22/08/2026
🌶️ CHORIZO Z KURCZAKIEM W KREMOWYM SOSIE 🍗
Prosty, konkretny i naprawdę sycący posiłek, który spokojnie można przygotować na kilka dni. U mnie całość wystarcza na 3 dni. 👌
🛒 SKŁADNIKI:
• 500 g piersi z kurczaka
• 280 g chorizo
• 1 cebula
• 2–3 ząbki czosnku
• 30 g masła
• 250–300 ml śmietanki 30%
• opcjonalnie ok. 100 ml bulionu lub wody
• papryka wędzona
• sól
• pieprz
👨🍳 PRZYGOTOWANIE:
1️⃣ Chorizo
Na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy pokrojone chorizo i smażymy, aż ładnie się zarumieni i puści tłuszcz. Następnie przekładamy je do osobnej miski.
2️⃣ Kurczak
Na tym samym tłuszczu smażymy pokrojonego kurczaka. Doprawiamy papryką wędzoną, solą i pieprzem. Gdy kurczak będzie gotowy, również przekładamy go na chwilę do miski.
3️⃣ Cebula + czosnek
Na tej samej patelni smażymy cebulę z czosnkiem, aż się ładnie zarumienią.
4️⃣ Łączymy wszystko
Dodajemy z powrotem kurczaka i chorizo. Wszystko dokładnie mieszamy.
5️⃣ Sos
Zalewamy całość śmietanką 30%. Możemy dodać około 100 ml bulionu. U mnie akurat poszła woda, bo bulionu nie miałem 😅
Gotujemy chwilę na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i wszystkie smaki się połączą. 🔥
📊 MAKRO
Orientacyjnie całość:
🥩 Białko – 180 g
🥑 Tłuszcz – 225 g
Według mojego wyliczenia na 100 g wychodzi około:
16 g białka / 20 g tłuszczu
Całość dzielę na 3 porcje i mam gotowy posiłek na kilka dni. 💪
Prosto, konkretnie i bez stania pół dnia w kuchni. 😎