¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 08:00 - 18:00 Martes 08:00 - 18:00 Miércoles 08:00 - 18:00 Jueves 08:00 - 18:00 Viernes 08:00 - 18:00 Sábado 08:00 - 14:00

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Ceideg PERÚ

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Ceideg PERÚ

Somos un centro de formación gastronómica, con responsabilidad social y cultural.

Contamos con el respaldo de la TecnológicoPrivado"SAN PEDRO"

05/10/2026

Aprende los secretos del sabor criollo y domina los clásicos de nuestra gastronomía! 🇵🇪🔥En este taller 100% práctico prepararás tres íconos imperdibles de la cocina peruana:

✅ Anticucho carretillero
✅ Lomo saltado
✅ Tacu tacu de frejoles

📌 Detalles del taller:

🗓 Fecha: Sábado 10 de octubre
⏰ Horario: De 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
💰 Inversión: S/ 80 (Pago único)
📍 Ubicación: Jr. Adolfo Morey 348 (A dos cuadras más del Hospital Regional)

📲 ¡Vacantes limitadas! Separa tu cupo escribiéndonos al WhatsApp: 981 705 821.

05/10/2026

¡El fuego no se apaga en nuestros talleres! 🔥🥢

Nuestros estudiantes de Gastronomía y Artes Culinarias continúan perfeccionando sus técnicas en el módulo de Chifa Peruano. 🇵🇪🐉

Entre el manejo del wok, el control de la llama y el balance de sabores, así se viven las clases donde la teoría se transforma en verdadera pasión culinaria. 👨‍🍳👩‍🍳

✨ En CEIDEG Perú no solo enseñamos recetas: formamos profesionales capaces de dominar la cocina fusión más importante de nuestro país.

📌 ¿Tú también quieres convertir tu pasión por la cocina en tu profesión?

03/10/2026

¡Hoy es un día muy especial para la familia de CEIDEG PERÚ! 🎉🎂

¡Feliz cumpleaños, Ammy Villca! ✨✨

En este día tan especial, toda la comunidad de CEIDEG PERÚ te envía un afectuoso saludo y los mejores deseos. Queremos reconocerte por tu dedicación, entusiasmo y el esfuerzo constante que demuestras día a día en tu formación académica.

Que este nuevo año de vida venga repleto de grandes éxitos, metas cumplidas, aprendizajes enriquecedores y muchos momentos inolvidables junto a tus seres queridos. ¡Sigue adelante cosechando logros y persiguiendo tus sueños con la misma pasión de siempre!

¡Pásala increíble y celebra a lo grande! 🥳🎈🍰

02/10/2026

¡No te preocupes si te perdiste nuestro EN VIVO! 📱✨ En CEIDEG PERÚ continuamos revalorizando los tesoros de nuestra Amazonía y queremos que nadie se quede sin preparar este espectáculo de postre.

Toma nota de la receta completa de nuestro exquisito Mousse de Mango Chicorico 🥭👇

🥣 Ingredientes:

250 g de fariña

180 g de mantequilla

400 g de crema chantilly

80 g de colapez

100 ml de leche fresca

1 lata de leche condensada

10 und de mango chicorico

Hojas de hierba buena fresca

📌 Paso a paso:

Base crocante: Procesa la fariña y mézclala con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla firmemente en la base de tu molde y refrigera mientras preparas el relleno.

Hidratación: Hidrata la colapez con un poco de agua fría, déjala reposar unos minutos y luego disuélvela a baño María o en el microondas.

Licuado: Licúa la pulpa del mango chicorico junto con la leche fresca y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la colapez disuelta en hilo sin dejar de licuar.

Cuerpo: Bate la crema chantilly a punto nieve e incorpórala a la mezcla de mango con movimientos envolventes para mantener el aire y la textura suave.

Enmoldado y refrigeración: Vierte la mezcla sobre la base de fariña y lleva a refrigeración por un mínimo de 4 horas (o hasta que cuaje por completo).

Decoración: Decora con láminas de mango chico rico y hojas de hierba buena fresca.

¿Qué otro insumo amazónico te gustaría ver en nuestra próxima transmisión? ¡Te leemos en los comentarios! 👇

02/10/2026

¡Feliz cumpleaños, Carlos Bardales! 🎉🎂

Hoy celebramos a un miembro muy especial de nuestra comunidad. Carlos no solo destaca como un dedicado estudiante en nuestras aulas de CEIDEG PERÚ, sino que también día a día demuestra su gran compromiso, energía y profesionalismo como parte del equipo de apoyo en Misky Mihuy. 🙌✨

Agradecemos profundamente tu esfuerzo, entusiasmo y la excelente actitud que aportas en cada jornada.

De parte de toda la familia de CEIDEG PERÚ, te deseamos un año lleno de grandes éxitos, salud, aprendizaje continuo y el cumplimiento de cada una de tus metas personales y profesionales. 🚀📚

¡Que disfrutes tu día al máximo! ¡A celebrar como te mereces! 🥳👏

01/10/2026

JUEVES DE INSUMOS REGIONALES - Prepara un delicioso mousse de mango chicorico

30/09/2026

¡Talento, experiencia y criterio gastronómico al servicio de la educación! 🍽️✨

Nuestros chefs docentes de CEIDEG PERÚ tuvieron el honor de participar como jurado calificador en el Concurso Gastronómico organizado por la I.E.P. LA PRE.

Durante la jornada, nuestros especialistas realizaron un auténtico viaje culinario a través de las tres regiones de nuestro país —Costa, Sierra y Selva—, evaluando la técnica, creatividad, presentación y equilibrio de sabores en cada una de las propuestas presentadas por los estudiantes.

Felicitamos a la comunidad educativa de la I.E.P. LA PRE por promover la identidad y la riqueza cultural de la cocina peruana en las nuevas generaciones, y reafirmamos nuestro compromiso institucional con el desarrollo de la alta gastronomía en nuestra región. 🇵🇪🏆

29/09/2026

🎉 ¡TALLER CULMINADO CON ÉXITO! 🔥🍗

Así vivimos nuestro Festival de Alitas Peruanas en CEIDEG Perú. Lleno de sabor, técnicas increíbles, crocancia perfecta y salsas que se robaron el show. 🙌✨

Gracias a todos los apasionados de la cocina que nos acompañaron y demostraron su talento en cada preparación. 👨‍🍳👩‍🍳

29/09/2026

Aprende los secretos del sabor criollo y domina los clásicos de nuestra gastronomía! 🇵🇪🔥En este taller 100% práctico prepararás tres íconos imperdibles de la cocina peruana:

✅ Anticucho carretillero
✅ Lomo saltado
✅ Tacu tacu de frejoles

📌 Detalles del taller:
🗓 Fecha: Sábado 03 de octubre
⏰ Horario: De 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
💰 Inversión: S/ 80 (Pago único)
📍 Ubicación: Jr. Adolfo Morey 348 (A dos cuadras más del Hospital Regional)

📲 ¡Vacantes limitadas! Separa tu cupo escribiéndonos al WhatsApp: 981 705 821.

Dirección

JR. Adolfo Morey 348/Referencia: A Dos Cuadras Más Del Hospital Regional
Pucallpa

Horario de apertura

Lunes	08:00 - 18:00
Martes	08:00 - 18:00
Miércoles	08:00 - 18:00
Jueves	08:00 - 18:00
Viernes	08:00 - 18:00
Sábado	08:00 - 14:00

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