16/10/2023
TALLER PRESENCIAL PERSONALIZADO DE PANADERIA ARTESANAL.
APRENDE DESDE CERO Y DE MANERA INDIVIDUAL EL MANEJO DE MASA MADRE.
CLASES 100% PRÁCTICAS.
FECHA DE INICIO.
📅 Lunes 30, martes 31 de octubre y 01 de noviembre..
⏰ 3:00 pm a 7:00 pm.
⌛️ DURACIÓN: 3 dias.
♦️ Clases 100% prácticas.
♦️ Recetas estandarizadas y rentables.
♦️Docentes especializados.
APRENDERÁS:
♦️ A elaborar diversos panes con procesos tradicionales.
♦️ Aplicación de técnicas y métodos de trabajo.
♦️ control de temperaturas
♦️ Control de procesos.
♦️ Elaboración, cultivo, conservación y aplicación de la masa madre.
♦️ Masa madre dura y líquida.
♦️ Aplicación de frío en el proceso de fermentacion.
♦️ Manejo de insumos.
Informes al:
Whatsapp: +51 961 291 917
https://wa.me/51961291917
UBICACIÓN:
Av. Alfredo Mendiola 2123,.piso 2. Los Olivos - Lima.
REFERENCIA: Frente a Centro comercial Plaza norte.