27/09/2026
EL VERSUS QUE TODOS ESPERABAN
¿La versión “cero” tiene muchas menos calorías? Al comparar la información de 2 tortillas, las tres tienen un aporte calórico similar. Así que “cero” no significa que sea mucho más ligera.
Podríamos pensar que la integral o la de linaza y chía tienen más fibra, pero en estas opciones el aporte es igual. La proteína también es muy parecida.
¿La diferencia más clara? La “cero” tiene menos azúcar, pero incorpora edulcorantes y, según su lista de ingredientes, más aditivos. Que un producto diga “cero” o se presente como más saludable no significa automáticamente que sea la mejor opción.
¿Para niños? Me quedaría con la integral o la de linaza y chía, muy ocasionalmente, cuando ya no queda de otra. La Cero no sería una opción. Y hablando siempre en niños por encima de los 3 años.
No puedo analizar cada producto que me mandan por Instagram; llegan muchísimos. Prefiero enseñarles a leer e interpretar las etiquetas para que puedan decidir sin dejarse llevar solo por el marketing.
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