Rosa Pastel Perú - Chef de pastelería

Estoy con el síndrome premenstrual y con muchas ganas de renegar. Así que este post es para descargar toda mi bilis. Si no quieren amargarse la vida, pasen de largo, avisados están.

Este año, mi facultad de la San Marcos no ha pagado la plataforma de Classroom (que se usa para colgar clases y trabajos), por lo que alumnos y profesores debemos usar nuestras cuentas personales para poder usarlo. Esta medida no me afecta a mí, pero no está bien que la universidad no asuma el costo de las herramientas digitales necesarias para la educación. Y yo sé que esto es algo mínimo, es un chancay de a veinte comparado con las 300 personas que se quedaron sin poder llevar maestrías y doctorados en el extranjero porque no hay plata para sus becas.

¡TENEMOS DEFICIENCIA DE INVESTIGACIÓN!!!!! Esos posgrados que esa gente quiere llevar se traducen en investigación para nuestro país. Una beca no es un regalo, ES UN CONTRATO. El Estado se ofrece a pagar algo a cambio del conocimiento que esa persona va a traer. "Ay, pero luego se quedan en el extranjero". No, im***il. Por ley se regresan en menos de dos años y están obligados a hacer investigación en Perú (y la hacen), caso contrario deben devolver el dinero.

Si Perú fuera una persona, sería uno de los más iletrados de todos los países, porque literalmente no investiga. Sería como esos que andan diciendo que la Tierra es plana. ¡Terrible!
El sector educación ahorita está como Wendy Janet de Pataclaún. Machín la mandaba a comprar al mercado con 5 soles, le pedía tacu tacu y encima tenía que traerle vuelto. A Wendy le tocaba comprar 1 sol de pollo.

Me da un sol de beca Bicentenario, por favor. Pero que alcance para 300.

Estoy con el síndrome premenstrual y con muchas ganas de renegar. Así que este post es para descargar toda mi bilis. Si no quieren amargarse la vida, pasen de largo, avisados están. Este año, mi facultad de la San Marcos no ha pagado la plataforma de Classroom (que se usa para colgar clases y trabajos), por lo que alumnos y profesores debemos usar nuestras cuentas personales para poder usarlo. Esta medida no me afecta a mí, pero no está bien que la universidad no asuma el costo de las herramientas digitales necesarias para la educación. Y yo sé que esto es algo mínimo, es un chancay de a veinte comparado con las 300 personas que se quedaron sin poder llevar maestrías y doctorados en el extranjero porque no hay plata para sus becas. ¡TENEMOS DEFICIENCIA DE INVESTIGACIÓN!!!!! Esos posgrados que esa gente quiere llevar se traduce en investigación para nuestro país. Una beca no es un regalo, ES UN CONTRATO. El Estado se ofrece a pagar algo a cambio del conocimiento que esa persona va a traer. "Ay, pero luego se quedan en el extranjero". No, im***il. Por ley se regresan en menos de dos años y están obligados a hacer investigación en Perú (y la hacen), caso contrario deben devolver el dinero. Si Perú fuera una persona, sería uno de los más iletrados de todos los países, porque literalmente no investiga. Sería como esos que andan diciendo que la Tierra es plana. ¡Terrible! El sector educación ahorita está como Wendy Janet de Pataclaún. Machín la mandaba a comprar al mercado con 5 soles, le pedía tacu tacu y encima tenía que traerle vuelto. A Wendy le tocaba comprar 1 sol de pollo. Me da un sol de beca Bicentenario, por favor. Pero que alcance para 300.

"Nos ha tocado la ensalada más fea", le dije a mi grupo, preocupada. Este era el plato que debíamos presentar ayer en el curso de Técnicas básicas culinarias. Ya teníamos notas bajas en trabajos anteriores y este no iba a ser la excepción.
Además de eso había que preparar mayonesa (a mano, por supuesto), vinagreta francesa clásica, una vinagreta entre dulce y picante para esta ensalada y vinagreta de queso azul.

Y aquí viene la prueba de que los buenos ingredientes, bien utilizados, hacen TODA la diferencia. Me había traído dos tipos de mostaza de Francia: la "ancienne", con semillas enteras de mostaza y una Dijon con denominación de origen, enriquecida con trufa negra.

