Zakład Przechowalnictwa i Dystrybucji Żywności Politechniki Łódzkiej

05/07/2024

Serdecznie gratulujemy naszej koleżance!

👏BRAWO👏
dr inż. Joanna Grzelczyk z Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ zajmuje 3 miejsce w plebiscycie Osobowość Roku w kategorii Nauka organizowanym przez Express Ilustrowany oraz Dziennik Łódzki w finale wojewódzkim.
Plebiscyt zakończy uroczysta gala na Zamku Królewskim w Warszawie, a laureaci zostaną uwiecznieni na kartach książki.
SERDECZNIE GRATULUJEMY❗️❗️❗️
https://expressilustrowany.pl/dr-inz-joanna-grzelczyk/pk/6334703

Politechnika Łódzka

04/07/2024

Proszę bardzo, kto wiedział, jakie talenty skrywa dr Radosław Mostowski?
Całej drużynie gratulujemy medalu!

08/06/2024

Zapraszamy na wyjątkowe spotkanie z naszymi naukowczyniami dr inż. Joanną Grzelczyk i dr inż. Iloną Gałązką-Czarnecką w programie TV Polsat News Czysta Polska w sobotę o godz. 16.30.

04/06/2024

Zbliża się wielkimi krokami Coolturalny Festiwal Piwa z fantastycznymi warsztatami i wykładami!

Hej hej! 😊 😊 😊
Organizowany od lat przez Studenckie Koło Naukowe Chemików Kollaps Coolturalny Festiwal Piwa Politechniki Łódzkiej zbliża się wielkimi krokami! To już 6 czerwca! 🍺🤩🍺
Na warsztatach, które odbędą się na Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ będziecie mieli okazję dowiedzieć się wielu ciekawostek na temat piwa (i nie tylko)🤓
O 16:00 zapraszamy Was na degustację, odbywającą się w tym roku, w Pub BIBLIOTEKA!
A... po degustacji - afterek, koniecznie zostańcie z nami. 😎🍺🍺

Oto harmonogram 🔥🔥🔥:
10:15 Warsztat ,,Kuchenne rewolucje na Binożu- piwna pizza, czyli warsztat dla smakoszy”- Mgr Inż. Weronika Majchrzak, S12
12:15 Warsztat ,,Fermentuj na zdrowie- tworzymy Kombuche”- SKNCH Kollaps, S12

16:00 ,,Coolturalna degustacja” -w Pubie Biblioteka (ul. Andrzeja Struga 7/m 11, Łódź
16:30 Wykład ,,Piwo z charakterem, czyli odkrywamy piwne dodatki”- w Pubie Biblioteka
17:00 spotkanie z przedstawicielem Kompania Piwowarska w Pub Biblioteka

Na warsztaty obowiązują zapisy📣.

Wstęp na sam teren części degustacyjnej jest bezpłatny (podczas degustacji odbędzie się otwarty wykład), natomiast wejściówka, umożliwiająca skosztowanie napojów kosztuje 5zł (płatne przy wejściu).

Do zobaczenia 😍 🔥🤩

29/03/2024

Czy zastanawialiście się kiedyś, jaki produkt spożywczy zabralibyście ze sobą na bezludną wyspę? 🏝

🍇 Owoc? 🫑 Warzywo? 🥩 Kawałek mięsa czy rybę?

A może, podobnie jak nasza ekspertka z Instytutu Technologii i Analizy Żywności, j***o? 🥚

O tym, dlaczego właśnie j***o warto zabrać w podróż w nieznane, pisze 👉 dr inż. Ilona Gałązka-Czarnecka z Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ.

O białku, żółtku i różnokolorowych skorupach przeczytacie na . 🐣

Serdecznie zapraszamy do lektury. 🐥
https://blog.p.lodz.pl/komentarze/j***owe-historie

12/02/2024

Z okazji Międzynarodowego Dnia Kobiet i Dziewcząt w Nauce pragniemy się z Państwem podzielić historią tego zdjęcia.

Od 1896 roku Maria uczyła fizyki i matematyki w Szkole Wyższej dla kobiet w Sèvres. Jej uczennicami były kandydatki do zawodu nauczycielek. Maria nie tylko je uczyła, ale także wspierała w dążeniu do edukacji. Uczennice bywały w domu Państwa Curie, odwiedzały ich laboratorium przy ulicy Lhomond 42, a także towarzyszyły Madame Curie w trakcie obrony jej doktoratu.

Eugénie Cotton wspominała: „Prawdziwie wspaniały przykład i zachętę do pracy naukowej dawała w ten sposób Maria Curie wszystkim kobietom.”

Przed wyjściem do ogrodu z domu przy bulwarze Kellermanna w Paryżu. Stoją od lewej: Maria Skłodowska-Curie z córką Ireną, Madeleine Routaboul, Anna Cartan, Henriette Perrin, Marthe Bailland i Eugénie Feytis-Cotton, przed 1904, ©Musée Curie (Coll. ACJC).



