EveryOne Can Bake & Cook

EveryOne Can Bake & Cook Cooking & Baking School

🍽️ رمضان اسپیشل – مفت کوکنگ کورس 🍽️Café du Voyageur کی جانب سےرمضان کے موقع پر مفت کوکنگ کورس 10 شعبان سے 10 رمضان تکThu...
25/01/2026

🍽️ رمضان اسپیشل – مفت کوکنگ کورس 🍽️
Café du Voyageur

کی جانب سے
رمضان کے موقع پر مفت کوکنگ کورس
10 شعبان سے 10 رمضان تک

Thursday, 29 January 2026 ko ye Course Start kia jayee ga
انشا اللہ

✨ روزانہ ایک نئی ریسپی
✨ رمضان کے لیے 30 مزیدار اور آزمودہ پکوان
✨ آسان، گھریلو اور عملی طریقے
✨ افطار اور سحری کے لیے بہترین آئیڈیاز
ہمارے ساتھ روزانہ جُڑیں اور اس رمضان کو بنائیں
مزید منظم، مزید ذائقہ دار اور آسان۔

📍 کورس مکمل طور پر مفت ہے

https://chat.whatsapp.com/GcBFY6qY0nnEYtM22c5H4A?mode=gi_c

کورس کرنے کے لیے ہمارا واٹس ایپ گروپ جوائن کریں۔👆

اس لنک کو اپنی فیملی اور دوستوں میں بھی شیئر کریں تاکہ سب فائدہ اُٹھا سکیں۔
(یہ کورس صرف خواتین کے لیے ہے)

14/09/2025

میٹابولزم بہتر بنانے کے لیے املی کا پانی – قدرتی علاج ✨

املی کا پانی صرف ذائقہ دار مشروب ہی نہیں بلکہ صحت کا خزانہ ہے، خاص طور پر اُن لوگوں کے لیے جو اپنا میٹابولزم (نظامِ ہضم و توانائی) بہتر بنانا چاہتے ہیں۔ 🌿

🔹 املی کے اہم فوائد:

1️⃣ میٹابولزم میں بہتری:
املی میں موجود Hydroxycitric Acid (HCA) جگر کے ڈیٹوکسیفکیشن انزائمز کو فعال کرتا ہے، جس سے جسم کے زہریلے مادے تیزی سے خارج ہوتے ہیں اور جسم ہلکا پھلکا محسوس ہوتا ہے۔

2️⃣ ہاضمے کے لیے بہترین:
املی میں موجود پولی فینولز، فائبر اور فلاوونوئڈز (جیسے کوئرسیٹن) ہاضمے کے انزائمز کو متحرک کرتے ہیں، خوراک کو بہتر ہضم کرتے ہیں اور توانائی کو بڑھاتے ہیں۔

3️⃣ قدرتی دیوریٹک:
یہ جسم سے فالتو نمک اور پانی کے اخراج میں مدد دیتا ہے، جس سے سوجن، پیٹ کی گیس اور پانی کی رکی ہوئی مقدار کم ہو جاتی ہے۔

4️⃣ وزن گھٹانے میں مددگار:
املی میں موجود HCA چربی بنانے والے انزائم کو روکتا ہے اور موجودہ چربی کے جلنے کے عمل کو تیز کرتا ہے، جس سے وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

5️⃣ اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات:
املی میں موجود کوئرسیٹن جیسے فلاوونوئڈز فری ریڈیکلز کو ختم کرتے ہیں، آنتوں کی سوزش کم کرتے ہیں اور معدے کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔

🍹 استعمال کا طریقہ:

ایک سے دو چمچ املی کو نیم گرم پانی میں بھگو دیں۔

چھان کر صبح نہار منہ پی لیں۔

ذائقے کے لیے چاہیں تو تھوڑا شہد بھی شامل کر سکتے ہیں۔

✅ روزانہ املی کا پانی پینے سے:

ہاضمہ درست ہوتا ہے،

جسمانی توانائی بڑھتی ہے،

وزن اور میٹابولزم میں توازن آتا ہے۔

🌿 قدرتی، آسان اور مؤثر!