Cuando tuvimos listos los vegetales, comenzamos a batir a mano la mayonesa y vinagretas. Yo iba echando el aceite de oliva en forma de hilo mientras uno de mis compañeros batía a toda velocidad con un tenedor. El batidor de globo es para débiles (mentira, no había).
Luego comenzamos a emplatar. Hacer algo bonito era difícil porque no había variedad de colores ni hojas verdes, pero tenía que sacar lo mejor del plato como sea. Les enseñé a hacer estas rosas con los embutidos y acomodé todo lo mejor que pude, pero faltaba color. "Préstenme un poco de eneldo", pedí. Con eso se levantó un poco la cosa. Las líneas azules del secador de una de mis compañeras le terminaron de dar vida.

La chef se sentó y probó todo. Con la mayonesa y la salsa de queso azul exclamó el "Uhmmmm".
-Esto tiene un kilo de colesterol- dijo- pero igual me comería todo el bowl.
Yo había hecho trampa. Le puse una yema más de lo que pedía la receta. Esto no solo mejoró la emulsión sino que fijó el sabor del resto de ingredientes, ya que la grasa es un fijador de sabor.

Tuvimos muy buena nota, pero la mejor parte fue sentarnos los cuatro un momento a comer. Me sorprendió el sabor de la ensalada, yo que no daba ni un sol por ella, jajaja.
Por eso repito: un buen ingrediente bien ejecutado, hace tooooda la diferencia.

"Nos ha tocado la ensalada más fea", le dije a mi grupo, preocupada. Este era el plato que debíamos presentar ayer en el curso de Técnicas básicas culinarias. Ya teníamos notas bajas en trabajos anteriores y este no iba a ser la excepción. Además de eso había que preparar mayonesa (a mano, por supuesto), vinagreta francesa clásica, una vinagreta entre dulce y picante para esta ensalada y vinagreta de queso azul. Y aquí viene la prueba de que los buenos ingredientes, bien utilizados, hacen TODA la diferencia. Me había traído dos tipos de mostaza de Francia: la "ancienne", con semillas enteras de mostaza y una Dijon con denominación de origen, enriquecida con trufa negra. Cuando tuvimos listos los vegetales, comenzamos a batir a mano la mayonesa y vinagretas. Yo iba echando el aceite de oliva en forma de hilo mientras uno de mis compañeros batía a toda velocidad con un tenedor. El batidor de globo es para débiles (mentira, no había). Luego comenzamos a emplatar. Hacer algo bonito era difícil porque no había variedad de colores ni hojas verdes, pero tenía que sacar lo mejor del plato como sea. Les enseñé a hacer estas rosas con los embutidos y acomodé todo lo mejor que pude, pero faltaba color. "Préstenme un poco de eneldo", pedí. Con eso se levantó un poco la cosa. Las líneas azules del secador de una de mis compañeras le terminaron de dar vida. La chef se sentó y probó todo. Con la mayonesa y la salsa de queso azul exclamó el "Uhmmmm". -Esto tiene un kilo de colesterol- dijo- pero igual me comería todo el bowl. Yo había hecho trampa. Le puse una yema más de lo que pedía la receta. Esto no solo mejoró la emulsión sino que fijó el sabor del resto de ingredientes, ya que la grasa es un fijador de sabor. Tuvimos muy buena nota, pero la mejor parte fue sentarnos los cuatro un momento a comer. Me sorprendió el sabor de la ensalada, yo que no daba ni un sol por ella, jajaja. Por eso repito: un buen ingrediente bien ejecutado, hace tooooda la diferencia.

No todos los días tengo ganas de comer ensalada. Hay días en los que mi cuerpo me pide algo más contundente, más reconfortante. Esto me pasa clarísimo antes de la regla: me dan antojos salados, cremosos, de esos que de verdad te calman las ganas de una chatarrita. Y los Mac n' cheese siempre han sido perfectos para esos momentos. Pero también está esa otra parte mía que no quiere comer por impulso, sino comer algo que realmente me nutra. Ya estoy vieja, ya estoy en la edad en que priorizo el ejercicio de fuerza, tomo mucha agua y cuido mi microbiota como si fueran los ahorros de toda mi vida (porque lo son).

De ahí nació esto: unos macarrones con queso cremosos, bien sabrosos, pero con un 'twist': están cargaditos de proteína. Sus ingredientes son: fideos coditos, leche sin lactosa, queso fresco bajo en lactosa, cúrcuma, queso parmesano y proteína aislada de suero de leche.

