Cukiernicze Atelier Marta Rietz Szkolenia

✨ SZKOLENIE od podstaw— MAKARONIKI & MAKARONIKI WEGAŃSKIE ✨

Perfekcja zamknięta w małym deserze.
Zapraszamy na szkolenie cukiernicze poświęcone sztuce tworzenia francuskich makaroników — zarówno klasycznych, jak i w wersji wegańskiej.

Podczas warsztatów poznasz profesjonalne techniki, dopracowane receptury oraz detale, które decydują o idealnej strukturze, smaku i estetyce tych wyjątkowych deserów.

To intensywne szkolenie stworzone dla osób, które cenią najwyższą jakość, elegancję i nowoczesne cukiernictwo.

🧁 Praca na najwyższej jakości składnikach
👩‍🍳Kameralna grupa
💬Wiedza oparta na praktyce i doświadczeniu trenerki
😍 Nowoczesne smaki i perfekcyjne wykończenie

Pozwól sobie wejść do świata cukiernictwa premium.
Liczba miejsc jest ograniczona. Zostały 4 miejsca

📅 13.06.2026
📍Gdańsk Cukiernicze Atelier M.Rietz
📩 [email protected]
https://martarietz.pl/zapisz-sie/

OSTATNIE MIEJSCA NA SZKOLENIA W MAJU!

Maj zamykamy intensywnie i bardzo pysznie 🍞🍰
Jeśli planujesz rozwinąć swoje umiejętności cukiernicze lub piekarnicze to już ostatni moment, żeby dołączyć!

📅 25.05 Ciasto drożdżowe i półfrancuskie
Nauczysz się pracy z ciastem drożdżowym oraz technik przygotowania lekkiego, warstwowego ciasta półfrancuskiego.

📅 30.05 6 serników w 1 dzień
Całodniowe szkolenie pełne różnych struktur, smaków i technik wypieku serników. Aż 6 wyjątkowych receptur podczas jednego dnia!

📅 31.05 Z pieca i zakwasu - Chelb, Bagietka, Chałka
Praktyczne szkolenie z pieczywa na zakwasie - aromat, struktura, fermentacja i praca z ciastem krok po kroku.

PS: Kameralne grupy, dużo praktyki i wiedza, którą wykorzystasz od razu 🍞🍰

📩 Napisz wiadomość i zarezerwuj swoje miejsce

🎂 Podstawy tortów 🎂
Szkolenie, które często wybieracie jako pierwsze i po nim zazwyczaj zaczyna sie przygoda z naszym studio 🤭

Każdy termin to pełna grupa
Jutro kolejna edycja

Następne terminy:
📅 21.06.2026
📅 4.07.2026

Obalamy mity
Uczymy rozkładać pracę w czasie
Uczymy luzu
Omawiamy ilości porcji i wycenę
Rozkładamy technologicznie procesy

Nie zwlekaj 🥰 Tortowanie może być przyjemnym doświadczeniem 🎂

Za nami pierwsza edycja szkolenia
🥖"Z pieca i zakwasu"🍞

Jeśli i Ty chcesz poznać smak prawdziwego rzemiosła. Nauczyć się pieczywa, które pachnie tradycją i smakuje jak dzieło sztuki.

Mamy kolejny termin już w maju

📅 31.05.2026
📍Gdańsk Gałczyńskiego 18
Cukiernicze Atelier M.Rietz
💰 majowa edycja w cenie 800 zl 📣
📩 [email protected]
📞 Karolina 724 705 062

🥖PROGRAM SZKOLENIA

Chleb klasyk na zakwasie — koszykowy i foremkowy
Chleb klasyk na zakwasie z dodatkami (opcjonalnie)
Chleb skandynawski / żytni
Chałka
Shokupan / brioche
Dokarmianie zakwasu + słoiczek startera na start

Zapraszamy 🤭

🍪 Chcesz zobaczyć jak klasyczne ciastko może zyskać nowy charakter?
🍪 poszerzyć oferte swojej kawiarni, cukierni?
🍪 zaskoczyć gości nowoczesną wersją ciastek?

Każdy rodzaj ciasteczka zostanie pokazany w innej, zaskakującej formie

Gdzie i kiedy?
📍Gdańsk Cukiernicze Atelier Marta Rietz
📅 23.05.2026
Maj to sezon w którym wszystko budzi sie do zycia dlatego TYLKO TA EDYCJA
💰 800 zł 💰🫨
Chcesz wiedzieć wiecej?
📞 Karolina 724 705 062
🖥 https://martarietz.pl/zapisz-sie/

Z kim się widzimy? 🤭🍪

WIELKI POWRÓT na Waszą prośbę 🫡

🌱 16.05 – Wegańskie ciasta klasyczne + drożdżowe

Wracamy po roku – i robimy to konkretnie.

✔️ 9 dopracowanych wypieków
✔️ drożdżówki, cynamonki, babki, brownie, sernik, tarta
✔️ 100% roślinne, 100% smaku – bez kompromisów

A najlepsze?
Kto zna Patryka, ten wie, że „wege” to nie jego naturalne środowisko…
a mimo to robi to tak, że nikt nie pyta, gdzie jest masło i jajka 😏

👉 Wchodzisz czy dalej omijasz vegan?

🔥3 wolne miejsca 🔥 nie zwlekaj 🙏
Zostaw w komentarzu WEGE a przygotujemy oferte specjalnie dla Ciebie

🍫 10.05 wchodzisz w świat gdzie:
czekolada błyszczy idealnie, łamie się z charakterystycznym „snapem” 😎

Co przygotował dla ciebie Patryk Szczepański;

– jak naprawdę działa temperowanie (bez frustracji i zgadywania)
– dlaczego czekolada czasem „się psuje” i jak to naprawić
– jak tworzyć produkty, które wyglądają i smakują jak z najlepszej pracowni

A potem zrobicie rzeczy, dla których tu jesteś:
👉 praliny, trufle, rochery, batony, gianduję, kremy
👉 smaki: słony karmel, rum z wanilią, pomarańcza, kawa, orzechy…

Zapisz się, zanim ktoś zajmie Twoje stanowisko przy stole. 🍫

PS: zostały tylko 2 wolne miejsca !!

🔥OSTATNIE MIEJSCE – 1250 zł

🧑‍🍳Szkolenie z Krzyśkiem Ilnickim, to nie jest szkolenie, na którym tylko patrzysz.
Tu robisz, uczysz się i wychodzisz z konkretnymi umiejętnościami.

Zrozumiesz kluczowe procesy: od ciasta parzonego, przez bezy i kremy, po temperowanie czekolady i efektowne wykończenia.

📣Kolejne szkolenie z monodeserów dopiero w sierpniu!!

✅️Zostało jedno miejsce – kto pierwszy?
Napisz „MONO” w wiadomości i widzimy się na szkoleniu !