27/12/2024

کیک کیک کیک ۔۔۔۔!
کیک کے حوالے سے چند مسائل کا حل ۔۔۔۔!

🕳️کیک میں سوراخ تب ہی رہتے ہیں جب آپ کا بیٹر زیادہ گاڑھا ہوتا ہے۔

🌊بیٹر اتنا گاڑھا رکھیں کہ جب اپ اسے مولڈ میں ڈالیں تو فورا مولڈ میں تار کی صورت بہنا شروع ہو جائے۔

🔥کیک کا بیٹر گاڑھا محسوس ہو رہا ہے تو بے فکر ہو کے ضرورت کے مطابق دو تین چمچ پانی ڈالیں لیکن تیز گرم پانی۔

⏳اوون میں رکھنے سے پہلے اسے کم از کم تین سے چار بار سلیب پہ ٹیپ کریں۔

🌾کبھی بھی میدہ ڈال کر مشین یا گرائنڈر نہ چلائیں ورنہ اس سے میدے میں الاسٹیسٹی یا گلوٹن پیدا ہونے لگ جاتی ہے اور کیک پھولتا نہیں ہے۔

🥚انڈے چینی تیل مکھن ونیلا کا مکسچر بنا کے گرائنڈ کر لیں لیکن اسے نکال کے میدہ بیکنگ پاؤڈر نمک بعد میں ڈالیں اور سپیچلا سے ایک ہی ڈائریکشن میں ہلائیں۔

🌡️تمام اجزاء آدھا پونا گھنٹہ پہلے نکال کے کچن میں باہر رکھ دیں تاکہ سارے ایک جیسے روم ٹمپریچر پہ آ جائیں۔
پتیلے کے اوپر سٹیل کا ڈھکن لگائیں۔

🧥اوپر کسی موٹے سوتی کپڑے سے ڈھکیں تاکہ ڈھکن بھی گرم ہو اور اوپر سے بھی کلر آئے۔
♨️پتیلا پری ہیٹ کرنے کے لیے سلور سٹیل کا پتیلا لیں۔ اندر سٹینڈ بھی رکھ دیں۔ اس کے اوپر سٹیل کا ہی ڈھکن دیں۔ موٹے سوتی کپڑے سے ڈھکیں۔ پھر کم از کم -12-10 منٹ میڈیم آگ پر اسے گرم کریں اور چیک کرنے کا طریقہ یہ ہے کہ پتیلے کی دیوار کے قریب ہاتھ لے کر جائیں اگر دیواروں سے 🔥 سیک باہر آتا محسوس ہو رہا ہے تو اپ کا پتیلا پری ہیٹ ہو چکا ہے۔

🛢️ آئل کی کوانٹٹی کم رکھیں کوشش کریں آئل استعمال کریں گھی یا مکھن والا کیک ف*ج میں پتھر بن جاتا ہے۔یا شارٹننگ استعمال کریں۔
🎂 فروسٹنگ والے کیکس میں پارٹیشن کے بعد تھن شوگر سیرپ ضرور استعمال کریں ورنہ فراسٹک کے نیچے سے کیک ہارڈ نکلتا ہے۔

🧂 بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر دونوں استعمال کریں۔
🥚 🫓🥫🍚🍫🥛🍶🧈انگریڈینٹس بہت اچھی کوالٹی کے استعمال کریں جیسے کہ روس مور کا کوکو پاؤڈر بالکل اچھا فلیور نہیں کرتا ۔اس کی جگہ کیڈبری یا اٹالیانو کا کوکو پاؤڈر بہت اچھا ہوتا ہے۔ بالکل اصلی چاکلیٹ جیسا ۔

