Horeca & Retail

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Horeca & Retail, el medio que engloba al sector hotelero, restaurantes y servicios de alimentación

La Revista Horeca es una publicación especializada impresa y digital que tiene como objetivo informar sobre el mundo culinario, y las nuevas tecnologías y soluciones creadas a medida para los actores de nuestra Gastronomía y Hotelería Nacional, incluyendo a todos los negocios relacionados al Food Service, tales como: Retail, Supermercados, Distribuidores, Panaderías, Pastelerías, Cafeterías, Helad

15/08/2026

🇦🇷✈️🇵🇪 𝐃𝐞𝐬𝐝𝐞 𝐀𝐫𝐠𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐥𝐥𝐞𝐠𝐚 𝐚 𝐏𝐞𝐫𝐮́ 𝐮𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐫𝐞𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐚𝐤𝐞 𝐃𝐞𝐬𝐢𝐠𝐧 𝐲 𝐒𝐮𝐠𝐚𝐫 𝐀𝐫𝐭.

La Chef 𝐀𝐝𝐫𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐁𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐚 será parte de 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐞𝐫𝐢́𝐚 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟕, donde compartirá su experiencia, técnicas y visión sobre las tendencias que están transformando la pastelería moderna.

🎂 Acompáñanos este 26 de agosto y descubre cómo la innovación y la presentación pueden elevar el valor de tus creaciones.

📍 𝐅𝐨𝐨𝐝𝐭𝐞𝐜𝐡 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 - Centro de Convenciones Arena 1, Lima
𝐈𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐚𝐪𝐮𝐢́ 👉🏼 https://wa.link/wpnp9j
𝐌𝐚́𝐬 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐚𝐪𝐮𝐢́👉🏼 https://www.expoingredients.com/pasteleriamoderna
▶️ 𝐌𝐢𝐫𝐚 𝐬𝐮 𝐮́𝐥𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐯𝐢́𝐝𝐞𝐨::https://www.youtube.com/live/py7qohyk8MU?t=5147s

14/08/2026

✨ La innovación y la creatividad se unen en una experiencia única.

Desde Argentina, llega Chef Adriana Bologna 🇦🇷, especialista en Cake Design y Sugar Art, para compartir técnicas, tendencias y aplicaciones que están transformando la pastelería moderna.

🎂 En Pastelería Moderna 2027 presentará:
"Chantilly Inteligente para Pastelerías"

Una sesión pensada para quienes buscan crear productos más atractivos, optimizar procesos y elevar el valor de sus creaciones.

📅 26 de agosto
📍 Centro de Convenciones Arena 1 – Foodtech Ingredients
📲 Inscripciones abiertas: https://wa.link/u7oci3

12/08/2026

🥖🇵🇪 ¡Los sabores del Perú llegan a una nueva carta!

La Panadería del Country presenta una propuesta que recupera sabores tradicionales y los lleva a una experiencia renovada.

👉 Descubre qué novedades trae su nueva carta: https://n9.cl/4s9c0

🎟️ 𝗠𝗮́𝘀 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝘆 𝘀𝗼𝗹𝘂𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝘆 𝗥𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹 te esperan en Feria Horeca & Retail - FoodTech Ingredients 2026. ¡Los esperamos!

📆 Del 26 al 28 de agosto | 📍Centro de Convenciones Arena 1 | Entradas: www.expofoodtech.org

12/08/2026

☕🇵🇪 ¡Ocho regiones, un solo protagonista: el café peruano!

Productores y amantes del café se reunirán para celebrar la diversidad, calidad y origen de uno de los productos bandera del Perú.

👉 Conoce todos los detalles del festival: https://n9.cl/ixyuo

🎟️ 𝗠𝗮́𝘀 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝘆 𝘀𝗼𝗹𝘂𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝘆 𝗥𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹 te esperan en Feria Horeca & Retail - FoodTech Ingredients 2026. ¡Los esperamos!

📆 Del 26 al 28 de agosto | 📍Centro de Convenciones Arena 1 | Entradas: www.expofoodtech.org

12/08/2026

👑🏨 ¡El hotel que acaba de redefinir el lujo!

