Rolnik w Sieci

11/01/2024

W dniach 4 – 8 grudnia 2023 roku przedstawiciele Fundacji Wspierania Cyfryzacji Wsi uczestniczyli w konferencji Climate Action Innovation Zone w Dubaju.

Realizując cele statutowe fundacji zwracamy szczególną uwagę na oddziaływanie rolnictwa na zmiany klimatyczne. Temat ten będzie tematem kluczowym w najbliższych latach dla polskiego rolnictwa, o czym świadczy m.in:

- agenda 2030 – a w niej w szczególności zadania umieszczone w SDG2 – Zero Głodu (Inwestycje w rolnictwo mają kluczowe znaczenie dla zwiększenia zdolności produkcyjnych, z kolei wprowadzenie zrównoważonych systemów produkcji żywności obniży ryzyko głodu),

- strategia unijna od pola do stołu, a w niej w szczególności zapewnienie wystarczającej i przystępnej cenowo żywności, a jednocześnie przyczynienie się do osiągnięcia przez UE neutralności klimatycznej do 2050 r.

- kredyty węglowe w rolnictwie i rozwój rolnictwa regeneratywnego (jest bardzo niska świadomość producentów rolnych w tym
zakresie)

W związku z tym przedstawiciele Fundacji mieli okazję poszerzyć swoje horyzonty w tym zakresie, pozyskać nową wiedzę, poznać nowe rozwiązania, wymienić doświadczenia z organizacjami z innych krajów i nawiązać kontakty na szczeblu międzynarodowym, aby dokonać transferu rozwiązań i wiedzy do polskiego rolnictwa dzięki następnie prowadzonym działaniom szkoleniowo-doradczym i poradniczym na rzecz polskich rolników.

Relacja z wydarzenia dostępna jest tutaj: https://cyfrowyrolnik.pl/nasza-wizyta-na-climate-action-innovation-zone-podczas-cop28-w-dubaju/

Działanie sfinansowane ze środków Rządowego Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018-2030.

18/10/2023

[Jaka jest przyszłość tradycyjnej giełdy rolnej?]

Tradycyjne giełdy rolne tętniły kiedyś życiem, a dzisiaj chylą się ku upadkowi. Wynika to ze zmian na rynku detalicznym, na którym nastąpił dynamiczny wzrost sieci handlowych i marketów kosztem małych sklepów spożywczych,

Kupcy z sieci handlowych do tej pory nie odwiedzali giełd i kontraktowali towary głównie u dużych pośredników. Handel z sieciami został przejęty w dużej mierze przez firmy handlowe, które strzegły go jak oczka w głowie,

Sytuacja się zmienia i sieci handlowe coraz bardziej otwierają się na bezpośrednią współpracę z rolnikami. Współpraca z siecią ma swoje plusy i minusy, ale według nas jest to aktualnie najlepszy czas żeby zacząć.

Więcej w artykule!

- tradycyjne giełdy rolne tętniły kiedyś życiem, a dzisiaj chylą się ku upadkowi,- wynika to ze zmian na rynku detalicznym,

20/09/2023

[CO SADZIĆ/UPRAWIAĆ/PRODUKOWAĆ?]

W trakcie naszych bezpłatnych porad organizowanych dla rolników w zakresie kompetencji cyfrowych i handlowych (zapraszamy do zapisów w linku poniżej) często dostajemy te pytania. Z naszych obserwacji producenci najczęściej produkują to co umieją lub to co wydaje im się, że trzeba produkować.

Odpowiedź na to pytanie jest inna - należy produkować to, co wiemy gdzie i jak sprzedać. W trakcie swojej pracy jako kupiec owoców wielokrotnie dostawałem oferty na nowe produkty, odmiany czy też innowacyjne sposoby pakowania. Oferty te bardziej lub mniej rozwiązywały moje realne problemy. Wiele raz miałem wrażenie, że ktoś zainwestował spore pieniądze i mnóstwo czasu bez uprzedniego zastanowienia się, czy za proponowany produkt ktoś będzie chciał zapłacić.