👃اسی طرح ایسنس کے حوالے سے بھی یہی ہے کہ SAC اور ایک لال ڈھکن والا ایسنس ہوتا ہے وہ بہت تیز فلیور کے ہیں۔ ان کی جگہ کسی اچھی کمپنی کا امپورٹڈ ایسنس یوز کریں یا اٹالیانو کا ونیلا پاؤڈر آتا ہے وہ یوز کریں ایک چوتھائی چائے کا چمچ
برے ایسنس کی وجہ سے کیک کی سمیل دوائی جیسی ہوتی ہے۔

👍آپ کے انگریڈینٹس جتنے اوریجنل اور اچھے ہوں گے ایسنس کی اتنی ہی ضرورت محسوس نہیں ہوں گی۔

🍫ڈارک چاکلیٹ کی کمی کبھی بھی کوکو پاؤڈر پوری نہیں کر سکتا ۔۔۔ کوکو پاؤڈر کی کمی ڈارک چاکلیٹ پوری کر سکتی ہے۔
🫕 ایک بار کیک اندر رکھ کے ڈھکن بند کر دیا ہے تو 45 سے 50 منٹ سے تک کھولنا نہیں ہے۔
پہلے کے 10 سے 15 منٹ میڈیم آنچ پہ باقی کے 30 منٹ میڈیم ٹو لو آگ پر بیک ہونے دیں۔
😫😥آخر میں حیرت انگیز بات یہ ہے کہ کیک جتنا ٹینشن لے کے ناپ ناپ کے بنائیں گے اتنا خراب بنے گا اور جتنا بے احتیاطی اور بغیر توجہ کیے بنائیں گے اتنا اچھا بنے گا۔
ہر چیز پریکٹس مانگتی ہے۔ وقت دیں۔
شکریہ

دعاؤں میں یاد رکھیں 🤲

08/11/2024

💗اَلسؔـــــــــــــــــلام وعَلَیکم💗🤝

🕋🌷Jumma Mubarak🌷🕋

🕌💗جمعہ مبارک 💗🕌
صبح بخیر🌹❤🌹
💗💗ﷲ ربـــــــ الــــــعــــزت 🕋مُجھے اور آپ سب کو آسمان کے ستاروں
اورسمندرکی لہروں سے بھی
زیادہ خوشیاں نصیب کرے۔۔
اَمِين🤲🏻 يَا رَبَّ الْعَالَمِيْن
پریشانیاں ہر ایک کی زندگـی میں موجـود ہیں، کوئی بھـی ایک مکمـل پرفیکٹـــ زندگی نہیـں گزار رہا۔۔۔، 💗💗

💗بس فرق وہـــاں پہ آتـا ہــے جب انســان اپنے معاملات اللہ کــے حوالے کرتــا ہے اور مطمئن ہوجاتــا ہے

💗اے اللّٰـــــہﷻ💗

💗💗ھمارے ہر دن کو بابرکت دن بنا اور ھم سب کو اپنی رحمتوں کے دروازے سے ڈھیروں خوشیاں، کشادہ رزق، دراز، عمر، اچھی صحت، کامل ایمان اور اپنی عافیت والی بندگی عطاء فرما،🤲💗💗

🤲 آمیـــــــــــــن ثـــــــمّہ آمــــــیــــن یَارَبَّ الْعَالَمِينَ❣

07/11/2024

ادرک کو بتائے گئے طریقے سے استعمال کریں تو پیٹ کی چربی چند ہی دِنوں میں پگھل جائے گی اور جسم میں کوئی درد بھی باقی نہیں رہے گا ۔۔ جانیئے وہ کونسا حیرت انگیز طریقہ ہے؟

