IISEP Caxamarca

👉 TRADICIONAL FRITO CAJAMARQUINO MÁS GRANDE DE LA REGIÓN 📣
📣¡Celebremos juntos el DIA NACIONAL DE LA PAPA! 🥔🇵🇪
Actividades que ponen en valor a nuestro tubérculo bandera.
¡LOS ESPERAMOS!

🗓️ 01 - 02 de junio.
⏳A partir de las 09:30 a.m.
Los esperamos en la Feria Consume lo que Cajamarca produce "Complejo Qhapac Ñan"👈
👉 INFORMES: 970077071

👉*VII Congreso Internacional de Gastronomía* 🇵🇪
*"Cajamarca y sus bondades 2023"*
📌 Se complace en invitar al público en general a participar de este importante encuentro Gastronómico en nuestra VII edición, el cual tiene como objetivo revalorar y difundir la gastronomía de la región Cajamarca.
📌 Contaremos con destacados ponentes nacionales e internacionales de gran trayectoria profesional; quienes compartirán sus experiencias gastronómicas en este importante evento.

📣Los esperamos
📆 *22, 23 septiembre*
🕗 *8:00am*

INFORMES E INSCRIPCIONES 👇
https://wa.link/cbiuv0
https://wa.link/carq15

Damos la bienvenida a nuestro siguiente expositor a este importante evento, desde LIMA 🇵🇪!

✅ CHEF JESÚS GARCÍA
En 2011, su talento lo llevó a ser reconocido como el mejor chef joven en Mistura, obteniendo el prestigioso premio "Rocoto de Plata" por su delicioso plato de chorizo andino de cuy con puré de habas y toques de muña. Su destreza y experiencia le valieron el puesto de Chef y Director Ejecutivo del Pabellón de Perú en la Expo Dubai 2020.
En la actualidad, forma parte del equipo de cocineros del Restaurante Central, considerado el mejor restaurante del mundo.

📣VII Congreso Internacional de Gastronomía 🇵🇪
"Cajamarca y sus bondades 2023"
📣Los esperamos
📆 22, 23 septiembre
🕗 8:00am

INFORMES E INSCRIPCIONES 👇
https://wa.link/cbiuv0
https://wa.link/carq15

Damos la bienvenida a nuestro siguiente expositor a este importante evento, desde CAJAMARCA!

✅ DOCTOR ANTONIO TERÁN VIGO
Grado de doctor en Planificación y Gestión otorgado por la Universidad Nacional de Trujillo. Maestro en Gestión de la Educación por la Universidad Nacional de Cajamarca. Licenciado en Turismo egresado de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Trujillo.
Cuenta con una especialización en Gestión de Relaciones Comunitarias, Responsabilidad Social y Resolución de Conflictos Socio ambientales en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
Actualmente labora como docente en la Escuela Académica Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad Nacional de Cajamarca.

📣VII Congreso Internacional de Gastronomía 🇵🇪
"Cajamarca y sus bondades 2023"
📣Los esperamos
📆 22, 23 septiembre
🕗 8:00am

INFORMES E INSCRIPCIONES 👇
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Damos la bienvenida a nuestro siguiente expositor a este importante evento, desde MÉXICO!

✅ CHEF LEÓN OLALDE
Chef originario de Querétaro, con 25 años de experiencia gastronómica, licenciado en Gastronomía y Maestría en Historia Universal, ha escrito artículos gastronómicos referentes a Gastronomía Mexicana para la Embajada de México en Bolivia y Perú, ha representado a México en congresos latinoamericanos, ha impartido más de 200 ponencias, conferencias y clases magistrales en México y Latinoamérica, ha participado en encuentros gastronómicos en México con cocineras tradicionales de Oaxaca, Guanajuato, Michoacán y Yucatán
Actualmente colabora con instituciones educativas impartiendo clases en nivel Medio superior, nivel superior y posgrado en las carreras de Turismo y Gastronomía.

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"Cajamarca y sus bondades 2023"
📣Los esperamos
📆 22, 23 septiembre
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Damos la bienvenida a nuestro siguiente expositor a este importante evento, desde CHICLAYO - PERÚ!
✅ CHEF RONEY PÉREZ
Chef Coordinador de la Carrera Profesional de Gastronomía Instituto superior Tecnológico Privado "Juan Mejía Baca”.
Chef profesional en Gastronomía y arte culinario. Profesional en “Cocina especializada en técnicas de buffet”
Especialista en “Nutrición y dietética”.
Especialista en “cocina peruana, bar, pescados y mariscos, buffet, panadería, pastelería peruana, etc.”.

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📆 22, 23 septiembre
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Damos la bienvenida a nuestro siguiente expositor a este importante evento, desde CHICLAYO - PERÚ!
✅ CHEF RONEY PÉREZ
Chef Coordinador de la Carrera Profesional de Gastronomía Instituto superior Tecnológico Privado "Juan Mejía Baca”.
Chef profesional en Gastronomía y arte culinario. Profesional en “Cocina especializada en técnicas de buffet”
Especialista en “Nutrición y dietética”.
Especialista en “cocina peruana, bar, pescados y mariscos, buffet, panadería, pastelería peruana, etc.”.

📣VII Congreso Internacional de Gastronomía 🇵🇪
"Cajamarca y sus bondades 2023"
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📆 22, 23 septiembre
🕗 8:00am

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Damos la bienvenida a nuestro primer expositor a este importante evento, desde ARGENTINA!
✅ CHEF EDUARDO FIGUEROA.

👉Quieres conocer un poco más de nuestro expositor, aquí te dejamos el siguiente enlace👇para mayor información!

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"Cajamarca y sus bondades 2023"
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📆 22, 23 septiembre
🕗 8:00am
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Damos la bienvenida a nuestro primer expositor a este importante evento, desde ARGENTINA!
✅ CHEF EDUARDO FIGUEROA
El Chef Eduardo Figueroa (conocido como el Chefo),Director de chefs Asociados de Latinoamerica y el Caribe sede Argentina, investigador de la cocina Ancestral argentina desde el 2014 a la actualidad con más de 23 años de experiencia en hotelería, asesoramientos a restaurantes y emprendimiento gastronómicos. Desde el 2010 al 2016 dueño de parrilla y salón de fiestas la cocina del chefo. Docente gastronómico desde el 2011 hasta la actualidad.
Instructor en comedores y merenderos en provincias limítrofes. Instructor para Desarrollo Social de la Provincia de salta.
Instructor Para desarrollo Social de Santa Rosa la Pampa.

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"Cajamarca y sus bondades 2023"
📣Los esperamos
📆 22, 23 septiembre
🕗 8:00am
INFORMES E INSCRIPCIONES 👇
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