Dlatego na początek warto poznać jakie potrzeby mają nasi odbiorcy, a najlepiej jakie potrzeby mają odbiorcy ostateczni czyli hurtownie, sieci handlowe i sklepy. Jak to zrobić?

Najlepszym pomysłem jest oczywiście porozmawiać bezpośrednio z kupcem. O odbieraniu telefonów przez tych ostatnich krążą jednak legendy, dlatego postanowiłem podzielić się kilkoma spostrzeżeniami w jaki sposób możemy sami pozyskać cenne informacje o tym, czego szukają lub z czym borykają się kupcy owoców i warzyw:

🥕 Odwiedzaj sklepy - więcej niż jeden, więcej niż raz. Śledząc regularnie wygląd stoiska owocowo-warzywnego możemy wiele się dowiedzieć o strategii asortymentowej sklepu w odniesienie do dostarczanych przez nas produktów - ile kosztuje nasz produkt w cenie standardowej, a ile w promocji? Jak często są organizowane promocje? Czy oprócz produktów podstawowych pojawiają się urozmaicenia oferty (dodatkowe odmiany, opakowania, produkty premium). itd.
🥕 Przeglądaj historyczne gazetki - jeżeli chcemy dowiedzieć się czego mogą szukać kupcy w nadchodzących tygodniach, możemy zerknąć na gazetki promocyjne sklepów sprzed roku. Z jednej strony wiele z tych promocji zostanie powtórzone, z drugiej strony możemy zabłysnąć kreatywnością i zaproponować wprowadzenie do oferty coś nowego i innowacyjnego jak na daną porę roku.
🥕 Skorzystaj z Googla - wiele dość szczegółowych danych jest udostępnianych przez sieci w Internecie w formie raportów, materiałów prasowych czy też ulotek informacyjnych. Jeżeli ciekawi Cię na przykład, ile jabłek rocznie sprzedaje Biedronka czy Dino, to dość łatwo można te liczby znaleźć w Internecie. Nie pozyskasz dokładnych danych, ale będziesz mógł zorientować się w skali.

Jeżeli chcesz rozwijać swoje kompetencje handlowe i cyfrowe w zakresie handlu owocami i warzywami - zapraszamy do kontaktu!

[Maciej Wójtowicz]

Kontakt Zapraszamy do kontaktu Chętnie odpowiemy na Twoje pytania, udzielimy informacji oraz wsparcia. Czekamy na Twój kontakt, aby razem wspólnie działać na rzecz rozwoju cyfryzacji polskich producentów rolnych. Adres fundacji Ks. Kard. Wyszyńskiego 2A/32 18-400 Łomża, Polska kontakt@cyfro...

15/09/2023

[CENA PRIV]

“Cena priv” jest stałym elementem krajobrazu polskiego handlu online owocami i warzywami. Ofert z podaną ceną sprzedaży jest jak na lekarstwo. Przyczyn takiego stanu rzeczy jest kilka:

🍐 Brak wiedzy o cenie rynkowej - sprzedający nie wie za ile powinien sprzedać.

🍐Internetowy "hejt" - oferty z ceną na popularnych grupach na FB często skutkują falą negatywnych komentarzy, które można streścić w dwóch opcjach: “za drogo” lub “za tanio”.

🍐Popularny pogląd, że ten kto pierwszy podaje cenę przegrywa.

Uważamy, że sprzedający powinien podać swoją propozycję cenową w ogłoszeniu z co najmniej 3️⃣ powodów:

🍓Sprzedający nic nie traci - w najgorszym wypadku druga strona zaproponuje inną cenę.

🍓Sprzedający może zastosować technikę kotwiczenia, zgodnie z którą pierwsza cena stanowi punkt odniesienia (kotwicę) do dalszych negocjacji. Każda cena osiągnięta poniżej tego punktu jest dla kupującego bardziej atrakcyjna, nawet jeśli obiektywnie wciąż jest to cena powyżej rynku. Podanie ceny może zatem pomóc sprzedającemu osiągnąć cenę powyżej ceny rynkowej.