بڑھا ہوا پیٹ، لٹکی ہوئی چربی اور بڑھتا وزن، یہ آج کل ہر دوسرے شخص کا مسئلہ بن گیا ہے کیونکہ ہماری طرزِ زندگی کی بدولت ہمارے ملک میں موٹاپے کی شرح تیزی سے بڑھتی جا رہی ہے۔
اور یہ بڑھتا وزن ہڈیوں اور جوڑوں پر زور ڈالتا ہے اور یوں جوڑوں اور ہڈیوں کا درد ایک اور مسئلہ بن کر سامنے آ کھڑا ہوتا ہے، لیکن آج کل کی مصروف زندگی میں کس کے بات ان مسئلوں سے نمٹنے کا وقت ہے۔
البتہ اگر کوئی آسان سا گھریلو نسخہ مل جائے تو آزمانے میں کوئی ہرج نہیں، تو آج کے فوڈز ایسا ہی ایک حیرت انگیز نسخہ لیئے آپ کی خدمت میں حاضر ہوا ہے جس ایک نسخے کے استعمال سے ہی آپ کی توند اندر ہو جائے گی اور وزن تیزی سے کم ہوگا ساتھ ہی جوڑوں اور جسم کے ہر درد سے نجات بھی مل سکے گی۔

جسم کی اضافی چربی اور جوڑوں کا درد ختم کرنے کے لئے نسخہ
• ادرک کا پانی
ڈیڑھ لیٹر پانی چولہے پر چڑھائیں اور اسے اُبالیں، جب اس میں اُبال آنا شروع ہو جائے تو اس میں ادرک کے ایک انچ کے چھوٹے اور باریک کٹے ہئئے ٹکڑے شامل کر لیں، جب یہ پانی اچھی طرح اُبل جائے اور ادرک کا سارا عرق اس میں آ جائے تو اسے چولہے سے اُتار کر سائیڈ میں رکھ دیں، جب یہ ٹھنڈا ہو جائے تو اس میں ایک عدد لیموں کا تازہ عرق ملا لیں۔

• استعمال
اب روزانہ ناشتے سے پہلے اور رات کے کھانے سے پہلے اس پانی کا استعمال کریں اور پورا دن جو بھی کھائیں اس کے بعد اس پانی کے ایک دو گھونٹ لے لیں، تیزی سے جسم کی اضافی چربی کا خاتمہ ہوگا وزن کم ہوگا اور جسم سے تمام فاسد مادوں کا خاتمہ ہو جائے گا ساتھ ہی جوڑوں کا درد بھی دور ہوگا۔
ادرک کا یہ پانی خون کے لوتھڑے نہیں بننے دیتا اور جسم میں خون کی روانی کو بہتر بناتا ہے اس پانی کے استعمال سے کولیسٹرول میں کمی آتی ہے یہ وقتِ مدافعت میں اضافہ کرتا ہے اور ہمیں کینسر جیسے مرض سے لڑنے میں مدد دیتا ہے۔

01/11/2024

"نئی صبح کا مطلب نئے مواقع"
زندگی میں چھوٹی چھوٹی کامیابیاں بڑی تبدیلیاں لاتی ہیں، بس ایک قدم اٹھانے کی ضرورت ہے۔ آج کچھ نیا سیکھیں، اپنے ہنر میں بہتری لائیں، اور اپنی منزل کی طرف بڑھیں۔ یاد رکھیں آپ کی کامیابی آپ کے ارادے میں پوشیدہ ہے!

