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Escuela Nova (Página Oficial)

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Escuela Nova (Página Oficial)

Somos una Escuela especializada en la enseñanza de primer nivel en panadería y pastelería.

Brindamos una educación práctica orientada a la creatividad e innovación.

📲 +51 994 057 418
📩 [email protected] Somos la Escuela líder especializada en la enseñanza de Panadería y Pastelería con estándares académicos de primer nivel. Brindamos una educación 100% práctica orientada a la creatividad e innovación e incluimos en nuestra malla curricular cursos de gestión orientados al máximo desarrollo de nuestro alumnado. Contamos con más de 27 años de experiencia en el mercado y somos respaldados por la comprobada calidad de nuestros egresados.

22/09/2026

🍞 El conocimiento también se construye con experiencias que dejan huella.

Hoy compartimos el testimonio de Clayde de la Torre, egresada de Nova Escuela, quien nos cuenta parte de su experiencia y cómo la formación recibida ha acompañado su camino en la panadería.

Como parte del vínculo entre Nova Escuela y U.S. Wheat Associates, seguimos generando espacios de aprendizaje, práctica e intercambio que contribuyen al desarrollo de nuevos profesionales.

👨‍🍳 Porque cada experiencia de aprendizaje es una oportunidad para seguir creciendo.

14/09/2026

👨‍🍳 Aprender también es compartir experiencias.

Como parte del Seminario Práctico de Panadería Profesional, desarrollado gracias a la colaboración entre Nova Escuela y U.S. Wheat Associates, tuvimos la oportunidad de aprender junto a Didier Rosada, reconocido maestro internacional de la panadería. 🥖✨

Una experiencia que nos recuerda el valor de conectar a nuestros alumnos con grandes profesionales de la panadería internacional.

14/09/2026

🍞 Aprende a crear una panadería más saludable y nutritiva.

En alianza con Universidad Nacional Agraria La Molina , te invitamos al curso “Panadería Fortificada”, dirigido al público en general. 👨‍🍳✨

Durante esta experiencia aprenderás sobre ingredientes y su función, equipos y utensilios, lectura de recetas, procesos de panificación y la elaboración del Pan de Vida.

📅 Jueves 24 de septiembre: 2:00 p. m. a 5:00 p. m.
📅 Viernes 25 de septiembre: 8:00 a. m. a 5:00 p. m.

📍 Av. La Molina 1781, La Molina – Lima

Una oportunidad para seguir aprendiendo y llevar tus conocimientos de panificación a otro nivel.

13/09/2026

👨‍🍳 Seguir aprendiendo también es parte del camino.

Nuestro egresado Alex Machacuay fue parte del Seminario Práctico de Panadería Profesional, una experiencia desarrollada gracias a la colaboración entre Nova Escuela y U.S. Wheat Associates. 🥖

Durante estos dos días, pudo seguir fortaleciendo sus conocimientos, compartir con profesionales del sector y vivir una nueva experiencia de aprendizaje.

09/09/2026

👩‍🍳 Aprender de quienes hacen de la panadería una profesión.

Durante el Seminario Práctico de Panadería Profesional, tuvimos la oportunidad de contar con Katherine Cruz, maestra panadera internacional y parte de U.S. Wheat Associates.

En este video, Katherine nos comparte su experiencia durante estos dos días de aprendizaje, intercambio y práctica junto a nuestros alumnos y profesionales del sector. 🥖✨

Una experiencia que reafirma el compromiso de Nova Escuela con una formación especializada y conectada con referentes internacionales de la panadería.

07/09/2026

👨‍🍳 𝗦𝗲𝗴𝘂𝗶𝗿 𝗮𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲́𝗻 𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗮𝗺𝗶𝗻𝗼.

Nuestro egresado Luis Hernández fue parte del Seminario Práctico de Panadería Profesional, una experiencia desarrollada gracias a la colaboración entre Nova Escuela y U.S. Wheat Associates. 🥖

Durante estos dos días, pudo ampliar sus conocimientos, compartir con profesionales del sector y seguir fortaleciendo su formación en panadería.

En este video, Luis nos cuenta cómo vivió esta experiencia y lo que significó para él volver a Nova Escuela para seguir aprendiendo.

Porque en Nova Escuela, la formación continúa más allá de las aulas. ✨

01/09/2026

🍞 Dos días para aprender, practicar y llevar la panadería profesional a otro nivel.

En Nova Escuela vivimos el Seminario Práctico de Panadería Profesional, una experiencia de formación que fue posible gracias al convenio entre *Grupo Nova y US Wheat*, fortaleciendo nuestro compromiso con una educación conectada con la experiencia y el conocimiento internacional.

Durante estas jornadas, nuestros participantes pudieron conocer nuevas técnicas y procesos.

Tuvimos el privilegio de contar con Didier Rosada, reconocido maestro panadero y formador internacional, y Katherine Cruz, quienes compartieron su experiencia y conocimientos a lo largo del seminario.

Fueron días de práctica, aprendizaje e intercambio, donde cada preparación se convirtió en una oportunidad para perfeccionar nuestra técnica y seguir creciendo profesionalmente.

✨ En Nova Escuela, creemos en una formación que se vive, se practica y se transforma en experiencia.

Seguimos formando a los profesionales que impulsan el futuro de la panadería y pastelería. 👨‍🍳

24/08/2026

🚀 No elijas una carrera sin antes vivirla✨

En Nova Day podrás experimentar una clase real, conocer nuestra metodología y descubrir por qué cada vez más estudiantes eligen Nova Escuela para construir su futuro.

✨ Tu próximo gran paso comienza aquí.

22/08/2026

🎓 ¡Ven a conocer Nova Escuela!
Vive la experiencia antes de decidir.

✅ Recorre nuestro campus.
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✅ Resuelve todas tus dudas.

📍 Sede Lima: Av. Salaverry 938, Jesús María.
📍 Sede Cusco: Jr. Espinar I-21, Urb. Progreso - Wanchaq

🎁 Y si te matriculas durante tu visita, llévate tu Kit de Bienvenida
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Dirección

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Lunes	08:00 - 20:00
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