GRIST

Krótkie przypomnienie co działo się na polach w czasie wegetacji 🌾
Tym razem pomiary fizjologiczne i agronomiczne 💪

📣PIERWSZE PIWO NA ŚWIECIE, do którego użyto słodu z pradawnej odmiany czarnego jęczmienia kapturkowego!

➡️Wychodząc naprzeciw zapotrzebowaniu na produkty EKO, AleBrowar Organic przedstawia innowacyjne Hooded Black Barley - piwo wyprodukowane tylko z ekologicznych, certyfikowanych składników.
Charakteryzuje się ono czystym profilem smakowym z nutą szlachetnych chmieli o nieco ciemniejszej barwie pochodzącej od ciemnego ziarna. 🌾

➡️Hodowcą odmiany jęczmienia, na bazie którego powstał ten organiczny Pils jest Politechnika Bydgoska, a twórcami Małgorzata Szczepanek i Elżbieta Skotnicka.
Zboże to uprawia i przekazuje AleBrowarowi Roman Bartkowiak z Doliny Mogielnicy.

➡️Ostatnimi laty wzrosło znaczenie konsumpcyjne jęczmienia, ze względu na dietetyczne i prozdrowotne walory. Ziarno wyróżnia się wysoką wartością odżywczą dzięki zawartości błonnika oraz przeciwutleniaczy.

📍Szukajcie w AleBarach, specjalistycznych hurtowniach i sklepach z ekologiczną żywnością! 👋🏼

W zeszłym tygodniu nadszedł czas na pobór pszenicy do dalszych analiz 🌾👌

Zeszłotygodniowe prace polowe 💪

Okres kwietniowych wschodów to również czas liczenia obsady roślin 🌾
Nasza ekipa dzielnie mierzyła się z tym zadaniem w gospodarstwie ekologicznym 👌

Pradawne Ziarno
Politechnika Bydgoska
Wydział Rolnictwa i Biotechnologii Politechniki Bydgoskiej

Rozpoczynając naszą wspólną przygodę warto się przedstawić 😁
W skład naszego konsorcjum wchodzą:
Politechnika Bydgoska - kierownik projektu prof. dr hab. inż Małgorzata Szczepanek
AleBrowar - lider projektu
Dolinamogilnicy
Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
Stowarzyszenie Polska Ekologia