Escuela De Cocina Y Pastelería Schef

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Sólo mañana viernes 30 de Setiembre y el sábado 01 de octubre
• Manual de Negocios para una Fuente de Soda S/50
• Manual /Recetario de Helados, Raspadillas y Cremoladas S/30
• Manual /Recetario de Pastelería Comercial S/40
• Manual /Recetario de Mermeladas Artesanales S/30
• Manual /Recetario de Empanadas por el Mundo S/30

Precio normal los 5 en total S/180

Ahora con el descuento del 50% a solo S/90

Los 5 recetarios:
 Precios Actualizados
 Plantillas de Costos
 Material audiovisual

Escríbenos al +51 941 706 087 para enviarte muestras de los recetarios y los medios de pago

Curso: Costos y Asesoría Empresarial
Promoción: A Los asistentes a este curso se le entregara gratis el Manual (Físico y Virtual) de Fuente de Soda con videos y plantillas de Excel.

Inversión: S/50
Fecha: Lunes 03 de octubre.
Horario: 4:30AM – 6:30 PM
Lugar: Jr. Carmelino 687 Urb. Sta. Catalina (Javier Prado Este / cuadra 10)
Expositor: Economista Fabián Ortega Velazco

Dirigido a: A los emprendedores interesados en establecer estos negocios (Fuente de Soda, Sandwicherias, Juguerías y otros negocios gastronómicos afines) y también aquellos que deseen mejorar sus negocios en operación.

Objetivo: Motivar a los participantes a orientar su idea de negocio, estableciendo las pautas fundamentales de este tipo de emprendimientos para lograr sus metas de ventas, captación de clientes y fidelización con la marca. Optimización en el manejo de los negocios con el uso de las plantillas de costos (Excel): cálculo de costos de mano de obra, costos operativos, gastos de fabricación, costo total, márgenes y precio de venta de sus productos.

Contenido del curso:
• Definición de negocio gastronómico a emprender, características específicas y posibilidades.
• Puntos clave: ubicación, productos, atención al cliente, mobiliario, proveedores, manejo de personal.
• Uso de las plantillas de costos (Excel)

Promoción: Los asistentes a este curso se le entregara gratis Manual de Negocios para una Fuente de Soda (físico y el virtual) con videos y plantillas de Excel gratis.

Informes e inscripciones: https://wa.me/51941706087

Curso: Helados, Raspadillas y Cremoladas (Presencial)
Vacantes limitadas (20). Empezamos con nuestros cursos de verano, los 1ros 10 inscritos tendrán un descuento del 20% (pagarán solo S/48)

Inversión: S/60
Fecha: sábado 01 de octubre.
Horario: 10 AM – 2 PM
Lugar: Jr. Carmelino 687 Urb. Sta. Catalina (Javier Prado Este / cuadra 10)

Sin necesidad de costosas maquinarias, con recetas 100% comerciales y estandarizadas (todas de pura fruta sin colorantes ni saborizantes) aprende a preparar cremosos helados artesanales, jarabes naturales para las raspadillas y cremoladas escarchadas.

Temario
• Preparación de la Base de Helado
• Helado de Fresa
• Cremolada de Fresa
• Cremolada de Guanábana
• Cremolada de Piña
• Jarabe de Fresa
• Jarabe de Tamarindo
• Jarabe de Maracuyá
• Costos, procesos y técnicas de marketing

Promoción: Las personas que cancelen o separen su inscripción tendrán el Ebook (más de 100 páginas) de Helados, Raspadillas y cremoladas con videos y plantillas de Excel gratis.

Informes e inscripciones: https://wa.me/51941706087

CURSO: QUEQUES A LA LICUADORA (PRESENCIAL)
(Cupo limitado de 20 vacantes)

Aprende en este curso presencial a preparar queques deliciosos, saludables y nutritivos, para tener una opción más de unos postres saludables o para ofrecer a tu clientela

Fecha: viernes 30 de septiembre
Hora: 3:30 PM – 6:30 PM
Inversión: S/50
Chef: Isabel Paccioni Del Águila
Lugar: Jr. Carmelino 687 Urb. Sta. Catalina (Javier Prado Este / cuadra 10)

¡Promoción! Cancelando o separando parte de la inscripción antes del curso, te llevas totalmente gratis el Manual / Recetario de Pastelería Comercial (más de 110 recetas con plantilla de costos).

El costo del curso incluye
• Constancia de participación Virtual (gratis)
• Separata del curso
• Degustación de los productos elaborados en clase
• Costos, presupuestos y plan de negocio (curso por zoom /opcional)
• Acceso indefinido a nuestros videos del curso (paso a paso)
• Asesoría: Chef Lilian Sánchez /Economista Fabián Ortega

TEMARIO
• Queque de Mandarina a la Licuadora
• Queque de Manzana a la Licuadora
• Queque de Zanahoria a la Licuadora
• Queque de Naranja a la Licuadora
• Queque de Leche Condensada a la Licuadora
• Técnicas de Glaseado
• ABC de cakes, tips de elaboración, horneado, conservación y presentación.

