Dulce Mocca cursos Lima-Peru

Soy Teresa Carrano, descubrí este maravilloso mundo de la Pastelería desde muy pequeña, junto a mi Nona y mi madre haciendo riquísimos postres y tortas de la pastelería Italianas , Española y Peruana. Mas adelante tome otros rumbos pero todo se confabulo para que regrese al mundo de la pastelería, Me apasiona modelar en azúcar , crear figuras con rostros perfectos , me obsesiona la perfección y el detalle, he aprendido en mis 8 años de vivir en Europa diversas técnicas como isomalt pintura a mano y con aerografo, modelados sin moldes, etc , mi pasión no solo es la satisfacción a mis clientes sino poder enseñar y compartir mis conocimientos a mis alumnos.