Sommelier Academy by SommEvent

Zapraszamy do lektury 📣📢😁🥂

Bitwa na... wino. Kolacja sommelierów w Sztuczce Cztery dania, trzynaście win i największe zagęszczenie sommelierów na metr kwadratowy. W czwartek w Sztuczka Bistro odbyła się kolacja z udziałem trójmiejskich sommelierów, którzy podzieleni na trzy drużyny stanęli do rywalizacji o najlepszą selekcję win do specjalnie przygotowanego me...

No czas na trzeciego dostawcę win na dzisiejszy wieczór 📢📣

Faktoria Win à la carte to pierwszy kompleksowy program wspierający restauratorów w sprzedaży wina.

Nasz program powstał jako odpowiedź na potrzeby właścicieli restauracji, którzy dbają o swój biznes i chcą skutecznie sprzedawać wino klientom. Skąd wziął się nasz pomysł? Obserwowaliśmy, jak w Polsce wygląda kategoria wina w restauracjach i w czym moglibyśmy pomóc. Najpierw przeanalizowaliśmy rynek HoReCa i przebadaliśmy potrzeby konsumenckie. Zweryfikowaliśmy ofertę win w różnych lokalach, przyjrzeliśmy się temu, jak jest ono sprzedawane i czy klienci chętnie po nie sięgają.

Dzięki kolekcji ponad 300 win od najlepszych producentów dopasujemy odpowiednią butelkę do każdej pozycji w Twojej karcie menu.

Ofertę Faktorii Win à la carte dopasowaliśmy do wszystkich rodzajów kuchni, a każdą restaurację traktujemy indywidualnie. Z kolekcji ponad trzystu wyjątkowych win nasz sommelier dobierze odpowiednią butelkę do każdej pozycji z Twojego menu.

Profesjonalny wine pairing to klucz do sukcesu. W naszym portfolio znajdują się butelki od najlepszych producentów win na świecie, takich jak Kressmann, Frescobaldi, Codorniu, Casal Garcia, Canepa i Elena Walch. Twoi klienci z pewnością zapamiętają wspaniałe wina i połączenia smaków, jakie poznają w Twoim lokalu!

Drugi dostawca na naszą kolację już jutro!! 📣📢

Vinissimo to butik winny specjalizujący się w wysokiej klasy winach z Hiszpanii i Portugalii. Koncentrujemy się przede wszystkim na współpracy z segmentem HoReCa.

Kluczowe fakty o Vinissimo:

W swoim portfelu posiadamy wina z głównych apelacji Hiszpanii: Rioja, Ribera del Duero, Toro, Bierzo, Priorat, Monstant, Rias Baixas, Rueda, Penedès, Málaga, Cava oraz Portugalii: Douro, Madeira.

Współpracujemy z topowymi winnicami, m.in.: Hermanos Peciña, Félix Callejo, Clos Mogador czy Alves de Sousa oraz szeregiem mniej znanych producentów, którzy stawiają na jakość i unikalność swoich win.

Obsługujemy 8 z 22 warszawskich restauracji znajdujących się w przewodniku Michelin "Main Cities of Europe" 2014.

Obsługujemy luksusowe SPA i hotele w całej Polsce.

Współpracujemy z czołowymi polskimi sommelierami.

Zapisujecie się konieczne!!

Kolacja już blisko.
Przedstawiamy pierwszego dostawcę wina📣📢❤️

Winers

JESTEŚMY LUDŹMI Z OGROMNĄ PASJĄ

Jesteśmy firmą importującą wina powstałą z pasji do wina kilkorga przyjaciół. Działamy od 2014 roku, a nasz międzynarodowy i kulturowy mix stworzył to kim teraz jesteśmy. Naszą misją jest poszukiwanie wyjątkowych win na całym świecie i sprowadzanie ich na Państwa stoły. Pragniemy dzielić się naszą pasją, różnorodnością i głębią smaków, abyście mogli czerpać niezwykłą przyjemność z picia tego najszlachetniejszego trunku. Współpracujemy głównie z klientami HoReCa, a nasze wina goszczą zazwyczaj na Waszych stołach w restauracjach całej Polski. Posiadamy atrakcyjną ofertę dla klientów detalicznych oraz sklepów specjalistycznych.

Dodatkowo świadczymy szeroki zakres usług sommelierskich, w szczególności tworzenie karty win, organizacja szkoleń z wiedzy o winach, a także degustacje oraz kolacje komentowane. Naszym mottem jest prawdziwość i profesjonalizm. Podchodzimy do współpracy w sposób partnerski i razem pracujemy na wspólny sukces. Z naszymi partnerami biznesowymi współpracujemy bardzo blisko, ucząc się i tworząc najlepsze rozwiązania.

