18/08/2026
🍷 18 SIERPNIA – DZIEŃ PINOT NOIR! 🍇
Dziś swoje święto ma jeden z najbardziej cenionych i jednocześnie najbardziej wymagających szczepów winorośli na świecie.
Pinot Noir pochodzi z Burgundii i słynie z elegancji, delikatności oraz niezwykłej zdolności do oddawania charakteru miejsca, w którym rośnie. Najczęściej znajdziemy w nim aromaty wiśni, malin i innych czerwonych owoców, ale z czasem mogą pojawić się również nuty przypraw, leśnego runa, grzybów czy skóry.
🍇 Ciekawostki o Pinot Noir:
👉 Nazwa „Pinot” nawiązuje do kształtu gron, które przypominają szyszkę sosnową.
👉 Skórka jagód Pinot Noir jest cienka, dlatego szczep jest dość trudny w uprawie i wrażliwy na choroby oraz warunki pogodowe.
👉 Sok z winogron Pinot Noir jest bezbarwny! To właśnie kontakt soku ze skórkami podczas maceracji nadaje winu charakterystyczny rubinowy kolor.
👉 Ten sam szczep może dawać zupełnie różne wina w zależności od klimatu, gleby, rocznika i sposobu winifikacji. To właśnie dlatego Pinot Noir jest tak fascynujący dla miłośników wina. 🍷
A Ty – lubisz Pinot Noir?
Daj znać w komentarzu, z czym najchętniej go łączysz! 🍷