10/06/2026
🇮🇹☀️ OSTATNIE WOLNE MIEJSCA na wakacyjny włoski kurs gotowania dla młodzieży! 🍝✨
Pięć dni pełnych smaków, zapachów i kulinarnej podróży przez najpiękniejsze regiony Włoch. To nie tylko gotowanie – to prawdziwe włoskie wakacje w naszej pracowni! 🇮🇹❤️
📍 W programie m.in.:
🍞 aromatyczna Focaccia z rozmarynem
🍝 Spaghetti al Pesto i prawdziwa Carbonara
🍕 Pizza a Taglio i rzymska Pizzetta Rossa
🧀 sycylijskie Arancine z ciągnącym się serem
🥟 ręcznie robione Ravioli i świeże Tagliatelle
🍰 Tiramisu truskawkowe, Maritozzo oraz Pasticciotto Salentino
Przez 5 dni uczestnicy odwiedzą kulinarnie:
🇮🇹 Toskanię
🇮🇹 Sycylię
🇮🇹 Rzym
🇮🇹 Apulię
🇮🇹 Salento
Każdego dnia przygotujemy 3 autentyczne włoskie dania, poznamy regionalne tradycje i nauczymy się technik, które pozwolą odtworzyć smaki Italii w domu.
⏳ Zostały ostatnie miejsca!
📩 Zapisy i szczegóły w bio
26/05/2026
W tym wyjątkowym dniu, w tym wyjątkowo smutnym dla mnie maju — wpis ku pamięci „Pani Oli”, która prywatnie była moją Mamą. 💔
Nigdy nie spotkaliście Jej podczas warsztatów, ale była w baccaro od samego początku. Przez wszystkie te lata pozostawała bohaterką drugiego planu i niezwykle ważną częścią naszego zespołu.
Skromnie, po cichu, niezawodnie. Zawsze na czas.
To Ona dbała o to, by w studio panował porządek. Czysta podłoga, wytarty kurz na regałach i świeże kwiaty w wazonie… jak to Mama. 🥹
Po warsztatach, integracjach i spotkaniach — zawsze mogliśmy na Nią liczyć. Nawet o 5 rano, kiedy była taka potrzeba. Dzień po dniu, szczególnie podczas intensywnego grudnia — zawsze była.
Jej obecność wzmacniała rodzinny charakter baccaro. Jej odejście sprawiło, że nasze powiedzenie, że „baccaro jest miejscem z duszą”, nabrało dziś pełniejszego i głębszego znaczenia.
Dziękujemy, Pani Olu.
Dziękuję, Mamo.
Karolina
24/05/2026
🌏🍜 AZJA EXPRESS – warsztaty kulinarne pełne smaku i aromatu! 🍜🌏
Już 30 maja o godz. 11:00 razem z zabieramy Was w podróż przez najbardziej wyraziste smaki Japonii i Korei. Jeśli kochasz azjatycką kuchnię albo chcesz nauczyć się przygotowywać kultowe dania w domowym wydaniu – te warsztaty są dla Ciebie!
W menu:
🔥 Yaki Udon – smażony makaron w lepkim, umamicznym sosie z owocami morza lub brzuchem wieprzowym.
🍛 Katsu Kare – aromatyczne japońskie curry podane z chrupiącym kotletem wieprzowym w panko.
🌶 Bibimguksu – lekki makaron somen w pikantnym sosie na bazie pasty gochujang z sezamem, świeżym ogórkiem i jajkiem 6-minutowym.
🍳 Kimchi Fried Rice – smażony ryż z kimchi, brzuchem wieprzowym lub krewetkami, cebulką dymką i jajkiem sadzonym.
📍 Liczba miejsc ograniczona – zapisz się już dziś i wyrusz z nami w kulinarną podróż po Azji!
Link do warsztatów w bio
19/04/2026
Już 26.04 o 11:00 zabieramy Was w kulinarną podróż inspirowaną stylem Yotam Ottolenghi — pełną aromatów, kontrastów i nieoczywistych połączeń.
Będzie trochę jak w Paryżu, trochę jak w Stambule… a chwilami nawet jak w Seulu.
Na warsztatach:
🥄 słodkie spotka się z kwaśnym
🥄 kremowe z chrupiącym
🥄 a znane składniki pokażą swoją zupełnie nową twarz
Wspólnie z .zabiegala przygotujemy 6 wyjątkowych śniadań — od tureckich jajek z twistem, przez owsianki, aż po croque madame i wytrawne klasyki w nowej odsłonie.
To spotkanie dla tych, którzy lubią gotować inaczej — bez pośpiechu, z ciekawością i przyjemnością odkrywania ✨
📍 26.04 | 11:00
📩 zapisy link w bio
Liczba miejsc jest ograniczona — kto pierwszy, ten miesza, smaży i próbuje 💛
19/04/2026