Chcecie nas poznać? Zapraszamy, jesteśmy tu dla Was!

pl

Wpływowy, stary i zniszczony winem, Ed „Logan” Soy, jest właścicielem olbrzymiego holdingu sommelierskiego: Soymmstar, do którego należy min. Są Ivent, 3City Somm, ASIik, ESESPE, Know like Ed, Stena Wine, Wauchan, Sommelier se NieRadzi.💪 Rządzący twardą ręką nieprzejednany i wpływowy Ed, posiada wielu sommelierów z którymi miał kiedyś związek. 🥂Po olbrzymiej kłótni o fartuchy, które nie wróciły, rozpoczyna się podstępna gra o przejęcie sukcesji nad imperium Soymmstar.🤺
Najsiwszy Somm, Tomkall „Kendal” Soy, liczy, że to on przejmie władzę. Pewny siebie, nieskromny, z elegancko kręcącymi się lokiem. Jedyny Somm, który potrafi wejść na 150% karty win, jego „wina domu”, są „winami rezydencji”, a restauracje dają mu lodówki, kieliszki i retro od sprzedaży, aby tylko zgodził się je wziąć pod swoje ramiona. Prawdziwy Winers, który bierze wszystko!🫵🙌
Tomkallowi dzielnie stawi czoła, Arkomor „Connor” Soy, król rabatów i długich terminów. U niego wszystko jest zawsze a’la Carte. Politycznie poprawny z zawadiackim zarostem i gitarą, jeżdżący wszędzie (z) Pannamerą. Prawdziwa Faktoria Win!🤘
Do walki z nimi stanie Łukobhan "Shiv" Soy. Genderowy zawodnik o obfitych kształtach. Lubujący się w dobrej wypitce i tańcach. Jedyny członek rodziny, który może wypić tyle ile waży. Hedonista i wielbiciel win wszelakich.🫶 Rodzinne waśnie wspiera ukochany syn Eda, Adura „Roman” Soy, wikłający się w wielkie sieciowe korporacje. Zaklinacz kamieni z nieodłącznym brodatym imażem.👍 Drużynę uzupełniają „bracia oblechy: robiący wszystko „Dla Ciebie”, karierowicz, zmieniający importerów jak rękawiczki Martin „ Tom” Winegangband👍 oraz jego nieodłączny druch, były diler gruzińskich napitków, ex ulubieniec Eda, Gevel „Greg” Krypsch. 👍Oboje uwielbiali mieszać w garnkach, dopóki nie dostali blachy na wyspie….🤣

„Guess who’s back!!!”📣📢

Wydarzenie sezonu, Wielki comeback, Trójmiejskich Sommelierów!!!🫡🥂

Serdecznie zapraszamy na wyjątkową kolację. 18 maja, o godzinie 19:00, w Sopocie w

Do sommelierskiej walki staną trzy drużyny, które będą rywalizowały o najlepszą selekcję win, do specjalnie przygotowanego menu. Do każdego dania zaserwujemy 3 różne wina, a Wy wybierzecie, które z nich najlepiej wypadło. W skrócie: 4 dania, 13 win, największe zagęszczenie sommelierów na m2 w północnej Polsce😁, dużo wiedzy i ciekawostek oraz sporo dobrej zabawy!



Koszt udziału w wydarzeniu to 399 zł (wymagana przedpłata).

Rezerwacje przyjmujemy mailowo, na adres
[email protected]

Kto chętny 😉?











Łukasz Chwojnicki


pl

Vinissimo.pl

Jak dobrać wodę do dania lub alkoholu? Odpowiedź na warsztatach hydrosommelierskich Jaką wodę dobrać do dania, wina czy mocnych alkoholi? Odpowiedzi na te pytania udzieli Tomasz Kolecki, trzykrotny mistrz Polski sommelierów, który zaprasza do Gdańska na swoje warsztaty.

Wiecie kogo zobaczycie, pomorski TK

Kolejny wystawca to ikona trojmiejskiego rynku wśród dystrybutorów,która reprezentować bedzie Tomasz Kalenik czyli Winers.

W tym roku Tomasz pokaże pare nowych win. Zapraszamy do zakupu biletó.

https://www.tasteitall.pl/kalendarzimprez/3-city-wine-fest-3---bilet-single,p15976770