Informes e inscripciones: https://wa.me/51941706087

CURSO PRESENCIAL: QUEQUES SALUDABLES
(Cupo limitado de 20 vacantes)

Aprende en este curso presencial a preparar queques deliciosos, saludables y nutritivos, para tener una opción más de unos postres saludables o para ofrecer a tu clientela

Fecha: jueves 29 de septiembre
Hora: 3:30 PM – 6:30 PM
Inversión: S/50
Chef: Lilian Sánchez
Lugar: Jr. Carmelino 687 Urb. Sta. Catalina (Javier Prado Este / cuadra 10)

¡Promoción! Cancelando o separando parte de la inscripción antes del curso, te llevas totalmente gratis el Manual / Recetario de Pastelería Comercial (más de 110 recetas con plantilla de costos).

El costo del curso incluye
• Constancia de participación Virtual (gratis)
• Separata del curso
• Degustación de los productos elaborados en clase
• Costos, presupuestos y plan de negocio (curso por zoom /opcional)
• Acceso indefinido a nuestros videos del curso (paso a paso)
• Asesoría: Chef Lilian Sánchez /Economista Fabián Ortega

TEMARIO
• Queque de Manzana con Avena
• Queque de Arándanos con Yogurt
• Queque Zanahoria con Naranja
• Queque Integral de Plátanos con Choco Chips
• Técnicas de Glaseado
• ABC de cakes, tips de elaboración, horneado, conservación y presentación.

Informes e inscripciones: https://wa.me/51941706087

Curso: Costos y Asesoría Empresarial
Promoción: A Los asistentes a este curso se le entregara gratis el Manual Físico y Virtual de Fuente de Soda con videos y plantillas de Excel.

Inversión: S/50
Fecha: Lunes 03 de octubre.
Horario: 4:30AM – 6:30 PM
Lugar: Jr. Carmelino 687 Urb. Sta. Catalina (Javier Prado Este / cuadra 10)
Expositor: Economista Fabián Ortega Velazco

Dirigido a: A los emprendedores interesados en establecer estos negocios (Fuente de Soda, Sandwicheria, Juguerías y otros negocios gastronómicos afines) y también aquellos que deseen mejorar sus negocios en operación.

Objetivo: Motivar a los participantes a orientar su idea de negocio, estableciendo las pautas fundamentales de este tipo de emprendimientos para lograr sus metas de ventas, captación de clientes y fidelización con la marca. Optimización en el manejo de los negocios con el uso de las plantillas de costos (Excel): cálculo de costos de mano de obra, costos operativos, gastos de fabricación, costo total, márgenes y precio de venta de sus productos.

Contenido del curso:
• Definición de negocio gastronómico a emprender, características específicas y posibilidades.
• Puntos clave: ubicación, productos, atención al cliente, mobiliario, proveedores, manejo de personal.
• Uso de las plantillas de costos (Excel)

Promoción: Los asistentes a este curso se le entregara gratis el Manual de Negocios para una Fuente de Soda (físico y el virtual) con videos y plantillas de Excel gratis.

Informes e inscripciones al WSP +51 941 706 087

Curso de costos para emprendedores de la pastelería
Estaremos atentos a sus consultas y comentarios

Calculo de Costos de Empanadas Charla sobre calculo de costos para una receta de empanadas con plantilla de costos en ExcelInformes WSP +51 941 706 087

“𝗘𝗠𝗣𝗔𝗡𝗔𝗗𝗔𝗦 𝗗𝗘𝗟 𝗠𝗨𝗡𝗗𝗢”
Este manual / recetario es una recopilación de las mejores recetas estandarizadas de empanadas. Además: Material visual con procesos, rendimientos, presentaciones, y plantilla de costos para calcular sus costos en insumos, mano de obra, gastos de fabricación etc. Para finalmente estimar su precio de venta al público.

Si te preguntas cómo determinar el 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝗰𝘁𝗼 de tus empanadas, este contenido es para ti.

Hemos diseñado esta útil herramienta, donde de manera directa podrás 𝗺𝗼𝗱𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝗿 𝗹𝗼𝘀 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝘂𝘀 𝗶𝗻𝘀𝘂𝗺𝗼𝘀 𝘆 𝗼𝗯𝘁𝗲𝗻𝗲𝗿 𝗿𝗲𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝗱𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝘁𝗶𝗲𝗺𝗽𝗼 𝗿𝗲𝗮𝗹.

Es el complemento perfecto si te dedicarás a este emprendimiento. Te ayudará a saber el costo de tu producto y el precio de venta que debería tener según los insumos utilizados.
Crear un cuadro histórico para que tengas claridad en las modificaciones de los precios a futuro.

𝗣𝗿𝗲𝗰𝗶𝗼 de promoción: 𝗦/𝟮0.𝟬𝟬

𝗔𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀:
Chef: Isabel Paccioni Del Águila
Economista: Fabián Ortega Velazco

Para tener una muestra o temario del manual, escríbenos al: https://wa.me/51941706087

Quienes desean pasar al siguiente nivel de su negocio y preparar mucha mas cantidad, con identificador de sabor y logo de su marca o empresa … Escribanos al WhatsApp 941 706 087

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Cada curso está en S/20
Los 7 cursos a solo S/60 (súper promoción) cada uno le sale a S/8.50

¿Qué incluye el costo de los cursos?
º Separata del curso (recetarios con costos, procesos y rendimientos)
º Incorporación a grupo privado del Face (procesos paso a paso)
º Asesoría: Chef Isabel Paccioni y Economista Fabián Ortega
Elaboración de los productos
Costos, presupuestos y rendimientos
Asesoría empresarial para iniciar tu negocio

Informes al WSP + 51 941 706 087
A su solicitud les enviamos muestras de las separatas y temarios de los cursos