Los macros por vasito de 7 oz son:
Calorías: 390 kcal
Proteína: 26 g
Carbohidratos: 29 g
Grasas: 18 g

No está diseñado para ser "light", está diseñado para dar fuerza, para nutrir y para calmar el antojo. Es comida rica y reconfortante pero bien craneada. 🤭
Lo hicimos en poquitas cantidades para probar (solo hay 12 porciones). Quiero ver si esto también les hace sentido a ustedes como me hizo sentido a mí.

Si la idea gusta, se vienen más versiones: huancaína, pesto, picantito, cebollas caramelizadas, etc. Pero siempre con la misma idea: que comer rico también te aporte. Hoy hay pocas porciones y están bien ricas. Lleva la tuya hoy por solo S/15.90 (precio normal S/17.90)
Disponible en Av. General Vivanco 301 - Pueblo Libre.

No todos los días tengo ganas de comer ensalada. Hay días en los que mi cuerpo me pide algo más contundente, más reconfortante. Esto me pasa clarísimo antes de la regla: me dan antojos salados, cremosos, de esos que de verdad te calman las ganas de una chatarrita. Y los Mac n' cheese siempre han sido perfectos para esos momentos. Pero también está esa otra parte mía que no quiere comer por impulso, sino comer algo que realmente me nutra. Ya estoy vieja, ya estoy en la edad en que priorizo el ejercicio de fuerza, tomo mucha agua y cuido mi microbiota como si fueran los ahorros de toda mi vida (porque lo son). De ahí nació esto: unos macarrones con queso cremosos, bien sabrosos, pero con un 'twist': están cargaditos de proteína. Sus ingredientes son: fideos coditos, leche sin lactosa, queso fresco bajo en lactosa, cúrcuma, queso parmesano y proteína aislada de suero de leche. Los macros por vasito de 7 oz son: Calorías: 390 kcal Proteína: 26 g Carbohidratos: 29 g Grasas: 18 g No está diseñado para ser "light", está diseñado para dar fuerza, para nutrir y para calmar el antojo. Es comida rica y reconfortante pero bien craneada. 🤭 Lo hicimos en poquitas cantidades para probar (solo hay 12 porciones). Quiero ver si esto también les hace sentido a ustedes como me hizo sentido a mí. Si la idea gusta, se vienen más versiones: huancaína, pesto, picantito, cebollas caramelizadas, etc. Pero siempre con la misma idea: que comer rico también te aporte. Hoy hay pocas porciones y están bien ricas. Lleva la tuya hoy por solo S/15.90 (precio normal S/17.90) Disponible en Av. General Vivanco 301 - Pueblo Libre.

Menú dibujado y escrito a mano, estilo vintage. Lo hice este pasado lunes para presentar los platos de la clase de Técnicas culinarias básicas que estamos llevando en San Marcos.

Para hacerlo más realista (tipo restaurante de mantel blanco estilo francés), todos los platos están escritos en francés y en castellano. Le pusimos un nombre a nuestro restaurante imaginario llamado “Le rêve gourmand”- petit bistrot (pequeño restaurante casero), y le coloqué de título “table d’hôte”, que literalmente significa mesa de anfitrión, y que es la expresión que se usa para describir un menú que solo tiene una única opción o plato del día.

¿Qué les parece la idea?

Menú dibujado y escrito a mano, estilo vintage. Lo hice este pasado lunes para presentar los platos de la clase de Técnicas culinarias básicas que estamos llevando en San Marcos. Para hacerlo más realista (tipo restaurante de mantel blanco estilo francés), todos los platos están escritos en francés y en castellano. Le pusimos un nombre a nuestro restaurante imaginario llamado “Le rêve gourmand”- petit bistrot (pequeño restaurante casero), y le coloqué de título “table d’hôte”, que literalmente significa mesa de anfitrión, y que es la expresión que se usa para describir un menú que solo tiene una única opción o plato del día. ¿Qué les parece la idea?

Traté de que mi look de lunes se vea lo más perrón posible para que no se note que:

- Me empujé un plato de tallarín saltado a las 4 am porque mi panza sigue con el horario de Europa y a esa hora ya es tarde pal' desayuno.
- Olvidé hacer mis tareas para la universidad y las tuve que hacer junto con el tallarín saltado.
- Me faltan 40 soles porque Vainilla se tragó (nuevamente) 2 billetes de 20.
- A las 4 pm me voy a quedar dormida porque sigo con jetlag.
- Hoy tengo clases desde las 8 am hasta las 10:30 pm, en San Marcos.
- No me cierra el jean.

