Cocktail.Bar Academy

20/09/2024

Es fundamental ser consciente de lo que se difunde.
La filosofía de Cocktail Bar Academy es fomentar los cócteles clásicos aplicando diversas técnicas para su disfrute.

Inscripciones abiertas.
Inicio de clases: 14 de Octubre.
Informes: 978 551 229 - 923 615 432
Urb. Viñas de San Jose - F7

17/09/2024

04/09/2020

Era una de las primeras comandas de la noche.. .diazhuiman poniendo presión, por llegar de break, .flores.b al auxilio y decía "Tranquilo cholo ya llegué" jajaja épico!

Como se extraña el sonido de las comandas...

12/02/2020

Seguimos con nuestros talleres intensivos y en esta oportunidad daremos a conocer sobre la técnica culinaria conocida como "FAT WASH" (lavado de grasa)
trabajaremos con alcohol, miel, aceite, mantequilla en especies, cítricos, carnes, etc.

Si estas involucrado en alimentos y bebidas, este taller es para ti 💪🔝🍍🍋

Fecha: Miércoles 19 de febrero
Horario: 10:00 am a 2:00 pm y 4:00 pm a 8:00 pm
cupos limitados!

04/02/2020

Un concurso es el reflejo de lo que cada bartender desarrolla en su barra, estilo, coctelería, servicio, hospitalidad , etc.

En el ultimo concurso de coctelería participaron 2 de nuestros alumnos destacando los mejores puestos. 💪

- Manuel Angel Alvarado Bartender de Fundo San Rafael 1er puesto en la categoría de Pisco Sour y 2do puesto en cóctel de autor.

- Antony Camana Reyes Bartender de Hotel Doubletree Hilton Paracas 1er puesto en la categoría de cóctel de autor.

se acerca nuestro proximo curso! 💪😎🔝🍍

18/01/2020

Empezamos el año dictando un breve curso sobre la valorización del producto y como desarrollarlo a nuestro beneficio.

😎💪

31/12/2019

Iniciamos con una mesa, un mostrador, algunos libros, algunas botellas y 2 alumnos... Ahora se ve más professional nuestra casa, no es popular, es pequeña pero de un enorme corazón!

- Trabajamos con pasión inspirando a los demás...

¡FELIZ AÑO NUEVO PARA TODOS LOS BARTENDERS Y MORTALES DEL MUNDO! 🎉🎉💪😎

18/10/2019

Lanzamos nuestro nuevo curso "COCTELERÍA DE AUTOR" 🍸🍍😎

Curso se desarrollará el día miércoles 23 de octubre, desde las 10:00 am a 2:00 pm

Costo: S/.100.00 por persona
mas información por interno, vacantes limitada. 💪

"Aprendemos del pasado para hacer una coctelería del futuro"

01/09/2019

Domingo 8 de septiembre iniciamos la clases intensivas de bar !

Si quieres conocer nuestro método de enseñanza, visítenos este Jueves 5 a las 11:00 am.

más información por interno.