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Master Cook

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Comprometidos con la Gastronomía de Nuestra Región.

Master Cook Dónde la Gastronomía es nuestra motivación, te damos recetas completas con pesos y medidas desde cero, te damos tips, trucos, consejos, recetas en texto para que puedas copiar, fotos de nuestros platos y todo d una forma didáctica y divertida

11/05/2026


Que original forma de comer las mazorca, maíz, choclo como lo llamemos en nuestros Países, los Chinos siempre innovando o creando producto o cosa que ven otros Países es imposible comer, yo si lo probaría 👌😋🤔

11/05/2026


Es un postre innovador y conceptual, creado por uno de los más grandes Chef Jordi Roca es un postre que incluye una nube comestible que flota sobre el plato de postre y gotea 👌😋🤔

11/05/2026




👌😋😋

11/05/2026




👌😋😍

11/05/2026




👌😋😍 Delicioso

11/05/2026




Buenaza,😍😋👌

11/05/2026





😍😋👌 Buenazo

11/05/2026


Impresiona la cantidad de modos de conservar las carnes, está carne seca se parece mucho al charqui Peruano que también es una carne deshidratada salada que se utiliza desde tiempos pre colombianos para su conservación prolongada durante años👌😋🤔

10/05/2026

RECETA DE POLLO ESTILO DON TITO

Ingredientes:

· Pollo limpio: 1.6 kg (limpiar muy bien, quitando todo resto de las vísceras y grasa).

Marinada (Para 2 pollos):

· Ajos: 44 gr
· Sal: 50 gr
· Comino entero: 8 gr
· Pimienta negra entera: 6 gr
· Pimienta blanca entera: 6 gr
· Ají no moto: 18 gr
· Romero seco: 2 gr
· Azúcar: 6 gr
· Sillao claro: 20 gr
· Pisco: 20 gr
· Cerveza rubia: 60 gr
· Cerveza negra: 60 gr

Preparación:

1. Para la marinada, licuar todos los ingredientes subiendo la potencia poco a poco. Licuar muy bien por 2 minutos.
2. Se obtendrán aproximadamente 290 gr de marinada. Para cada pollo se usan 145 gr.
3. Marinar el pollo con los 145 gr, abriendo parte de la piel para poder impregnarlo bien. Dejar marinando en la refrigeradora un mínimo de 12 horas.
4. Pasado el tiempo, atar el pollo y llevarlo al horno👌

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