Perú Católica - Cursos

07/07/2023

¡TU PASIÓN, EN EL LUGAR CORRECTO! 🔝

VIERNES 21 DE JULIO CONFERENCIA MAGISTRAL 2023 - II 🌎🎓
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¿TE HAS PREGUNTADO SI EN EL PERÚ CONTAMOS CON REPRESENTANTES DE LA COCINA, PASTELERÍA, PANADERÍA & LATTE EN ART?

PONENTES RECONOCIDOS NACIONALMENTE COMO:

➡️ ÁLVARO BARRERA 🏅CHEF - COCINERO EGRESADO DE LAS AULAS DE LA ESCUELA DE CHEF DE LA UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA. ADEMÁS, REALIZO ESTUDIOS EN CUBA SOBRE TURISMO DE SOL, PLAYA Y SALUD.

➡️ JOSÉ VILLALOBOS 🏅CHEF PATISSIER - CONSULTOR EN PASTELERÍA CHOCOLATERÍA GLASEADOS Y DECORACIÓN EN CHANTILLY AL EQUIPO TÉCNICO DE ALICORP PERÚ, LEVAPAN. CAPACITADOR Y DESARROLLOR DEL PROYECTO DEL MINISTERIO DE TRABAJO EN LA ESCUELA DE PASTELERÍA Y PANADERIA EN NOVA.

➡️ ANDRÉS UGAZ 🏅PANADERÍA ARTESANAL - COCINERO Y PANADERO CON ESTUDIOS EN CIENCIAS SOCIALES EN LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ. ESTUDIÓ ALTA COCINA EN EL CENTRO DE FORMACIÓN TURÍSTICA DEL PERÚ CENFOTUR. RECIBIÓ ENTRENAMIENTO EN ALTA PANADERÍA Y PANADERÍA ARTESANAL EN EL BAKING CENTER DE LESAFFRE INTERNACIONAL, LILLE- FRANCIA. ASESOR DE PROMPERÚ EN TEMAS DE GASTRONOMÍA Y PATRIMONIO. PROPIETARIO DE LA PLANTA DE PANADERÍA ARTESANAL KALATANTA EN CALLAO- PERÚ.

➡️ JHON MEZA 🏅 BARISTA & EXPERTO EN LATTE ART – CAMPEÓN NACIONAL EN LATTE ART EN AYACUCHO, SEGUNDO PUESTO NACIONAL EN LATTE ART GRADING SYSTEM. PROFESOR EN LA ESCUELA DE BARISTAS EN TOSTADOS DE CAFÉ.
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¡NO TE LO PUEDES PERDER! ¡CUPOS LIMITADOS!

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02/07/2023

08/05/2023

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21/04/2023

CONFERENCIA GASTRONÓMICA INSTITUCIÓN PERÚ CATÓLICA
VIERNES 21 DE ABRIL DEL 2023
CENTRO DE CONVENCIONES SAMAY WASI -VITARTE .

1.30 PM
INGRESO DE LOS PARTICIPANTES DE LA CONFERENCIA

3.00 PM
CONFERENCIA " COCINA ASIÁTICA MODERNA "
CHEF ROGER ARAKAKI
4:00PM
COFFEE BREAK
4:30 PM
CONFERENCIA " CATA Y MÉTODOS ALTERNATIVOS DE EXTRACCIÓN DE CAFÉS "
BARISTA JOSÉ ORELLANO.
5:30 PM
CONFERENCIA " ESCULTURA DE PAN ARTESANAL , BASADO EN LA HISTORIA PERUANA "
CHEF AYRTON CASAS .
6:30 PM - SALIDA

18/04/2023

13/04/2023

13/04/2023

13/04/2023

23/02/2023

29/03/2022

¡VAMOS PERÚ! ¡Una sola fuerza! 🇵🇪 ❤

Nosotros elegimos creer y estar con ustedes hasta el final. ¡Vamos por la victoria!

Un abrazo de gol al cielo para nuestros fundadores 🕊