Cectur Unsaac - Círculo de Estudios Críticos en Turismo

¡𝐐❜𝐞𝐬𝐰𝐚𝐜𝐡𝐚𝐤𝐚: 𝐄𝐥 𝐮́𝐥𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐩𝐮𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐢𝐧𝐜𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐚𝐟𝐢́𝐚 𝐚𝐥 𝐭𝐢𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐲 𝐜𝐚𝐮𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐚𝐥 𝐦𝐮𝐧𝐝𝐨❗
Suspendido sobre el imponente cañón del río Apurímac a 3700 metros de altitud, el asombroso puente Q'eswachaka mide 33 metros de largo y 1.20 metros de ancho. Sus raíces históricas se remontan a épocas preincaicas y, durante el apogeo del Imperio Inca, fue un eslabón crucial del gran Qhapaq Ñan (la red vial andina), facilitando el tránsito vital de mensajeros y comerciantes
Sorprendentemente, es el último puente colgante inca que se preserva en uso hasta nuestros días.
El secreto de su inmortalidad radica en un espectacular ritual de renovación anual que se lleva a cabo durante cuatro días en la segunda semana de junio. Cerca de 1000 pobladores de cuatro comunidades locales (Chaupibanda, Choccayhua, Huinchiri y Ccollana Quehue) se unen bajo el sistema de trabajo colectivo ancestral conocido como minka. Tras pedir permiso a la Pachamama y a los Apus (montañas sagradas) mediante ofrendas y rituales, desmantelan la estructura vieja y tejen el nuevo puente completamente a mano utilizando fibras de ichu o q'oya (paja andina). Por esta increíble transmisión de conocimiento milenario, el puente fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2013. Hoy en día, el Q'eswachaka no solo es un símbolo de profunda identidad cultural, sino un potente motor turístico y económico. Atrae a turistas de todo el mundo que llegan fascinados por presenciar esta herencia viva. Esta creciente afluencia internacional brinda a las comunidades locales una valiosa oportunidad para generar ingresos directos mediante la venta de alimentos tradicionales y artesanías, mejorando significativamente su calidad de vida y contribuyendo al desarrollo de su distrito.

Referencia
Rojas Tacusi, M. (2024). Ritualidad e importancia de la renovación del puente inka q´eswachaka del distrito de Quehue, Canas-Cusco 2023. Revista de Pensamiento Crítico Aymara, 6(1), 42-50. https://doi.org/10.56736/2024/124

¡𝐋𝐚 𝐫𝐞𝐯𝐨𝐥𝐮𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐮𝐲: 𝐞𝐥 𝐦𝐨𝐭𝐨𝐫 𝐝𝐞𝐥 𝐞𝐦𝐩𝐨𝐝𝐞𝐫𝐚𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐟𝐞𝐦𝐞𝐧𝐢𝐧𝐨 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐂𝐮𝐬𝐜𝐨❗
Durante milenios, el cuy ha sido un elemento indispensable en la cultura andina. Tradicionalmente relegado a los espacios de las cocinas y alimentado con sobras, su cuidado recayó históricamente de manera casi exclusiva en las mujeres (Westmont, 2020).
La intervención del programa Sierra Productiva desató esta revolución al introducir innovación técnica, como la construcción de galpones de crianza especializada (para separar machos y hembras) y el uso de forraje verde hidropónico (Westmont, 2020). Este gran salto tecnológico permitió a las mujeres multiplicar su producción. Al ser la crianza del cuy un dominio culturalmente femenino, ellas asumieron el control total del negocio y de sus ganancias.
El impacto económico ha sido verdaderamente arrollador gracias al turismo gastronómico. En la década de 1990, un cuy se vendía en los mercados rurales por apenas 2 o 3.50 soles; en la actualidad, estas imparables emprendedoras abastecen a los restaurantes más exclusivos del Cusco con cuyes orgánicos, alcanzando precios de hasta 70 soles por animal (Westmont, 2020). Han conquistado el paladar turístico internacional obligando al mercado a valorar la autenticidad andina.
Pero la brillantez absoluta de este modelo radica en la salud comunitaria. Los restaurantes exigen el cuy procesado (sin cabeza, patas ni órganos). Lejos de desecharlos, las mujeres retienen estas partes nutricionalmente ricas para preparar potentes caldos y guisos que combaten ferozmente la desnutrición infantil y la alta anemia en sus pueblos, usando incluso el pelaje como calefacción (Westmont, 2020).
La mujer andina ha transformado un saber milenario en un escudo frente a la pobreza, demostrando que el turismo gastronómico puede ser ético, muy rentable y profundamente empoderador.

Referencia
- Westmont, V. C. (2020). Of Guinea Pigs and Tourists: Sustainable Development, Sustainable Tourism, and “Local Food” in Cusco, Peru. Tourism Planning & Development.