Una histórica propiedad suiza vuelve a destacar a nivel mundial gracias a una experiencia de hospitalidad que está marcando la diferencia.

👉 Descubre qué lo hace único: https://n9.cl/sjxkq

🎟️ 𝗠𝗮́𝘀 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝘆 𝘀𝗼𝗹𝘂𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝘆 𝗥𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹 te esperan en Feria Horeca & Retail - FoodTech Ingredients 2026. ¡Los esperamos!

📆 Del 26 al 28 de agosto | 📍Centro de Convenciones Arena 1 | Entradas: www.expofoodtech.org

12/08/2026

🚇🔥 ¡OXXO sigue tomando terreno en Lima!

La cadena acelera su expansión y suma nuevas ubicaciones dentro del Metro de Lima, acercando su propuesta a miles de pasajeros.

👉 Entérate de dónde y cómo crece aquí: https://n9.cl/ur340e

🎟️ 𝗠𝗮́𝘀 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝘆 𝘀𝗼𝗹𝘂𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝘆 𝗥𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹 te esperan en Feria Horeca & Retail - FoodTech Ingredients 2026. ¡Los esperamos!

📆 Del 26 al 28 de agosto | 📍Centro de Convenciones Arena 1 | Entradas: www.expofoodtech.org

12/08/2026

¡Seguimos presentando a nuestros ponentes! 👏

Conoce a los especialistas que serán parte del 11.º Congreso Internacional de Ingredientes y Aditivos Alimentarios, un espacio donde expertos nacionales e internacionales compartirán conocimientos, experiencias y las últimas tendencias de la industria.

📅 26 y 27 de agosto
📍 Centro de Convenciones Arena 1 – Costa Verde, Lima
🕚 11:00 a. m. a 7:00 p. m.

🎓 Participa de un programa especializado y conoce a los profesionales que estarán presentes en esta edición.

👉 ¡Sé parte del congreso y asegura tu participación! https://wa.link/fppo3b

11/08/2026

𝐌𝐚́𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐮𝐧 𝐩𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞, 𝐮𝐧𝐚 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫.
La pastelería evoluciona constantemente y quienes innovan son quienes logran destacar.

🎂 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐄𝐋𝐄𝐑𝐈́𝐀 𝐌𝐎𝐃𝐄𝐑𝐍𝐀 𝟐𝟎𝟐𝟕
Innovación, Técnicas y Presentaciones de Alto Valor

📅 26 de agosto
📍 Centro Convenciones Arena 1 - San Miguel, Perú
🔥 Inscripciones abiertas 👉🏼 https://wa.link/u7oci3

10/08/2026

𝐄𝐥 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐨 𝐡𝐚𝐜𝐢𝐚 𝐥𝐚 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐧𝐨 𝐞𝐬 𝐮𝐧𝐚 𝐦𝐨𝐝𝐚, 𝐞𝐬 𝐮𝐧𝐚 𝐧𝐞𝐜𝐞𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝.

🌍 Mira esta comparación y descubre por qué la transición hacia empaques ecológicos es vital para tu marca.
Profundizaremos en estos retos este:

📆28 de agosto
📍Centro de Convenciones Arena 1, Costa Verde. (Feria FoodTech Ingredients)

¡𝐍𝐨 𝐭𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐝𝐞𝐬 𝐟𝐮𝐞𝐫𝐚!
Mas Info aqui 👉 https://wa.link/dc0dan

31/07/2026

🤖🛒 La tecnología que está revolucionando el retail de alimentos

La tecnología está transformando la forma de vender, gestionar y conectar con los consumidores. ¿Qué está cambiando realmente? 🧐

👉 Descúbrelo aquí: https://n9.cl/3h0es

🎟️ 𝗠𝗮́𝘀 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝘆 𝘀𝗼𝗹𝘂𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝘆 𝗥𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹 te esperan en Feria Horeca & Retail - FoodTech Ingredients 2026. ¡Los esperamos!

📆 Del 26 al 28 de agosto | 📍Centro de Convenciones Arena 1 | Entradas: www.expofoodtech.org

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