🍓Sprzedający mogą w ten sposób kształtować rynek - wszystkie giełdy i grupy FB są przeglądane przez kupców z całego kraju, którzy na tej podstawie wyrabiają sobie opinie o cenach rynkowych. Brak ofert z ceną sprzedaży powoduje, że nie istnieje żaden obiektywny punkt odniesienia w negocjacjach. W sytuacji nierównowagi stron negocjacji, kupującemu łatwiej jest wywrzeć presję i obniżyć cenę zakupu.

Dajcie znać co myślicie o podawaniu cen sprzedaży w internetowych ogłoszeniach!

[Maciej Wójtowicz]

13/09/2023

[FAŁSZOWANIE KRAJU POCHODZENIA OWOCÓW I WARZYW]

I ta truskawka jest z Polski, tak?
-Jak trzeba będzie to będzie z Polski…

W trakcie licznych rozmów handlowych, które prowadziłem pracując jako kupiec, czasami zdarzało mi się słyszeć tego typu odpowiedź. Raz na jakiś czas natykamy się na doniesienia o fałszowaniu kraju pochodzenia owoców i warzyw. Najczęściej produkt pochodzący spoza Polski prezentowany jest jako ten wywodzący się z rodzimej produkcji.

Wciąż wielu uczestników handlu owocami i warzywami czyni z tego bazę swojej działalności. W momencie, kiedy zbiega się szczyt podaży produktu z zagranicy i początek podaży produktu polskiego, nieuczciwi handlowcy “przesypują” produkt zagraniczny i oznaczają jako polski.

Następnie sprzedają go drożej niż produkt zagraniczny, ale taniej niż produkt polski. Co sprytniejsi sprzedawcy zupełnie pomijają informację o kraju pochodzenia, eksponując go jednak w opakowaniu charakterystycznym dla rynku krajowego, np. zagraniczne truskawki w łubiankach.

W mojej ocenie jest to poważna patologia rynku, z którą każdy powinien walczyć, bo na koniec dnia przynosi straty wszystkim uczestnikom handlu:

Uczciwym importerom produktów zagranicznych - sprzedawanie tego samego produktu na znacznie wyższej marży bazując wyłącznie na fałszywym oznakowaniu to nieuczciwa konkurencja.

Polskim producentom - fałszowanie kraju pochodzenia przyspiesza spadek wysokich cen z początku sezonu, które czasami stanowią duży udział w finalnym dochodzie z całorocznej produkcji.

Sieciom handlowym - sfałszowane produkty najczęściej lądują na tzw. bazarkach. W efekcie powstaje wrażenie, że sieci handlowe są spóźnione z sezonowym asortymentem (“a na targu już widziałam polskie …”)

Klientom - klient kupujący produkty oznaczone jako polskie, a smakujące jak importowane, będzie rozczarowany.

Projekt Rolnik w Sieci odpowiada na te problemy poprzez edukowanie i zachęcanie do poszukiwania sprawdzonych i odpowiedzialnych partnerów biznesowych, którzy podchodzą do prezentowania kraju pochodzenia w sposób transparentny.

Zapraszamy do kontaktu producentów zainteresowanych darmowymi konsultacjami w zakresie handlu świeżym owocami i warzywami!

[Maciej Wójtowicz]

13/09/2023

Rolnik w Sieci to marka stworzona przez Fundację Wspierania Cyfryzacji Wsi, której zadaniem jest edukacja handlowa dla nowoczesnych gospodarstw rolnych produkujących świeże owoce i warzywa. Poznaj nas bliżej

👉

Edukacja handlowa i cyfrowa rolników to nasz sposób na wyższą jakość polskiego rynku rolnego Czytaj więcej Nasz Cel Naszym celem jest dotrzeć do 100 tysięcy polskich gospodarstw rolnych i uzbroić je w wiedzę i narzędzia, które pozwolą im prowadzić nowoczesne dochodowe gospodarstwa, za...