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Somos una escuela y centro especializado en café, líder en la formación de Baristas Profesionales y Baristas Directores de Proyecto.

Nos especializamos en ofrecer soluciones integrales que satisfacen las necesidades de tu proyecto y tus objetivos. Nuestros expositores son jueces técnicos y sensoriales de campeonatos nacionales, Baristas internacionales y certificadores internacionales. En todos estos años hemos logrado formar alumnos que trabajan en las mejores cafeterías del mundo destacándose, por su formación integral, dominio de la técnica y su pasión por el café. Si eres amante del café y quieres ser un digno representante del café peruano en el mundo, es aquí donde debes estar. En TBP, la escuela de Barismo te ofrecemos:

Asesoría y asistencia técnica para sacar adelante tu proyecto personal. Prácticas ilimitadas guiadas por baristas profesionales. Una malla curricular de talla mundial. Se parte de nuestra comunidad de amantes del café, comunidad que crece día a día. TBP, Garantizamos tu aprendizaje, aseguramos tu futuro.

22/09/2026

Ser Barista no es solo saber preparar café. Hoy en día las cafeterías buscan personas que puedan seguir una receta pero también que tenga el criterio para ser cuñado algo no está saliendo como debe.

Si quieres trabajar en una cafetería y/o poner tu negocio comenta BARISTA para enviarte la info de nuestro programa

18/09/2026

Historias que inspiran ☕️

Hay historias que empiezan mucho antes de que exista una marca. Empiezan en una finca, en una familia y en una tierra que durante años ha visto crecer café.

La historia de Elhers Santa Cruz Cordova y su marca CORDOVA | Café Peruano Experimental es también una historia de origen, de apostar por el café de especialidad y de querer mostrar que detrás de una taza existe mucho más: una familia, un territorio y un Amazonas lleno de lugares que merecen ser descubiertos.

Nos encanta conocer y compartir lo que nuestros alumnos están construyendo, especialmente cuando sus proyectos llevan consigo una parte de su historia y de su tierra.

Porque el café también puede ser una forma de contar quiénes somos y de dónde venimos.

17/09/2026

A veces la pérdida no está en vender menos, sino en cómo se trabaja detrás de la barra.

Este es un ejemplo ficticio para mostrarte cómo pequeños errores pueden convertirse en dinero que se va todos los días.

Mira los números y haz el ejercicio con tu propia cafetería.

Si necesitas un diagnóstico de tu operación. Escríbenos y agenda el tuyo sin costo.
(válido solo para Perú)

16/09/2026

Cuando tu equipo no trabaja bajo los mismos criterios, cada error cuesta.

Una bebida mal preparada, una receta repetida o un insumo desperdiciado parecen pequeñas pérdidas, hasta que las sumas al final del mes.

Capacitar también es cuidar la rentabilidad de tu cafetería.

Si necesitas ayuda, podemos capacitar a tu equipo.

14/09/2026

APRENDIENDO CAFÉ DESDE CERO - EP 02
Hoy vamos a hablar de las especies más comerciales en la actualidad y el giro que viene dando una de ellas.

Si estás buscando aprender de café desde cero, este espacio es para ti.

13/09/2026

Abrir una cafetería es una inversión. Y hay decisiones que son importantes tomar antes de gastar un solo sol.

Una de ellas es definir el Core Businnes. Porque cuando tienes claro qué quieres construir, también cambia la manera en que tomarás cada decisión. Ya no se trata solo de elegir qué comprar o qué ofrecer, sino de preguntarte si cada decisión está alineada con el negocio que quieres construir.

12/09/2026

Es hora de dejar de creer que un Barista solo debe pararse en la barra y preparar bebidas.

Existen diferentes tareas durante que debe realizar un Barista profesional para poder desarrollar su turno con eficacia.

Si realmente quieres crecer en este mundo debes estar preparado para el verdadero trabajo de un Barista.

08/09/2026

Abrir una cafetería no empieza cuando abres las puertas.

Empieza mucho antes, cuando decides qué negocio quieres construir, para quién, cuánto vas a invertir y cómo vas a convertir esa idea en una operación rentable.

Y aquí es donde muchos emprendedores se equivocan.

Si estás pensando en abrir una cafetería, antes de invertir, asegúrate de tener claro qué estás construyendo y cómo va a funcionar.

Escribe CAFETERÍA para agendar una asesoría con nuestro especialista en proyectos sostenibles.

08/09/2026

Esto no es un capuccino. Y no, no estamos hablando de gustos.

El problema está en cómo se está preparando.

La extracción, la leche, la temperatura… varias técnicas están siendo utilizadas de manera incorrecta para conseguir ese resultado.

Por eso, formarte en barismo es mucho más que aprender recetas.

En nuestro Curso de Barismo Profesional empiezas desde cero y aprendes técnica, preparación y criterio para trabajar detrás de una barra.

Escríbenos “BARISTA” y te contamos sobre el próximo grupo

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