¿𝐐𝐮𝐞́ 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐮𝐧𝐝𝐨 𝐯𝐢́𝐧𝐜𝐮𝐥𝐨 𝐢𝐧𝐜𝐚𝐢𝐜𝐨 𝐞𝐬𝐜𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐭𝐫𝐨́𝐧 𝐒𝐚𝐧 𝐂𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨́𝐛𝐚𝐥 𝐞𝐧 𝐂𝐮𝐬𝐜𝐨❓
El barrio y la parroquia de San Cristóbal se ubican en el sector de Qolqampata (Cusco). La iglesia original de esta zona fue construida en la década de 1540 por Cristóbal Paullu Inca, un noble de la realeza incaica aliado de los españoles (Farrington, 2013). Este lugar fue un espacio de resistencia inca donde se preservó clandestinamente el culto al Apu Ausangate (Steele, 2004).
San Cristóbal es venerado profundamente y las poblaciones locales lo identifican de manera explícita como un santo "indígena" que funciona como patrono de la cosecha de papas (Schäfer, 2014). En festividades como el Corpus Christi cusqueño, es considerado el protector de los peregrinos y viajeros, por lo que su procesión era apoyada por los gremios de taxistas y comerciantes (Schäfer, 2014). Además, posee un fascinante vínculo directo con la peregrinación andina del Qoyllur Rit'i; los devotos creen que el Niño Jesús que San Cristóbal lleva sobre el hombro es el mismísimo Señor de Qoyllur Rit'i, y que el río que el santo cruza representa las aguas sagradas del glaciar (Schäfer, 2014).
Debido a su colosal tamaño, la imagen es sumamente difícil de controlar para su grupo de cargadores. Para hacer de su traslado una hazaña aún más admirable se esconde intencionalmente una gran roca debajo de los encajes ondulados que simulan el "río" a los pies del santo. Según la tradición local, esta pesada piedra incrustada en la base de las andas proviene de Saqsaywaman

Referencias
-Farrington, I. S. (2013). Cusco: Urbanism and Archaeology in the Inka World. University Press of Florida.
-Kubiak, E., & Romero-Sánchez, G. (2024). Earthquakes and colonial art in Cusco (Peru). Art Inquiry. Recherches sur les arts, 26, 239-258.
-Schäfer, A. (2014). Pilgrimage to the Qoyllur Rit'i and the Feast of Corpus Christi. En U. Luig (Ed.), Approaching the Sacred. Pilgrimage in Historical and Intercultural Perspective. Edition Topoi.
-Steele, P. R. (2004). Handbook of Inca Mythology. ABC-CLIO.

¿𝐐𝐮𝐞́ 𝐮𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐬𝐚𝐠𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐐𝐨𝐲𝐥𝐥𝐮𝐫 𝐑𝐢𝐭❜𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐥 𝐂𝐨𝐫𝐩𝐮𝐬 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢❓
Cada año, miles de devotos emprenden la imponente peregrinación del Qoyllur Rit'i (que en quechua significa "nieve resplandeciente") hacia el glaciar del nevado Sinakara. Esta festividad es una profunda muestra de sincretismo religioso donde la veneración cristiana al Señor de Qoyllur Rit'i se entrelaza íntimamente con el antiguo culto andino a los Apus (montañas sagradas), especialmente al Ausangate (Schäfer, 2014).
Los protagonistas indiscutibles de este evento son los Ukukus, hombres ataviados con máscaras zoomorfas que representan fuerzas sobrehumanas y actúan como guardianes del orden (Schäfer, 2014). Históricamente, en el penúltimo día de la celebración, los Ukukus escalaban el glaciar durante la madrugada para librar combates rituales contra demonios y extraían inmensos bloques de hielo que podían pesar hasta 25 kilos (Schäfer, 2014). Al amanecer, descendían cargando este hielo, el cual era considerado sagrado y se utilizaba como medicina curativa o se vertía sobre las tierras para fertilizar los cultivos (Schäfer, 2014). Hoy, en pleno 2026, la extracción de este hielo ya no está permitida.
Lo más sorprendente es que esta peregrinación andina está directamente vinculada con la fastuosa fiesta colonial del Corpus Christi en la ciudad del Cusco. Muchos peregrinos y Ukukus bajan del glaciar para unirse inmediatamente a las procesiones católicas, donde reinterpretan a su manera los símbolos impuestos por los españoles (Schäfer, 2014). Esta apropiación es tan profunda que figuras ecuestres como el apóstol Santiago no son veneradas por la población local como símbolos de la conquista, sino que fueron asociadas a Yllapa, la antigua y poderosa deidad andina del rayo y el trueno (Schäfer, 2014).

Referencia
-Schäfer, A. (2014). Pilgrimage to the Qoyllur Rit'i and the Feast of Corpus Christi. En U. Luig (Ed.), Approaching the Sacred. Pilgrimage in Historical and Intercultural Perspective. Edition Topoi.