12/08/2026
🫧 KOMBUCHA: FERMENTACIÓN CON POTENCIAL EN LA BARRA 🍸
La coctelería contemporánea no solo se trata de mezclar ingredientes. Se trata de entenderlos, transformarlos y encontrar nuevas formas de crear experiencias.
La kombucha puede aportar acidez, dulzor, carbonatación y complejidad aromática, convirtiéndose en una interesante herramienta para el bartender que busca desarrollar nuevas propuestas.
COCTEL LAB | Formación para bartenders que quieren ir más allá.