صبح بخیر☀️
اسلام علیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ


25/08/2024

پینتیس منٹ کی فلائیٹ !!
میں کھڑکی کے ساتھ بیٹھا تھا اور میرا دوست
پہلی نشست پر تھا‘ درمیان کی سیٹ خالی تھی‘
میں نے ائیر ہوسٹس سے پوچھا
” کیا ہم دونوں اکٹھے بیٹھ سکتے ہیں“
فضائی میزبان نے مسکرا کر جواب دیا
”سر یہ سیٹ بک ہے"
آپ ٹیک آف کے بعد مسافر سے سیٹ ایڈجسٹ کر لیجئے گا “ ہم مسافر کا انتظار کرنے لگے‘ جہاز کے دروازے بند ہونے سے چند لمحے قبل وہ مسافر آگیا‘ وہ ایک لحیم شحیم بزرگ تھا‘ وہ شکل سے بیمار بھی دکھائی دے رہا تھا‘
میں نے اسے پیش کش کی آپ کھڑکی والی سیٹ لے لیں‘ ہم دوست اکٹھے بیٹھنا چاہتے ہیں مگر اس نے سر ہلا کر میری پیش کش مسترد کر دی اور وہ دھپ کر کے درمیان میں بیٹھ گیا‘ وہ دونوں سائیڈز سے باہر نکل رہا تھا‘ میں اس کی وجہ سے جہاز کی دیوار کے ساتھ پریس ہو گیا جبکہ میرا دوست سیٹ سے آدھا باہر لٹک گیا‘ موٹے آدمی کے جسم سے ناگوار بو بھی آ رہی تھی‘ وہ پورا منہ کھول کر سانس لے رہا تھا اور سانس کی آمدورفت سے ماحول میں بو پھیل رہی تھی‘ ہماری گفتگو بند ہو گئی‘
میں نے جیب سے تسبیح نکالی اور ورد کرنے لگا جبکہ میرا دوست موبائل فون کھول کر بیٹھ گیا‘ وہ میری زندگی کی مشکل ترین فلائیٹ تھی‘ میں نے وہ سفر اذیت میں گزارا‘ ہم جب لاہور اترے تو میں نے اپنی ہڈیاں پسلیاں گنیں اور اطمینان کا سانس لیا‘ ہم ائیر پورٹ سے باہر آ گئے‘ میں نے اپنے دوست سے پوچھا ”سفر کیسا تھا“ وہ ہنس کر بولا ”زبردست‘ میں نے موبائل فون پر کتابیں ڈاؤن لوڈ کر رکھی ہیں‘ میں سفر کے دوران کتاب پڑھتا رہا
“ میں نے پوچھا ”کیا تم موٹے آدمی کی وجہ سے ڈسٹرب نہیں ہوئے“ وہ ہنس کر بولا ”شروع کے دو منٹ ہوا تھا لیکن پھر میں نے ایڈجسٹ کر لیا‘ میں نے اپنی کہنی اور پسلیاں اس کے پیٹ میں پھنسائیں اور چپ چاپ کتاب پڑھتا رہا “ میں نے پوچھا ”اور کیا تم اس کی بدبو سے بھی بیزار نہیں ہوئے“ وہ ہنس کر بولا ”شروع میں ہوا تھا لیکن میں جب کتاب میں گم ہو گیا تو بوآنا بند ہو گئی“
میں نے حیرت سے اس کی طرف دیکھا اور پھر کہا ”لیکن میں پورے سفر کے دوران تنگ ہوتا رہا‘ میری سانس تک الجھتی رہی‘ میں اللہ سے دعا کرتا رہا یا اللہ یہ سفر کب ختم ہوگا“ وہ ہنسا اور بولا ”میں بھی ایسی صورتحال میں پریشان ہوا کرتا تھا لیکن پھر میں نے اپنی پریشانی کا حل تلاش کر لیا‘ میں اب ایڈجسٹ کر لیتا ہوں“ میں رک گیا اور اسے غور سے دیکھنے لگا‘ وہ بولا ”ہم اس موٹے کے صرف 35 منٹ کے ساتھی تھے‘ وہ آیا‘ بیٹھا‘ جہاز اڑا‘ جہاز اترا اور ہم الگ الگ ہو گئے‘ وہ کون تھا‘ وہ کہاں سے آیا تھا اور وہ کہاں چلا گیا‘
