONOMII W JELENIEJ GÓRZE!
Przedstawiamy skład jury Mistrzostw Polski Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej o Kryształowego Jelonka. To nie tylko sędziowie – to autorytety, które kształtują oblicze nowoczesnej kuchni w Polsce.
Oto nasz „Dream Team”, przed którym staniecie do walki o trofeum:
👨‍🍳 Szef Kurt Scheller – ikona polskiej gastronomii, szwajcarski mistrz smaku, znany z bezkompromisowości, ogromnego doświadczenia i specyficznego, bezpośredniego podejścia do uczniów.
👨‍🍳 Moran – ambasador dobrego smaku, w gotowaniu stawia na "savoir-vivre", czystość smaku i idealne techniki obróbki, jako juror szuka nie tylko kreatywności, ale przede wszystkim technicznej poprawności i elegancji na talerzu.
👨‍🍳 Przybylak - szef kuchni, który doskonale wie, jak połączyć tradycję z rygorem profesjonalnej kuchni, człowiek, który na wylot zna trudy pracy na kuchni, dzięki czemu ocenia uczestników nie tylko przez pryzmat talerza, ale i techniki pracy.
👨‍🍳 Szymonek- szefowa kuchni z ogromnym doświadczeniem, dla której gotowanie to sztuka łącząca smak z niebanalną formą wizualną, zwraca uwagę na każdy element kompozycji talerza – od tekstury, przez kolorystykę, aż po finałowe wykończenie.
👨‍🍳 Ernest Jagodziński Chef – mistrz łączenia lokalnych, polskich produktów z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, wymagający, ale sprawiedliwy; szuka na talerzu autentyczności i świadomego prowadzenia smaku.
👨‍🍳 Gaweł Hejnowicz - szef kuchni, który doskonale wie, jak wygrywać konkursy i jak zarządzać presją czasu w kuchni turniejowej, ekspert, który dostrzeże nawet najmniejsze odstępstwa od profesjonalnej obróbki termicznej. Nie uciekną mu żadne błędy techniczne.
👨‍🍳 Mateusz Szpytma - przedstawiciel młodego pokolenia wybitnych szefów, którzy udowadniają, że w kuchni liczy się technologia połączona z intuicją, do jury wnosi ogromną dawkę profesjonalizmu, technicznej precyzji oraz świeżego, niezwykle ambitnego podejścia.
To zestawienie to unikalna mieszanka doświadczenia, charyzmy i świeżego spojrzenia na gastronomię. Nasi jurorzy szukają w młodych kucharzach czegoś więcej niż tylko umiejętności – szukają pasji, świadomości produktu, technicznej czystości i odwagi w przełamywaniu schematów.
"Na talerzu nie ma miejsca na przypadek. Każdy składnik musi mieć swój powód." – to motto, które będzie przyświecać zmaganiom o Kryształowego Jelonka.
Jesteście gotowi na to wyzwanie? Widzimy się na stanowiskach pracy! Niech wygra najbardziej kreatywny, precyzyjny i świadomy młody talent.

18/06/2026

Polska gastronomia potrzebuje świeżej energii! 👨‍🍳👩‍🍳

Czy jesteście gotowi, aby sprawdzić swoje umiejętności na profesjonalnej scenie?

Mistrzostwa Polski Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej o Kryształowego Jelonka to przestrzeń dla tych, którzy mają odwagę kreować nowe smaki i wyznaczać trendy.

Dlaczego warto wystartować?
✅ Bezcenny feedback od mistrzów kuchni.
✅ Szansa na prestiżowe nagrody i staże.
✅ Doświadczenie, które zmieni Twoją karierę.

Nie pozwól, by Twój talent pozostał w cieniu kuchni. Wyjdź na główną scenę!

Już wkrótce znajdziecie 👉
Szczegóły: www.handlowka.edu.pl

👉Przesyłanie zgłoszeń do 21 września 2026r. na e-mail: [email protected]

Co dziś już Wam podamy!!! - główny produkt dania - comber z jelenia
Jakie wariacje z jego udziałem powstaną , to już wasza kreatywność i aranżacja
Czekamy na Wasze zgłoszenia!

14/06/2026

Absolwencie klasy ósmej ❗❗❗

To kolejna propozycja dla Ciebie, aby rozpocząć naukę w Zespół Szkół Technicznych i Branżowych "Handlówka"

12/06/2026

Zapraszamy do zapoznania się z kolejnym kierunkiem, który proponuje Zespół Szkół Technicznych i Branżowych "Handlówka"

09/06/2026

✨🎭 Energia, pasja i wspólna praca – razem przełamujemy bariery! 💪❤️

🌟 6 czerwca podczas Cieplickiego Maratonu Zdrowia – Przełamywanie Barier w pokazie mody i występach na scenie działo się naprawdę wiele! 🎶👗✨

🎤 Zanim wybrzmiały pierwsze dźwięki i rozpoczęły się występy, za kulisami trwała intensywna praca. Nasza nauczycielka wraz z uczennicą tworzyły dla młodych artystów efektowne fryzury 💇‍♀️ oraz profesjonalne makijaże 💄.

🤝 Było to coś więcej niż przygotowanie do występu. To był czas budowania relacji, wymiany doświadczeń i okazywania ogromnego wsparcia, które dodało młodym debiutantom skrzydeł. 🦋❤️

👏 Dziękujemy za zaangażowanie, pomoc i stworzenie atmosfery, dzięki której wspólnie mogliśmy osiągnąć znacznie więcej. Razem pokazaliście, że współpraca, życzliwość i pasja mają ogromną moc! 🌟💪

🏆 Byliście bezbłędni! 👏💖🔥

09/06/2026

www.handlowka.edu.pl
(zakładka ➡️OFERTA SZKOŁY ➡️REKRUTACJA)

https://dolnoslaskie.edu.com.pl/kandydat/app/index.xhtml

09/06/2026

09/06/2026

Wybierz Branżową Szkołę I Stopnia Zespół Szkół Technicznych i Branżowych "Handlówka"

https://dolnoslaskie.edu.com.pl/kandydat/app/index.xhtml