Nutrición y Salud

Beneficios y Propiedades de la Berenjena

🍆 Baja en calorías
La berenjena está libre de grasas y, por tanto, es un alimento ideal para cuidar la figura y mantenerte en forma. Para que te hagas una idea: una taza de trocitos de berenjena, no tiene más de 40 calorías.

🍆 Rica en calcio, fósforo y hierro
Si sufres de anemia, esta verdura será una de tus mejores aliadas. Además, su alto contenido en estos tres elementos la convierte en un alimento altamente recomendable para pacientes con osteoporosis.

🍆 Alto contenido en antioxidantes
Si te sientes algo débil o frágil, consumir berenjena también te ayudará. Su gran aporte de antioxidantes reforzará tu sistema inmunológico y, si la consumes habitualmente, sentirás como tu energía aumenta. Increíble, ¿verdad?.

🍆 Ideal para reducir el colesterol
La berenjena también contiene terpenos. Estos compuestos orgánicos te ayudarán a disminuir el colesterol, ¡todo son virtudes! Quién te iba a decir que cenar berenjena al horno supondría tantas ventajas.

🍆 Gran diurético natural
El alto contenido en potasio de las berenjenas hace de ella un excelente diurético. Sus efectos inmediatos, como tal, son leves pero si incorporas esta verdura en tu dieta semanal, notarás su carácter diurético muy pronto.

🍆 Favorece la circulación
Además de su súper poder antioxidante y su capacidad para luchar contra el colesterol, la berenjena favorece la circulación de la sangre. Si tienes problemas de hinchazón de piernas, ¡prepárate una buena dosis de berenjena cada dos o tres días!.