ہم نہیں جانتے‘ تم اگر ان 35 منٹوں کو ایڈجسٹ کر لیتے تو تم تکلیف میں نہ آتے“ وہ رکا‘ لمبی سانس لی اور بولا ”ہماری ہر تکلیف کا ایک ایکسپائری ٹائم ہوتا ہے‘ ہم اگر اس ٹائم کا اندازہ کر لیں تو پھر ہماری تکلیف کم ہو جاتی ہے مثلاً وہ موٹا جب ہمارے درمیان بیٹھا تو میں نے فوراً ٹائم کیلکولیٹ کیا‘مجھے اندازہ ہوا یہ صرف 35 منٹ کی تکلیف ہے چنانچہ میں نے موٹے کے موٹاپے پر توجہ کی بجائے کتاب پڑھنا شروع کر دی‘ میری تکلیف چند منٹوں میں ختم ہو گئی‘ تم بھی تکلیف کے دورانئے کا اندازہ کر لیا کرو‘ تمہاری مشکل بھی آسان ہو جائے گی“۔
میں نے اس سے پوچھا ”تم نے یہ آرٹ کس سے سیکھا تھا“ وہ ہنس کر بولا ”میں نے یہ فن اپنے والد سے سیکھا تھا‘ میرے بچپن میں ہمارے ہمسائے میں ایک پھڈے باز شخص آ گیاتھا‘ ہم لوگ گلی میں کرکٹ کھیلتے تھے اور وہ ہماری وکٹیں اکھاڑ دیتا تھا‘ ہمارے گیند چھین لیتا تھا‘ وہ گلی میں نکل کر ہمارا کھیل بھی بند کرا دیتا تھا‘ میں بہت دل گرفتہ ہوتا تھا‘ میں نے ایک دن اپنے والد سے اس کی شکایت کی‘ میرے والد نے میرے سر پر ہاتھ پھیرا اور فرمایا‘ بیٹا یہ شخص کرائے دار ہے‘ یہ آیا ہے اور یہ چلا جائے گا‘
ہمیں اس سے لڑنے اور الجھنے کے بجائے اس کے جانے کا انتظار کرنا چاہیے‘ میں نے والد سے پوچھا‘ کیا میں احتجاج بھی نہ کروں‘ وہ بولے ہاں تم ضرور کرو لیکن اس کا تمہیں نقصان ہوگا‘یہ شخص تو اپنے وقت پر جائے گالیکن تم احتجاج کی وجہ سے بدمزاج ہو چکے ہو گے‘ تم اس کے بعد لائف کو انجوائے نہیں کر سکو گے چنانچہ میرا مشورہ ہے تم اپنی لائف پر فوکس کرو‘ تم اپنی خوشیوں پر دھیان دو‘ یہ اور اس جیسے لوگ آتے اور جاتے رہیں گے‘ یہ آج ہیں اور کل نہیں ہوں گے‘
تمہیں اپنا مزاج خراب کرنے کی کیا ضرورت ہے؟ میں بچہ تھا میں نے اپنے والد کی بات سے اتفاق نہ کیا لیکن ہمارا ہمسایہ واقعی دو ماہ بعد چلا گیا اور یوں ہم پرانی سپرٹ کے ساتھ گلی میں کھیلنے لگے‘ ہم دو ہفتوں میں اس چڑچڑے کھوسٹ کو بھول بھی گئے۔ میرے والد مجھے بچپن میں اپنے چچا کی بات بھی سنایا کرتے تھے‘ ہمارے دادا فوت ہوئے تو میرے والد کو وراثت میں ایک مکان ملا‘ مکان پر میرے والد کے چچا نے قبضہ کر لیا‘ میرے والد نے چچا کے ساتھ لڑنے کی بجائے ملکیت کا مقدمہ کیا اور وہ آہستہ آہستہ مقدمہ لڑتے رہے‘
