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Ají Mochero

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El proyecto «AJI MOCHERO» busca incrementar de la sostenibilidad de la pequeña agricultura que conserva la biodiversidad mediante la coordinación entre actores y mecanismos de política pública y de mercado.

15/06/2022

🟡 En el marco del proyecto Ají Mochero, que busca la denominación de origen, el equipo de .org.pe, junto a los integrantes de la Asociación Agropecuaria El Pedregal sembraron plantines de ají mochero en el sector Pedregal, distrito de Laredo, .

24/05/2022

Descarga el Recetario del Ají Mochero! 🌶
Ingresa al siguiente enlace 👉🏼 https://linktr.ee/LaRevolucion
Inspírate con estas recetas e inclúyelo en tus preparaciones favoritas.
¡Cocina y come rico mientras conservas nuestra biodiversidad!😊
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La Revolucion Ajíes del Perú - Proyecto Capsicum, Huerto UNALM CEDEPAS NORTE

19/05/2022

Salió el Recetario del Ají Mochero, un esfuerzo de muchos para difundir esta joya ancestral de nuestra agricultura y gastronomía. Versión impresa a la venta en el Festival de la Biodiversidad en el Parque de la Exposición este fin de semana (21 y 22 de mayo). La versión digital se puede descargar aquí: https://www.larevolucion.org/recetario-del-aji-mochero

23/04/2022

Esta semana picanterías y restaurantes, colegios, tiendas y muchos hogares de Moche Viejo empezarán a recibir este afiche. Diseño de figuras de la UNALM, fotos de Goyo Chu y diseño gráfico de La Revolucion.
Ají Mochero
Grupo Impulsor de la Denominación de Origen Ají Mochero
Asociación Renacimiento Campiñero
Patronato Huacas del Valle de Moche
Universidad Nacional Agraria La Molina
Huacas de Moche
CEDEPAS NORTE

07/10/2021

La edición 2021 del Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible (Fondo IBERCOCINAS), recibió 108 postulaciones de iniciativas comunitarias de los países miembros de Ibercocinas (Argentina, Colombia, Ecuador, México y Perú) integradas por comunidades campesinas, indígenas y af...

03/09/2021

🙌 En el marco del Proyecto Ají Mochero, seis innovadores productos a base de este ancestral fruto fueron desarrollados por el CITE agropecuario CEDEPAS Norte.

Nota: ➡️ https://bit.ly/3DNapak

03/09/2021

Hoy celebramos el Día Nacional de los Ajíes Peruanos y reafirmamos nuestro compromiso de continuar trabajando para la Denominación de Origen del tradicional ají mochero🤗🥳

02/08/2021

Dedican marinera al ají mochero y otros productos de La Libertad, en el marco del Bicentenario 🇵🇪

Créditos: Gerencia Regional de Agricultura de La Libertad

30/07/2021

🥂 El licor de ají mochero “PAEC” tuvo gran aceptación por parte de autoridades e invitados especiales durante la actividad realizada el pasado 27 de julio, en el marco del Programa Oficial del Bicentenario del Perú en La Libertad 🇵🇪

La bebida fue elaborada por el CITE agropecuario CEDEPAS Norte para Los Herrajes Vivencial como parte del Proyecto Ají Mochero.

Nota completa 👉 https://bit.ly/379GkCN

27/07/2021

🟢 "PAEC", el licor de ají mochero, elaborado por el CITE agropecuario CEDEPAS Norte, como parte del Proyecto Ají Mochero, para Los Herrajes Vivencial, será lanzado oficialmente hoy martes 27 como parte del Programa del Bicentenario, junto al GR De La Producción de La Libertad y Bicentenario Perú - La Libertad 🇵🇪

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