Traté de que mi look de lunes se vea lo más perrón posible para que no se note que: - Me empujé un plato de tallarín saltado a las 4 am porque mi panza sigue con el horario de Europa y a esa hora ya es tarde pal' desayuno. - Olvidé hacer mis tareas para la universidad y las tuve que hacer junto con el tallarín saltado. - Me faltan 40 soles porque Vainilla se tragó (nuevamente) 2 billetes de 20. - A las 4 pm me voy a quedar dormida porque sigo con jetlag. - Hoy tengo clases desde las 8 am hasta las 10:30 pm, en San Marcos. - No me cierra el jean.

Este no es un café helado cualquiera.
No saben cuánto he extrañado la comida de Perú estos días, pero el café peruano, y especialmente el cold brew que preparamos en la cafetería para nuestros Iced lattes, no, ¡ni les cuento!

Tiene unas notas dulces y achocolatadas, super aromáticas, que combinan perfecto con cualquiera de nuestras galletas. Y con este calorsazo que está haciendo, el cold brew, la leche heladita, los hielitos y nuestros jarabes caseros (de vaina de vainilla, fresa y mango), caen perfectos.

No sé cuántos domingos de sol queden todavía pero sé que no son muchos. Así que solo por hoy domingo, aprovecha nuestra oferta de fin de verano:
20% de descuento en cualquier sabor de galleta, si la compras junto con cualquiera de nuestros lattes:
-Iced latte clásico
-Berry latte (con salsa de fresas)
-Mango latte (con salsa de mango)
-Mocca latte (con salsa de chocolate al 70%)

Oferta válida para hoy domingo 19 de abril, solo hasta las 7 pm, en Av. General Vivanco 301 - Pueblo Libre y hasta agotar stock.

Este no es un café helado cualquiera. No saben cuánto he extrañado la comida de Perú estos días, pero el café peruano, y especialmente el cold brew que preparamos en la cafetería para nuestros Iced lattes, no, ¡ni les cuento! Tiene unas notas dulces y achocolatadas, super aromáticas, que combinan perfecto con cualquiera de nuestras galletas. Y con este calorsazo que está haciendo, el cold brew, la leche heladita, los hielitos y nuestros jarabes caseros (de vaina de vainilla, fresa y mango), caen perfectos. No sé cuántos domingos de sol queden todavía pero sé que no son muchos. Así que solo por hoy domingo, aprovecha nuestra oferta de fin de verano: 20% de descuento en cualquier sabor de galleta, si la compras junto con cualquiera de nuestros lattes: -Iced latte clásico -Berry latte (con salsa de fresas) -Mango latte (con salsa de mango) -Mocca latte (con salsa de chocolate al 70%) Oferta válida para hoy domingo 19 de abril, solo hasta las 7 pm, en Av. General Vivanco 301 - Pueblo Libre y hasta agotar stock.

Nunca pensé que cruzaría el océano para conocer a un hombre, pero ese día llegó y ese hombre es quien ven en la foto, Massimiliano Liberatore.

Massi es un instructor experto en panetón que gestiona la marca "Aquí hay buen pan". Él no solo desarrolla recetas y asesora negocios, sino que además es entrenador de campeones de concurso de panetón en todo el mundo. Entrena incluso a selecciones nacionales para concursar en campeonatos mundiales de panetón.

La experiencia ha sido maravillosa, no solamente porque es un hombre con mucha sabiduría y experiencia, sino que su abordaje para desarrollar una receta, para trabajar la masa madre, es cuestionar absolutamente todo, no trabajar con dogma, sino cuestionar, usar el pensamiento crítico, usar el sentido común, adaptarte a toda situación.

En resumen y en palabras textuales de Massi: CONTEXTO

No puedes encasillarte en un método, en una receta, si las condiciones en las que te tienes que desenvolver son distintas a las condiciones en las que la receta y el método fueron creados. No todos los países somos Italia, no todos los países somos Europa, no todos tenemos el mismo poder adquisitivo, misma temperatura, clima, humedad, presión, altura, misma maquinaria, experiencia, ni técnica.