Polskie Towarzystwo Chemiczne Muzeum Marii Skłodowskiej-Curie w Warszawie Instytut Francuski / Institut français de Pologne à Varsovie Ambassade de France en Pologne Towarzystwo Marii Skłodowskiej-Curie w Hołdzie Górnośląska Fundacja Onkologiczna Zakład Unieszkodliwiania Odpadów Promieniotwórczych Wydawnictwo Sophia Wydział Mechatroniki Ośrodek Informacji Patentowej Patlib BG AGH Dziewczyny do nauki Muzeum Historii Kobiet Gdy Nauka jest Kobietą UAM Nauka UMCS Stulecie Praw Kobiet Babka od histy OK Chemia Barwy chemii Crazy nauka Polskie Stowarzyszenie Techników Elektroradiologii Polskie Towarzystwo Elektroradiologii Narodowy Instytut Onkologii w Gliwicach Narodowy Instytut Onkologii im.Marii Skłodowskiej-Curie - PIB Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi

08/02/2024

🔥Razem z Centrum Medyczne Szpital Św. Rodziny badamy wpływ tytoniu podgrzewanego na zdrowie.

Jeżeli używasz tytoniu podgrzewanego, zgłoś się na BEZPŁATNE BADANIA.

🤔Jakie badania wykonamy?
- morfologię krwi,
- stężenie glukozy we krwi,
- profil lipidowy,
- stężenie kwasu moczowego,
- bezinwazyjne badanie zawartości tlenku węgla w wydychanym powietrzu,
- spirometrię - bezinwazyjne badanie pojemności i objętości płuc.

Korzyści:
− szybkie badanie – wszystkie badania realizujemy w ciągu 1 godziny,
− bez kolejek – umawiamy dzień i godzinę badania,
− wyniki badań przekazujemy w ciągu 24 godzin uczestnikom,
− bezpłatnie – badania są finansowane w ramach projektu ”Używanie tytoniu podgrzewanego aspekt zdrowotny i społeczny” realizowanego przez nasz uniwersytet.

08/02/2024

Gratulujemy!

Środę zaczynamy od fantastycznej informacji! 🎉

Prof. dr hab. inż. Grażyna Budryn z Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ otrzymała nominację do prestiżowej nagrody 🏆 Ambasador Innowacyjności roku 2024. 👏

Organizatorzy konkursu docenili Panią Profesor z Instytutu Technologii i Analizy Żywności za prowadzenie istotnych badań na rzecz 👉 prozdrowotnych właściwości żywności i 👉 opracowanie pionierskich technologii ważnych dla funkcjonowania naszego organizmu. 👏

Dorobek prof. Budryn jest imponujący, a na szczególną uwagę zasługują projekty realizowane we współpracy z firmami, które przyczyniły się m.in. do opracowania:

✅ 3 linii produktów: dań dla wegetarian, pomocnych w profilaktyce cukrzycy i chorób układu krążenia,
✅ nowego rodzaju kawy prażonej.
✅ fermentowanych kiełków koniczyny, ciecierzycy i lucerny o zwiększonej zawartości fitoestrogenów,

o których szczegółowo piszemy na stronie Życia Uczelni:
https://www.zu.p.lodz.pl/nominacja-do-nagrody-ambasador-innowacyjnosci

Serdecznie gratulujemy Pani Profesor! 👏

Europejski Ośrodek Rozwoju Gospodarki

08/02/2024

Środę zaczynamy od fantastycznej informacji! 🎉

Prof. dr hab. inż. Grażyna Budryn z Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ otrzymała nominację do prestiżowej nagrody 🏆 Ambasador Innowacyjności roku 2024. 👏

Organizatorzy konkursu docenili Panią Profesor z Instytutu Technologii i Analizy Żywności za prowadzenie istotnych badań na rzecz 👉 prozdrowotnych właściwości żywności i 👉 opracowanie pionierskich technologii ważnych dla funkcjonowania naszego organizmu. 👏

Dorobek prof. Budryn jest imponujący, a na szczególną uwagę zasługują projekty realizowane we współpracy z firmami, które przyczyniły się m.in. do opracowania:

✅ 3 linii produktów: dań dla wegetarian, pomocnych w profilaktyce cukrzycy i chorób układu krążenia,
✅ nowego rodzaju kawy prażonej.
✅ fermentowanych kiełków koniczyny, ciecierzycy i lucerny o zwiększonej zawartości fitoestrogenów,

o których szczegółowo piszemy na stronie Życia Uczelni:
https://www.zu.p.lodz.pl/nominacja-do-nagrody-ambasador-innowacyjnosci

Serdecznie gratulujemy Pani Profesor! 👏

Europejski Ośrodek Rozwoju Gospodarki

20/07/2023

Drugi dzień konferencji zaczęliśmy od niezwykle ciekawego wykładu o roli witamin w neuropatii cukrzycowej.

19/07/2023

Na IFHN-2023 potwierdzają to, co w zespole wiemy od dawna - karwakrol jest skuteczny w zwalczaniu bakteryjnych infekcji gardła.