KAINA BEES

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Parce que les choses les plus simples sont toujours les meilleures...

L'hydromel de Tahiti accompagne votre foie gras avec élégance en
distillant de subtils arômes de miel.
Millésime Tahiti pour le foie gras...,)

Bonnes fêtes!

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Ia orana tout le monde

Nous vous donnons rendez-vous ce vendredi 21 novembre chez notre partenaire Bottle shop, au centre Tamanu de punaauia, pour une dégustation gratuite d'hydromel.🥂

Venez découvrir cette boisson des dieux 100% made in Tahiti, réalisée à base du miel de nos ruches.🍯

Un chouette spot, de la convivialité...et bien sur de l'hydromel

Horaires: 15h00 - 18h00

On compte sur vous! 🐝🐝🐝



KB Nectars de Tahiti

🍹 𝐕𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐦𝐚𝐠𝐚𝐳𝐢𝐧𝐞 𝐓𝐚𝐦𝐚’𝐚! 𝐞𝐬𝐭 𝐡𝐞𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 𝐝𝐞 𝐬’𝐚𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐞𝐫 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐧𝐮𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐞́𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 “𝐓𝐚𝐡𝐢𝐭𝐢𝐚𝐧 𝐁𝐚𝐫 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫”, 𝐮𝐧 𝐞́𝐯𝐞́𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐢𝐧𝐞́𝐝𝐢𝐭 𝐝𝐞́𝐝𝐢𝐞́ 𝐚̀ 𝐥’𝐚𝐫𝐭 𝐝𝐮 𝐛𝐚𝐫 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐢𝐱𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐞, 𝐪𝐮𝐢 𝐬𝐞 𝐝𝐞́𝐫𝐨𝐮𝐥𝐞𝐫𝐚 𝐥𝐞 𝟏𝟎 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓.
Ouverture au public à partir de 9h30 😎
😊 N’oubliez pas que le lundi 10 est veille de jour férié, alors… After party !

Cet événement rassemblera les meilleurs barmen et barmaids de Tahiti autour d’une compétition exceptionnelle, où créativité, technique et passion seront mises à l’honneur. Déjà plus de dix professionnels se sont inscrits pour relever le défi et faire de cette journée la rencontre de l’année pour tous les amateurs de cocktails et de convivialité.
𝟖 𝐂𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐠𝐞𝐬 𝐬𝐞𝐫𝐨𝐧𝐭 𝐚̀ 𝐫𝐞𝐥𝐞𝐯𝐞𝐫 :
🥂 Connaissance des alcools
🍸 Connaissance technique & mixologie
👃 Dégustation à l’aveugle
🍹 Réalisation d’un cocktail classique
🌟 Cocktail création (préparé en amont)
💧 Free Pouring
⚡ Épreuve de rapidité
🎭 Cocktail « Secret Basket »

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🏆 𝐓𝐇𝐄 𝐓𝐀𝐇𝐈𝐓𝐈𝐀𝐍 𝐁𝐀𝐑 𝐌𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑 – 𝐏𝐑𝐎𝐆𝐑𝐀𝐌𝐌𝐄 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐉𝐎𝐔𝐑𝐍𝐄́𝐄

📍 Lieu : THE AVENUE TAHITI 94 rue des Remparts
📅 Date : 10/11/25
👨‍🍳 Organisation : Fenua Pro Bartender

🕖 Accueil des participants

À partir de 7h00 : Accueil des convives et pause-café offerte.
7h00 – 7h30 : Réenregistrement des candidats
7h45 : Briefing général et rappel du règlement.
8h00 tapante : Début officiel des épreuves.
🧭 DÉROULEMENT DES ÉPREUVES

🧩 Épreuve 1 : Connaissance des Alcools
Horaire : 8h00 – 8h30 Durée : 30 minutes par candidat
Barème : 30 questions / 60 points
Objectif : Tester les connaissances générales et spécifiques sur les alcools, leur histoire, leurs origines et leurs particularités.

🍸 Épreuve 2 : Connaissance Technique & Mixologie
Horaire : 8h30 – 9h00 Durée : 30 minutes par candidat
Barème : 40 questions / 40 points
Objectif : Évaluer les compétences techniques du barman en matière de méthodes et savoir-faire en mixologie.

👃 Épreuve 3 : Dégustation à l’aveugle
Horaire : 9h00 – 9h15 Durée : 15 minutes par candidat
Barème : 4 alcools / 20 points
Objectif : Identifier les spiritueux présentés à l’aveugle selon leurs arômes, texture et goût.

🍹 Épreuve 4 : Cocktail Classique
Horaire : 9h40 – 10h15 Durée : 6 minutes par candidat (2 stations par passage)
Barème : 60 points
Objectif : Réaliser 1 cocktail classique selon le Carnet de Cocktails Contemporains imposé avec maîtrise, précision et élégance. (Fourni en PJ)

🧮 Épreuve 5 : Free Pouring
Horaire : 9h40 – 11h45 (en parallèle) Durée : 3 minutes par candidat
Barème : 20 points
Objectif : Évaluer la précision du versement sans doseur. Concentration, régularité et technique sont essentielles.

⚡ Épreuve 6 : Rapidité
Horaire : 10h25 – 11h55 Durée : 6 minutes par candidat
Barème : 40 points
Objectif : Réaliser 4 Boissons en un temps limité tout en maintenant qualité et présentation.
Cuba Libre / Daiquiri / Gin & Tonic / Margarita

🎩 Épreuve 7 : Secret Basket
Horaire : 10h30 – 11h46 (en parallèle) Durée : 6 minutes par candidat
Barème : 120 points
Objectif : Créer 1 cocktail original à partir d’un ou plusieurs ingrédient mystère tiré au sort. Créativité, équilibre et présentation seront évalués.

🍽️ Pause Repas
Horaire : 11h55 – 12h25 Durée : 30 minutes
Repas libre / offert selon organisation

🧠 Épreuve 8 : Cocktail Création
Horaire : 12h30 – 14h30 Durée : 6 minutes par candidat
Barème : 200 points
Objectif : Cocktail signature représentant votre personnalité, votre culture et votre maîtrise.
2 exemplaires. Fournir votre propre matériel, décoration, verrerie et alcools.
Le matériel et la verrerie peuvent être mis à disposition selon disponibilité.
🏁 Fin des épreuves et délibération du jury

À partir de 14h30 : Pause – délibération du jury.
𝟏𝟓𝐡𝟎𝟎 : 𝐀𝐧𝐧𝐨𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐫𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐫𝐞𝐦𝐢𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐱.
𝟏𝟔𝐡𝟎𝟎 : 𝐀𝐅𝐓𝐄𝐑 𝐏𝐀𝐑𝐓𝐘 𝐃𝐉 / 𝐇𝐀𝐏𝐏𝐘 𝐇𝐎𝐔𝐑𝐒
🎉 Remerciements : Merci à tous les participants, partenaires et membres du jury pour leur passion et leur engagement à faire rayonner l’art du bar et la mixologie polynésienne. 🌺


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