Y esa es la razón por la cual el abordaje que él hace del tema y la forma en que te lo transmite y la que enseña es tan maravillosa. Porque en cualquier otro curso, simplemente se limitan a enseñarte la receta y ya. Él, en cambio (y es algo que yo también aplico a mis clases y por eso he conectado tanto), se toma el tiempo de explicar el porqué de cada reacción "biofísico-química" que se da dentro de un pan tan complejo como el panetón.

Mientras más sabes, más te das cuenta de lo poco que sabes. Pero ese es el punto de partida para seguir aprendiendo y seguir mejorando.
Gracias, Massi. ❤️

Nunca pensé que cruzaría el océano para conocer a un hombre, pero ese día llegó y ese hombre es quien ven en la foto, Massimiliano Liberatore. Massi es un instructor experto en panetón que gestiona la marca "Aquí hay buen pan". Él no solo desarrolla recetas y asesora negocios, sino que además es entrenador de campeones de concurso de panetón en todo el mundo. Entrena incluso a selecciones nacionales para concursar en campeonatos mundiales de panetón. La experiencia ha sido maravillosa, no solamente porque es un hombre con mucha sabiduría y experiencia, sino que su abordaje para desarrollar una receta, para trabajar la masa madre, es cuestionar absolutamente todo, no trabajar con dogma, sino cuestionar, usar el pensamiento crítico, usar el sentido común, adaptarte a toda situación. En resumen y en palabras textuales de Massi: CONTEXTO No puedes encasillarte en un método, en una receta, si las condiciones en las que te tienes que desenvolver son distintas a las condiciones en las que la receta y el método fueron creados. No todos los países somos Italia, no todos los países somos Europa, no todos tenemos el mismo poder adquisitivo, misma temperatura, clima, humedad, presión, altura, misma maquinaria, experiencia, ni técnica. Y esa es la razón por la cual el abordaje que él hace del tema y la forma en que te lo transmite y la que enseña es tan maravillosa. Porque en cualquier otro curso, simplemente se limitan a enseñarte la receta y ya. Él, en cambio (y es algo que yo también aplico a mis clases y por eso he conectado tanto), se toma el tiempo de explicar el porqué de cada reacción "biofísico-química" que se da dentro de un pan tan complejo como el panetón. Mientras más sabes, más te das cuenta de lo poco que sabes. Pero ese es el punto de partida para seguir aprendiendo y seguir mejorando. Gracias, Massi. ❤️ @aquihaybuenpan

¡Mi masa madre y yo acabamos de aterrizar en Perú! ♥️🇵🇪
Tengo clases en la universidad en una hora, así que a correr!!!

¡Mi masa madre y yo acabamos de aterrizar en Perú! ♥️🇵🇪 Tengo clases en la universidad en una hora, así que a correr!!!

A quien esté leyendo esto:

Actualización: ¡La tengo! Ahora a rezar para que pase en la maleta. Gracias a todos. ♥️

Gente, aquí en Madrid. Mi avión hacia Perú sale a las 11 am. Se los ruego, se los pido, se los imploro, a las 7 am (o sea a las 12 am, hora Perú). háganme recordar (en los comentarios), que debo meter la masa madre, que está en refrigeración del hotel, en mi maleta. No, no la puedo poner antes porque necesito que esté el mayor tiempo posible en el frío, ya que estará sin refrigeración unas 17 horas en total.
No, no me basta con poner una alarma en el celular porque no tengo la opción de ponerle nombre a las alarmas, y como soy la persona más olvidadiza del mundo, soy 100% capaz de olvidar la masa madre, y he cruzado el mundo solo por ella.

De antemano gracias por su ayuda.

A quien esté leyendo esto: Gente, son las 6:39 am aquí en Madrid. Mi avión hacia Perú sale a las 11 am. Se los ruego, se los pido, se los imploro, a las 7 am (o sea a las 12 am, hora Perú). háganme recordar (en los comentarios), que debo meter la masa madre, que está en refrigeración del hotel, en mi maleta. No, no la puedo poner antes porque necesito que esté el mayor tiempo posible en el frío, ya que estará sin refrigeración unas 17 horas en total. No, no me basta con poner una alarma en el celular porque no tengo la opción de ponerle nombre a las alarmas, y como soy la persona más olvidadiza del mundo, soy 100% capaz de olvidar la masa madre, y he cruzado el mundo solo por ella. De antemano gracias por su ayuda.