پانچ سال بعد میرے والد کے حق میں فیصلہ ہو گیا لیکن چچا نے مکان خالی نہ کیا‘ میرے والد نے قبضے کے حصول کیلئے درخواست دی اور وہ آہستہ آہستہ اس درخواست کا پیچھا کرتے رہے‘ اگلے دو برسوں میں والد کے چچا کا انتقال ہو گیا‘ والد کو مکان مل گیا‘ میرے والد کا کہنا تھا‘ چچا نے جب ہمارے مکان پر قبضہ کیا تو مجھے بہت غصہ آیا لیکن پھر میں نے سوچا‘ میں اگر ان کے ساتھ لڑتا ہوں تو میں زخمی ہو جاؤں گااور یوں یہ مکان پیچھے چلا جائے گا اور دشمنی آگے آ جائے گی‘ ہم تھانوں اور کچہریوں میں بھی جائیں گے‘
ہمارا وقت اور پیسہ بھی برباد ہو گا اور ہمیں مکان بھی نہیں ملے گا‘ چچا بوڑھے شخص ہیں‘ یہ کتنی دیر زندہ رہ لیں گے چنانچہ میں نے مقدمہ کیا اور آہستہ آہستہ مقدمہ چلاتا رہا یہاں تک کہ چچا طبعی زندگی گزار کرفوت ہو گئے‘ مجھے اپنا مکان بھی مل گیا اور میرے صبر کا صلہ بھی۔ میرے چچا نے جب مکان پر قبضہ کیا تھا تو وہ فقط ایک مکان تھا‘ آٹھ برسوں میں ہماری گلی کمرشلائزڈ ہو گئی‘ مکان کی قیمت میں بیس گنا اضافہ ہو گیا یوں مجھے مکان بھی مل گیا اور مالیت میں بھی بیس گنا اضافہ ہو گیا‘
میں اس دوران اطمینان سے اپنے دفتر بھی جاتا رہا‘ میں نے اپنے بچے بھی پال لئے اور میں زندگی کی خوشیوں سے بھی لطف اندوز ہوتا رہا‘ میرے والد مجھے یہ واقعہ سنانے کے بعد اکثر کہا کرتے تھے آپ جب بھی تکلیف میں آئیں آپ اس تکلیف کا دورانیہ کیلکولیٹ کریں اور اپنی توجہ کسی تعمیری کام پر لگا دیں‘ آپ کو وہ تکلیف تکلیف نہیں لگے گی‘ میں نے اپنے والد کی بات پلے باندھ لی چنانچہ میں تکلیف کا دورانیہ نکالتا ہوں اور اپنی توجہ کسی تعمیری کام پر مبذول کر لیتا ہوں“ وہ خاموش ہو گیا۔
یہ نقطہ میرے لئے نیا بھی تھا اور انوکھا بھی‘ میں نے اس سے پوچھا ”کیا یہ تمہاری روٹین ہے“ وہ قہقہہ لگا کر بولا ”ہاں مجھے جب بھی کوئی تکلیف دیتا ہے میں دل ہی دل میں کہتا ہوں یہ آج کا ایشو ہے‘ یہ کل نہیں ہوگا‘ میں اس کی وجہ سے اپنا آج اور کل کیوں برباد کروں اور میری تکلیف ختم ہو جاتی ہے“ میں نے پوچھا ”مثلاً“ وہ بولا ”مثلاً وہ موٹا شخص صرف 35 منٹ کی تکلیف تھا‘ ہم نے صرف 35 منٹ گزارنے تھے اور اس تکلیف نے ہماری زندگی سے نکل جانا تھا‘ مثلاً کوئی شخص میرے ساتھ دھوکہ کرتا ہے‘