He vivido un contraste brutal estos últimos días: salir de la universidad fue como quitarme un peso de encima y recordar lo fácil que puede ser aprender cuando estás en el lugar correcto.

Estudiar en la universidad es muy desgastante, no tanto por la carga de trabajo, sino por lo difícil que es tratar (para mí) con chicos de veinte años con prioridades diametralmente distintas a las mías. Así que el curso de estos días ha sido un respiro frente a ese ambiente tan tóxico.

Desde el lunes 13 estoy en España para una masterclass de panettone, con un instructor completamente fuera de serie (merece post aparte). Pero este post es para hablar de mis compañeros, del grupo humano del curso. Al ser una clase maestra, se exigían alumnos con un currículum extenso y de alto nivel: demasiada información y términos técnicos como para principiantes.

Y sí, todos tenían años de experiencia en panificación, pastelería y cocina. Gente que ha viajado por el mundo trabajando y formándose; muchos con negocios propios, otros independientes, pero todos con un nivel altísimo. Y cuando un grupo humano está nivelado y habla el mismo idioma, es fácil entenderse. Las correcciones no se sienten como ataques, las anécdotas no se toman como ganas de figurar, sino como una forma de compartir. La experiencia se vuelve más enriquecedora, no solo por el contenido, sino por el feedback y el intercambio con el resto.

Hice muy buenas migas con varios, que ahora son mis contactos profesionales. Me recordó a mi primer curso de bollería en Le Cordon Bleu París y a mi carrera de Barismo en Le Cordon Bleu, donde también conecté muchísimo con el grupo.

Parece mentira, pero aprender bien también depende mucho del grupo humano que te rodea. Si todos son seguros de sí mismos, no buscan validación constante y no convierten las clases en una lucha de egos, todo fluye como trabajo en equipo. La batería social me ha durado bastante porque ha sido fácil conectar con personas que hablan mi mismo idioma; y no, no me refiero al español. ♥️

He vivido un contraste brutal estos últimos días: salir de la universidad fue como quitarme un peso de encima y recordar lo fácil que puede ser aprender cuando estás en el lugar correcto. Estudiar en la universidad es muy desgastante, no tanto por la carga de trabajo, sino por lo difícil que es tratar (para mí) con chicos de veinte años con prioridades diametralmente distintas a las mías. Así que el curso de estos días ha sido un respiro frente a ese ambiente tan tóxico. Desde el lunes 13 estoy en España para una masterclass de panettone, con un instructor completamente fuera de serie (merece post aparte). Pero este post es para hablar de mis compañeros. Al ser una clase maestra, se exigían alumnos con un currículum extenso y de alto nivel: demasiada información y términos técnicos como para principiantes. Y sí, todos tenían años de experiencia en panificación, pastelería y cocina. Gente que ha viajado por el mundo trabajando y formándose; muchos con negocios propios, otros independientes, pero todos con un nivel altísimo. Y cuando un grupo humano está nivelado y habla el mismo idioma, es fácil entenderse. Las correcciones no se sienten como ataques, las anécdotas no se toman como ganas de figurar, sino como una forma de compartir. La experiencia se vuelve más enriquecedora, no solo por el contenido, sino por el feedback y el intercambio con el resto. Hice muy buenas migas con varios, que ahora son mis contactos profesionales. Me recordó a mi primer curso de bollería en Le Cordon Bleu París y a mi carrera de Barismo en Le Cordon Bleu, donde también conecté muchísimo con el grupo. Parece mentira, pero aprender bien también depende mucho del grupo humano que te rodea. Si todos son seguros de sí mismos, no buscan validación constante, y no convierten las clases en una lucha de egos, todo fluye como trabajo en equipo. Es difícil estar sobrecalificada para un grupo, y ha sido genial estar solo "calificada" y nivelada en conocimiento, con el resto de mis compañeros. La batería social me ha durado bastante porque ha sido fácil conectar con personas que hablan mi mismo idioma; y no, no me refiero al español. ♥️

¿Depresión post- elecciones? Prueba nuestra ensaladita Cobb en tamaño de 16 oz, hecha con mix de lechugas frescas, choclito dulce, pollito a la plancha, tomatitos cherry, huevitos de codorniz, tocino crujiente, palta y vinagreta de la casa, y verás cómo te alegra el día.
Cada una viene gratis con galletita de avena saludable de 30 g, de regalo. Siendo las 2 pm quedan solo 8 unidades, a sólo 19.90.
Pedidos al 906526464.
*promo de galleta gratis válida solo por hoy, hasta agotar stock.*

¿Depresión post- elecciones? Prueba nuestra ensaladita Cobb en tamaño de 16 oz, hecha con mix de lechugas frescas, choclito dulce, pollito a la plancha, tomatitos cherry, huevitos de codorniz, tocino crujiente, palta y vinagreta de la casa, y verás cómo te alegra el día. Cada una viene gratis con galletita de avena saludable de 30 g, de regalo. Siendo las 2 pm quedan solo 8 unidades, a sólo 19.90. Pedidos al 906526464. *Promo de galleta gratis válida solo por hoy, hasta agotar stock.*

Me da asco, pena y vergüenza ver quiénes lideran las encuestas en Perú. Náuseas que impresentables como Keiko, RLA, Belmont y Sánchez tengan los porcentajes más altos.

Dejando de lado que Belmont estafó a 70000 peruanos que perdieron todo su dinero para salvar su canal, y él "milagrosamente" no perdió nada, sino que ganó todo, dejando de lado que es antivacunas, misógino, homofóbico y ra***ta, su partido OBRAS es el 4to con más sentenciados, de los 36 partidos en campaña. Es decir, es el 4to más corrupto.

Sánchez por su parte, se dedicó a tragar cientos de soles en ceviche y arroz con mariscos a diario cuando fue ministro, dizque izquierdista, pero tragando con la plata del pueblo, mientras tenemos gente que muere de hambre en nuestro país. No tiene nada de malo ser izquierdista y gastar plata, siempre y cuando sea TU PLATA, no la del Estado. Cobra cupos en su partido que pasan a su bolsillo personal y lleva 17 sentenciados con distintos delitos en su plancha presidencial. De Keiko y RLA ni voy a hablar porque ya se sabe que son los protagonistas del pacto mafioso que hizo las leyes procrimen. Carlos Álvarez es excelente comediante, pero no tiene lo necesario para gestionar un país, fue ayayero del fujimorismo, y además el jefe de su partido es una nueva versión de Cerrón.

La mejor representación gráfica de Perú, la hizo el caricaturista Carlín hace unos días:
El mapa del Perú sentado en la mesa de un restaurante, un mozo preguntándole si quería ver la carta, y Perú respondiendo:

-No, dame lo peor.

Conozco las razones sociales, históricas, antropológicas y psicológicas por las que hay gente que elige candidatos kk, pero de nada sirve ponerlas en la mesa en este momento, porque mi mensaje no es para la gente que ya decidió votar por la kk, mi mensaje es para los que aún no deciden por quién votar.
De todo se puede decir de estas elecciones, menos que no hay candidatos decentes. De los cuchoscientos que se presentaron, cinco me parecieron los más limpios y coherentes: Jorge Nieto, Mesías Guevara, Marisol Perez Tello, López Chau y Rafael Belaunde. Pero de los cinco, definitivamente me voy por Jorge Nieto y las razones son varias, pero acá dejo solo cinco:

1) Tiene como vicepresidente a un ex militar y su plan para combatir el crimen y la inseguridad es verdaderamente sólido.

2) Tiene un ISO en anticorrupción. En uno de los países con más corrupción, cuando fue ministro de Defensa y le tocó afrontar el Niño costero, pasaron por sus manos cientos de miles de soles. El hombre no solo no tocó ni un sol sino que además obtuvo un ISO!!!! El ISO es una certificación internacional de calidad de estándares altísimos que garantiza impecabilidad en un proceso, y en este caso fue un ISO anticorrupción.

3) Tiene un plan bien estructurado y ejecutable para combatir la anemia.

4) Su plancha es de las más impecables, pura gente preparada, muchos catedráticos universitarios, sin denuncias ni sentencias y con experiencia en los cargos a los que postulan.

5) De los cinco es el que tiene más posibilidades de pasar la valla y ganar en una segunda vuelta.

Ojo, con esto no digo que pongo las manos al fuego por él. Que me parezca decente no significa que piense que es perfecto y mi postura siempre es crítica con cualquier político, pero definitivamente mi voto va para él. Así que si aún no decides por quién votar y si aún no lo conocías, Jorge Nieto es una excelente opción. Su símbolo es el sol y recuerden que el mayor poder está en el Senado.

No comamos más c**a, por favor, se supone que nuestra gastronomía es de las mejores del mundo.