میں اس شخص اور دھوکے دونوں پر قہقہہ لگاتا ہوں اور آگے چل پڑتا ہوں‘ یقین کرو وہ دھوکہ اور وہ شخص دونوں چند دن بعد میرے لئے بھولی ہوئی داستان بن چکے ہوتے ہیں‘ مجھے کیریئر میں بے شمار مشکل باس اور خوفناک کولیگز ملے‘ میں ہر مشکل باس کو دیکھ کر کہتا تھا‘ یہ آیا ہے اور یہ چلا جائے گا‘ مجھے اپنی زندگی برباد کرنے کی کیا ضرورت ہے؟ میں خوفناک کولیگ پر بھی ہمیشہ سوچتا رہا‘ یہ مختصر سفر کا مختصر ترین مسافر ہے‘ یہ اپنی منزل پر اترجائے گا یا پھر میں اپنے سٹاپ پرچلا جاؤں گا‘
مجھے اس سے لڑنے کی کیا ضرورت ہے‘ آپ یقین کرو میرے مشکل باس بھی چلے گئے اور خوفناک کولیگز بھی اور یوں میرا سفر جاری رہا‘ میری زندگی مزے سے گزری اور مزے سے گزر رہی ہے“ وہ رکا‘ ہنسا اور بولا ”آپ بھی یہ حقیقت پلے باندھ لو‘ زندگی 35 منٹ کی فلائیٹ ہے‘ آپ ساتھی مسافر کی وجہ سے اپنا سفر خراب نہ کرو‘ آپ تکلیف کا دورانیہ دیکھو اور اپنی توجہ کسی دوسری جانب مبذول کر لو‘ آپ کی زندگی بھی اچھی گزرے گی“ میں نے ہاں میں سر ہلایا‘
وہ اپنی گاڑی میں بیٹھ گیا اور میں اپنے دفتر چلا گیا لیکن وہ دن ہے اور آج کا دن ہے میں جب بھی کسی مسئلے‘ کسی تکلیف کا شکار ہوتا ہوں‘ میں دل ہی دل میں دوہراتا ہوں یہ 35 منٹ کی فلائیٹ ہے‘ یہ ختم ہو جائے گی اور میں جلد اس تکلیف کو بھول جاؤں گا‘مجھے کل یہ یاد بھی نہیں رہے گامیں کبھی ایک ایسے مسافر کے ساتھ بیٹھا تھا جس کی وجہ سے میرا سانس بند ہو گیا تھا اور جس نے مجھے پوسٹر کی طرح دیوار کے ساتھ چپکا دیا تھا‘ زندگی کا سفر انتہائی مختصر ہے‘
ہم اگر اس مختصر سفر کو شکایت دفتر بنالیں گے تو یہ مختصر سفر مشکل ہو جائے گا‘ ہم اپنی منزل سے ہزاروں میل پیچھے اتر جائیں گے چنانچہ جانے دیں‘ تکلیف دینے والوں کو بھی اور اپنے آپ کو بھی‘ صرف سفر پر توجہ دیں اور یقین کریں ہماری مشکل‘ ہماری تکلیف ختم ہو جائے۔

ہمیں اختلاف سسٹم سے ہو سکتا ہے سسٹم چلانے والوں سے ہو سکتا ہے لیکن یہ سبز حلالی پرچم ہماری پہچان ہے اور وطن سے محبت ہمار...
14/08/2024

ہمیں اختلاف سسٹم سے ہو سکتا ہے سسٹم چلانے والوں سے ہو سکتا ہے لیکن یہ سبز حلالی پرچم ہماری پہچان ہے اور وطن سے محبت ہمارے ایمان کا حصہ ہے۔۔۔۔پاکستان زندہ آباد ۔۔۔۔❤

Jashn-e-Azaadi Mubarak. 💚🤍 🇵🇰

Ya Allah! Hamare mulk ki hifazat farma. Isko amn-o-salamti ka gehwara bana, aur dushmano ki nazar se bacha, AMEEN SUMA AMEEN. 💚🤍

Address

Islamabad

Telephone

+923205285408

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when EveryOne Can Bake & Cook posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to EveryOne Can Bake & Cook:

Shortcuts

Share

Category